Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Не тот класс. Из-за нехватки качественного зерна повысятся цены на хлеб и ухудшится его качество".

"Не тот класс. Из-за нехватки качественного зерна повысятся цены на хлеб и ухудшится его качество".

Вторник, 19 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Росгосхлебинспекция обнародовала данные очередной проверки собранного урожая зерна. Качество пшеницы в этом году ниже прошлогоднего. Это непременно скажется и на цене, и на качестве хлеба, пишут "Новые Известия".
Инспекторы проверили 68% валового сбора пшеницы нового урожая. Это примерно 31 млн тонн. Выяснилось, что на продовольственную пшеницу приходится 71%, тогда как в прошлом году этот показатель составлял 74%. При этом доля пшеницы третьего класса, из которой почти на две трети состоит хлеб, упала с 40 до 30%.
Как уже писали "Новые Известия", "дегустация" зерна, проведенная хлебной инспекцией в августе, когда сбор урожая был в самом разгаре, показала, что из 10 млн тонн пшеницы только 25% пришлось на "хлебный" третий класс. В прошлом году ее было 38%. Тогда некоторые эксперты-оптимисты говорили, что судить о качестве зерна можно будет только после того, как соберут весь урожай. Результаты последней проверки Росгосхлебинспекции хотя и показали некоторое увеличение доли годной для хлебопечения пшеницы, но констатировали: качество зерна падает.
Это означает, что качество продукта номер один тоже существенно снизится, а цена, напротив, станет выше. Эксперты объясняют это просто. Раз пшеницы третьего класса становится меньше, то она неминуемо подорожает. Мукомолы, не желающие нести дополнительные издержки, будут в большем количестве примешивать к ней другие, более низкие сорта. В результате качество конечного продукта, то есть хлеба и хлебобулочных изделий, заметно ухудшится. Те же мукомольные предприятия, которые не захотят "терять марку" и потому не станут менять ингредиенты и рецептуру, в ответ на удорожание сырья будут вынуждены поднять отпускную цену на свой продукт. Соответственно хлебозаводы и пекарни, закупающие у них муку, просто не смогут удержать хлеб на прежнем ценовом уровне.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 495
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Никто не заставляет аграриев Казахстана сдавать зерно – Продкорпорация |
18: 00
В 2018 году рост сельхозпроизводства в РФ составит не менее 3% - Минсельхоз |
18: 00
В 2017/18 МГ Великобритания значительно снизила экспорт пшеницы |
17: 40
Россия никогда не будет производить ГМ сельхозпродукцию - Ткачев |
17: 40
Noble Group прекращает операции по торговле нефтепродуктами (обновлено) |
17: 20
В Казахстане поданы заявки на госзакупку более 2 млн. тонн пшеницы |
17: 00
Япония закупила на тендере планируемый объем пшеницы |
17: 00
Правительство РФ одобрило законопроект об органической продукции |
16: 40
Бразилия может отменить импортную пошлину на поставляемый из США этанол |
16: 40
В Казахстане начал работу первый центр сервисных услуг для грузоотправителей |
16: 20
Правительство Украины одобрило законопроект, регулирующий вопросы возмещения НДС для налогоплательщиков |
16: 00
Индия может вновь повысить импортные пошлины на растительные масла |
15: 40
Три российских компании получили право поставлять животноводческую продукцию на кубинский рынок |
15: 20
В январе-ноябре 2017 года Беларусь увеличила объемы импорта сои и снизила – рапса |
15: 00
Иран планирует строительство мясоперерабатывающего комбината в Казахстане |
15: 00
Южная Корея закупила на тендере фуражные зерновые |
14: 40
Запасы картофеля закроют потребности населения РФ в нем до мая - Минсельхоз |
14: 40
России необходимо дополнительно порядка 7 тыс. вагонов-зерновозов - Ткачев |
14: 20
Австралия пожаловалась в ВТО на Канаду из-за ограничений в продаже вина |
14: 20
Российских производителей сгущенки и мяса допустили на рынок Кубы |
14: 20
Победят ли сервисы по доставке еды традиционные кафе и рестораны? |
14: 20
За период с 10 по 15 января инфляция составила 0,1% - Росстат |
14: 20
В Германии строится один из крупнейших портовых терминалов в ЕС |
14: 00
В 2017 году российские производители оборудования для пищевой промышленности получили 500 млн. рублей субсидий |
13: 40
Европарламент одобрил законопроект о реформировании рынка энергоресурсов ЕС |
13: 00
Иран сокращает закупки кукурузы |
12: 40
Президентом Украины подписан закон о безопасности и гигиене кормов |
12: 20
Изъятие сельхозземель является эффективным инструментом - Ткачев |
12: 00
В 2018 году российские аграрии смогут получить льготные кредиты на сумму не менее 230 млрд. рублей - Минсельхоз |
11: 20
В 2017 г. экспорт масел и шротов через морпорты Украины вырос на 27% |
11: 00
Фьючерсы кукурузы на СВОТ продолжили рост |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003