Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Не тот класс. Из-за нехватки качественного зерна повысятся цены на хлеб и ухудшится его качество".

"Не тот класс. Из-за нехватки качественного зерна повысятся цены на хлеб и ухудшится его качество".

Вторник, 19 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Росгосхлебинспекция обнародовала данные очередной проверки собранного урожая зерна. Качество пшеницы в этом году ниже прошлогоднего. Это непременно скажется и на цене, и на качестве хлеба, пишут "Новые Известия".
Инспекторы проверили 68% валового сбора пшеницы нового урожая. Это примерно 31 млн тонн. Выяснилось, что на продовольственную пшеницу приходится 71%, тогда как в прошлом году этот показатель составлял 74%. При этом доля пшеницы третьего класса, из которой почти на две трети состоит хлеб, упала с 40 до 30%.
Как уже писали "Новые Известия", "дегустация" зерна, проведенная хлебной инспекцией в августе, когда сбор урожая был в самом разгаре, показала, что из 10 млн тонн пшеницы только 25% пришлось на "хлебный" третий класс. В прошлом году ее было 38%. Тогда некоторые эксперты-оптимисты говорили, что судить о качестве зерна можно будет только после того, как соберут весь урожай. Результаты последней проверки Росгосхлебинспекции хотя и показали некоторое увеличение доли годной для хлебопечения пшеницы, но констатировали: качество зерна падает.
Это означает, что качество продукта номер один тоже существенно снизится, а цена, напротив, станет выше. Эксперты объясняют это просто. Раз пшеницы третьего класса становится меньше, то она неминуемо подорожает. Мукомолы, не желающие нести дополнительные издержки, будут в большем количестве примешивать к ней другие, более низкие сорта. В результате качество конечного продукта, то есть хлеба и хлебобулочных изделий, заметно ухудшится. Те же мукомольные предприятия, которые не захотят "терять марку" и потому не станут менять ингредиенты и рецептуру, в ответ на удорожание сырья будут вынуждены поднять отпускную цену на свой продукт. Соответственно хлебозаводы и пекарни, закупающие у них муку, просто не смогут удержать хлеб на прежнем ценовом уровне.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 483
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
17: 00
Прогнозы мирового производства рапса снижаются |
16: 40
Азербайджан в первом полугодии сократил импорт пшеницы на 35% |
16: 20
Правительство РФ выделит более 1,3 млрд. рублей компенсации пострадавшим от ЧС аграриям |
16: 00
В Азербайджане начато строительство первого в стране завода по производству органических удобрений |
15: 40
Оценки производства зерновых в ЕС повышаются – Strategie Grains |
15: 20
Правительство России утвердило Стратегию развития транспортного машиностроения до 2030 года |
15: 00
Тунис закупил на тендере 100 тыс. тонн пшеницы |
14: 40
Рост фрахтовых ставок в азовских портах РФ может прекратиться - эксперты |
14: 00
Китай: ситуация на рынке сои улучшается |
14: 00
За неделю из портов Краснодарского края был экспортирован почти 1 млн. тонн зерна |
13: 40
«КазАгро» ведет переговоры с ЕИБ о привлечении 100 млн. евро на финансирование аграрного сектора Казахстана |
13: 20
В январе-июне ГК «НЭФИС» увеличила объемы производства продукции на 40% |
13: 00
Казахстан: в ЮКО завершилась уборка зерновых |
12: 40
Индия: оценка рекордного урожая пшеницы повышена |
12: 20
С начала года вылов рыбы в России увеличен на 2% - Росрыболовство |
12: 00
В 1-м полугодии импорт кондитерских изделий в РФ вырос на 25% |
12: 00
Минсельхоз предложил уничтожать небезопасные продукты |
12: 00
В 15 областях Украины прошли обыски на производящих алкоголь заводах |
12: 00
В январе-июле выпуск сельхозпродукции в Беларуси составил Br7 млрд |
11: 40
Россельхознадзор обнаружил мышьяк в форели из Китая |
11: 40
ГК «Агро-Белогорье» завершила уборку ранних зерновых |
11: 20
Россияне сохраняют вредные пищевые привычки |
11: 20
«Балтика» списала падение продаж на плохую погоду и запрет большой тары |
11: 00
Россия в 2016 году нарастила импорт марокканских фруктов и овощей на 30% — до $200 млн |
11: 00
Молоко из Новой Зеландии потеснило белорусское |
11: 00
Красноярский край не ожидает проблем с хранением зерна нового урожая |
11: 00
Валовой сбор пшеницы в Молдове превысил 1 млн. тонн |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2016: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29