Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В Нижнем откроется сеть кафе "Касабланка"

В Нижнем откроется сеть кафе "Касабланка"

Среда, 3 ноября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Группа компаний (ГК) "ПИР" собирается открыть сеть из 10 кофеен "Касабланка" в Нижнем Новгороде. Первые пять заведений появятся уже в следующем году. Эксперты отмечают, что этот рынок в регионах пока свободен, но заявленные "ПИРом" цены могут оказаться слишком высокими для нижегородцев.

"ПИР" откроет первую свою кофейню "Касабланка" в январе 2005 г., сообщил "Ведомостям" председатель совета директоров группы Олег Кондрашов. Всего планируется открыть в Нижнем 10 кофеен с таким названием. Предполагаемое расположение заведений Кондрашов не назвал, сказав лишь, что они будут находиться в стационарных помещениях. По его словам, площадь кафе составит не менее 130 кв. м, количество посадочных мест — 30-80, средний чек — 150-200 руб. Инвестиции в открытие одного заведения он оценил в $100 000.

"Это будет нечто среднее между московскими кофейнями "Кофе-Хаус" и "Мон-кафе", — говорит Кондрашов. Управлять сетью "Касабланка" станет испанец Драгаберто Рохес, работавший до этого в Москве. "ПИР" искал менеджера среди российских специалистов, однако у Рохеса оказался самый большой опыт в этой сфере. "Выбор испанца не лишен и определенно шарма", — добавил Кондрашов. Драгаберто Рохес рассказал "Ведомостям", что принимал участие в продвижении пиццерий "Сбарро", ресторана "Привет", Мексика!" и кофеен "Кафе Нескафе".

Участники рынка и эксперты считают, что "ПИР" выбрал удачное время для развития сети кофеен в Нижнем Новгороде, где, как и в других регионах, практически нет конкуренции на этом рынке. Однако заявленные цены в будущих заведениях эксперты считают слишком высокими.

В столице мода на кофейни уже пошла на убыль, а в регионах только начинается, говорит директор московского консалтингового агентства "Асессор" Андрей Петраков.

В Москве пик популярности кофеен пришелся на конец 90-х гг., согласен с ним владелец сети чайных "Чайная ложка" Борис Крупкин. "Сейчас в Москве и Питере жители выбирают уже не брэндованные сети, а авторские тематические заведения", — замечает он. В Нижнем Новгороде, по его мнению, планы "ПИРа" будут иметь успех, однако средний чек в кофейнях не должен превышать 150 руб.

Региональные рынки сейчас практически не заполнены, признает и директор по маркетингу сети кофеен "Кофе Хаус" Екатерина Салангина. Но и в Москве, говорит она, кофейни достаточно популярны. В столице средний чек в кофейнях составляет 180-230 руб. Приемлемые цены на нижегородском рынке Салангина назвать затруднилась.

Кофейни должны быть ориентированы на молодежную и офисную публику, считает руководитель группы оценки недвижимости Института проблем предпринимательства Алексей Шаскольский. При этом средний чек, по его мнению, не должен превышать 100 руб. "Если нижегородская компания внимательно отнеслась к питерскому и московскому опыту, то проблем с целевой аудиторией быть не должно", — отмечает Шаскольский.

Летом прошлого года о планах выхода на региональные рынки заявляла московская сеть кофеен "Кофе-Тун". В регионах сеть планирует работать по франшизе. Как сообщила "Ведомостям" директор компании Марина Петрова, в Нижнем Новгороде сеть пока не нашла себе партнера.


Группа компаний "ПИР" владеет в Нижнем Новгороде ресторанами "Спорт-бар", "Пирушка у Ганса", "Папаша Билли" и "Тюбетейка". В 2003 г. "ПИР" выкупил у московской группы "Росинтер" права на открытие в Нижнем фаст-фудов "Ростик"с" и "IL-Патио", ресторана "Планета Суши" и кофейни "Мока-Лока". По данным отдела торговли администрации Нижнего Новгорода, в городе работают 24 ресторана, 61 бар, 218 кафе, 504 закусочных и семь столовых.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 408
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн |
17: 40
Урожайность озимой пшеницы в ряде районов Ростовской области может снизиться |
17: 20
«Мираторг» может начать поставки зерна на экспорт |
17: 20
Президент России поручил усовершенствовать систему учета земельных участков в Дальневосточном ФО |
17: 00
Две трети алкоголя в России не соответствует ГОСТам |
17: 00
Опрос: 67% жителей России не поддерживают введение обезличенных пачек сигарет |
17: 00
Урожай соевых бобов в Уругвае в 2016/17 МГ возрастет более чем на 50% |
16: 40
СМИ: в США кур перед бойней будут отправлять в газовые камеры |
16: 20
Аргентина: оценка урожая сои снижена на 1 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: темпы уборки кукурузы выше прошлогодних |
15: 20
Селедка может превратиться в дефицитный деликатес |
15: 20
Страны ЕАЭС к 2020 году намерены нарастить производство масличных до 21 млн. тонн в год |
14: 40
Яровая заявила о необходимости законодательно запретить возврат хлеба поставщикам |
14: 40
Уборка зерновых в Калмыкии начнется в первой декаде июля |
14: 20
Россияне бросили курить и перешли на фастфуд |
14: 20
Индия намерена расширить сотрудничество с Азербайджаном в сфере АПК |
13: 40
В СФ рассказали о планах борьбы с контрафактным алкоголем |
13: 20
Египет продлил сроки приема предложений на участие в тендере по закупке соевого масла |
13: 00
Внедрение новых технологий позволит России к 2025 г. на 25% увеличить производство продукции АПК - Минсельхоз |
12: 20
Парламент Парагвая одобрил введение экспортной пошлины на соевые бобы |
12: 20
Беларусь: в Гродненской области массовую уборку зерновых начнут в середине июля |
11: 40
В Казахстане в 2017 году площади сева зерновых составили более 14 млн. га |
11: 20
Россельхознадзор запретил поставки в РФ продукции еще одного белорусского предприятия |
11: 00
Валовой сбор зерна в Пензенской области составит не менее 2,3 млн. тонн |
18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Март 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31