Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В Нижнем откроется сеть кафе "Касабланка"

В Нижнем откроется сеть кафе "Касабланка"

Среда, 3 ноября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Группа компаний (ГК) "ПИР" собирается открыть сеть из 10 кофеен "Касабланка" в Нижнем Новгороде. Первые пять заведений появятся уже в следующем году. Эксперты отмечают, что этот рынок в регионах пока свободен, но заявленные "ПИРом" цены могут оказаться слишком высокими для нижегородцев.

"ПИР" откроет первую свою кофейню "Касабланка" в январе 2005 г., сообщил "Ведомостям" председатель совета директоров группы Олег Кондрашов. Всего планируется открыть в Нижнем 10 кофеен с таким названием. Предполагаемое расположение заведений Кондрашов не назвал, сказав лишь, что они будут находиться в стационарных помещениях. По его словам, площадь кафе составит не менее 130 кв. м, количество посадочных мест — 30-80, средний чек — 150-200 руб. Инвестиции в открытие одного заведения он оценил в $100 000.

"Это будет нечто среднее между московскими кофейнями "Кофе-Хаус" и "Мон-кафе", — говорит Кондрашов. Управлять сетью "Касабланка" станет испанец Драгаберто Рохес, работавший до этого в Москве. "ПИР" искал менеджера среди российских специалистов, однако у Рохеса оказался самый большой опыт в этой сфере. "Выбор испанца не лишен и определенно шарма", — добавил Кондрашов. Драгаберто Рохес рассказал "Ведомостям", что принимал участие в продвижении пиццерий "Сбарро", ресторана "Привет", Мексика!" и кофеен "Кафе Нескафе".

Участники рынка и эксперты считают, что "ПИР" выбрал удачное время для развития сети кофеен в Нижнем Новгороде, где, как и в других регионах, практически нет конкуренции на этом рынке. Однако заявленные цены в будущих заведениях эксперты считают слишком высокими.

В столице мода на кофейни уже пошла на убыль, а в регионах только начинается, говорит директор московского консалтингового агентства "Асессор" Андрей Петраков.

В Москве пик популярности кофеен пришелся на конец 90-х гг., согласен с ним владелец сети чайных "Чайная ложка" Борис Крупкин. "Сейчас в Москве и Питере жители выбирают уже не брэндованные сети, а авторские тематические заведения", — замечает он. В Нижнем Новгороде, по его мнению, планы "ПИРа" будут иметь успех, однако средний чек в кофейнях не должен превышать 150 руб.

Региональные рынки сейчас практически не заполнены, признает и директор по маркетингу сети кофеен "Кофе Хаус" Екатерина Салангина. Но и в Москве, говорит она, кофейни достаточно популярны. В столице средний чек в кофейнях составляет 180-230 руб. Приемлемые цены на нижегородском рынке Салангина назвать затруднилась.

Кофейни должны быть ориентированы на молодежную и офисную публику, считает руководитель группы оценки недвижимости Института проблем предпринимательства Алексей Шаскольский. При этом средний чек, по его мнению, не должен превышать 100 руб. "Если нижегородская компания внимательно отнеслась к питерскому и московскому опыту, то проблем с целевой аудиторией быть не должно", — отмечает Шаскольский.

Летом прошлого года о планах выхода на региональные рынки заявляла московская сеть кофеен "Кофе-Тун". В регионах сеть планирует работать по франшизе. Как сообщила "Ведомостям" директор компании Марина Петрова, в Нижнем Новгороде сеть пока не нашла себе партнера.


Группа компаний "ПИР" владеет в Нижнем Новгороде ресторанами "Спорт-бар", "Пирушка у Ганса", "Папаша Билли" и "Тюбетейка". В 2003 г. "ПИР" выкупил у московской группы "Росинтер" права на открытие в Нижнем фаст-фудов "Ростик"с" и "IL-Патио", ресторана "Планета Суши" и кофейни "Мока-Лока". По данным отдела торговли администрации Нижнего Новгорода, в городе работают 24 ресторана, 61 бар, 218 кафе, 504 закусочных и семь столовых.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 404
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
Азербайджан в 2016 году импортировал из африканских государств продукцию АПК на $8,6 млн. |
18: 00
Казахстан: в Алматинской области планируют увеличить посевные площади сахарной свеклы до 9 тыс. га |
17: 40
«Амурагроцентр» в ближайшее время запустит завод по глубокой переработке сои |
17: 20
Посевные площади сахарной свеклы в Украине уже превысили уровень прошлого года |
17: 00
В марте Украина установила рекорд в экспорте органических зерновых |
17: 00
Беларусь в 2017 году намерена нарастить экспорт в Китай до $10 млн. |
16: 40
Нацбанк Молдовы повысил прогноз инфляции на 2017 год на 1,6% |
16: 22
РФ может лишиться статуса мирового лидера в экспорте пшеницы из-за торгового кризиса с Турцией - замминистра |
16: 00
В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи алкоголя лицам до 21 года |
16: 00
Франция: состояние зерновых культур ухудшилось |
15: 40
Россия может получить разрешение на поставки свинины в Японию до конца 2017 года |
15: 40
Пробную партию сыров из молока альпийских коз изготовили в Свердловской области |
15: 20
Группа «Черкизово» купила агрохолдинг «Напко» за 4,87 млрд рублей |
15: 20
Роспотребнадзор: продажа спиртных напитков в интернете вызовет рост алкоголизации |
15: 20
Группа «Черкизово» закрыла сделку по приобретению компании «НАПКО» |
15: 00
Китай активно наращивает импорт масличных |
14: 40
«Олияр» первым в Украине начал производство рафинированного рапсового масла |
14: 20
Банк России снизил ключевую ставку на 0,5% |
14: 00
Марокко повышает импортную пошлину на пшеницу до 135% |
14: 00
В Казахстане в 2017 году рост экономики составит 2,5% |
13: 40
В I квартале хозяйства России увеличили производство свинины на 5,3% - Минсельхоз |
13: 20
В марте Украина установила месячный рекорд в экспорте соевого масла |
13: 00
ГК «Букет» расширит площадь орошаемых земель в Саратовской области в рамках проекта «Биотерра» |
13: 00
В 2017/18 Иран сохранит объемы производства риса |
12: 40
Алжир закупил 250 тыс. тонн пшеницы дурум |
12: 20
Экспорт украинской муки в 2016/17 МГ превысил 300 тыс. тонн |
12: 00
IGC: прогноз мирового производства пшеницы и кукурузы в 2017/18 МГ повышен |
12: 00
В Молдове в I квартале производство сельхозпродукции выросло на 1,1% |
11: 20
Производство сливочного масла впервые заработало на Ямале |
11: 20
Минсельхоз РФ исключает возможность проведения интервенций на рынке сахара |
11: 00
В Минсельхозе встревожены низкой рентабельностью производства сахара в России |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003