Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Россия. Не тот класс. Из-за нехватки качественного зерна повысятся цены на хлеб и ухудшится его качество

Россия. Не тот класс. Из-за нехватки качественного зерна повысятся цены на хлеб и ухудшится его качество

Понедельник, 18 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Урожай в этом году обильный, но качество его низкое.
Вчера Росгосхлебинспекция обнародовала данные очередной проверки собранного урожая зерна. Качество пшеницы в этом году ниже прошлогоднего. Это непременно скажется и на цене, и на качестве хлеба.
Инспекторы проверили 68% валового сбора пшеницы нового урожая. Это примерно 31 млн. тонн. Выяснилось, что на продовольственную пшеницу приходится 71%, тогда как в прошлом году этот показатель составлял 74%. При этом доля пшеницы третьего класса, из которой почти на две трети состоит хлеб, упала с 40 до 30%.
Как уже писали "Новые Известия", "дегустация" зерна, проведенная хлебной инспекцией в августе, когда сбор урожая был в самом разгаре, показала, что из 10 млн. тонн пшеницы только 25% пришлось на "хлебный" третий класс. В прошлом году ее было 38%. Тогда некоторые эксперты-оптимисты говорили, что судить о качестве зерна можно будет только после того, как соберут весь урожай. Результаты последней проверки Росгосхлебинспекции хотя и показали некоторое увеличение доли годной для хлебопечения пшеницы, но констатировали: качество зерна падает.
Это означает, что качество продукта номер один тоже существенно снизится, а цена, напротив, станет выше. Эксперты объясняют это просто. Раз пшеницы третьего класса становится меньше, то она неминуемо подорожает. Мукомолы, не желающие нести дополнительные издержки, будут в большем количестве примешивать к ней другие, более низкие сорта. В результате качество конечного продукта, то есть хлеба и хлебобулочных изделий, заметно ухудшится. Те же мукомольные предприятия, которые не захотят "терять марку" и потому не станут менять ингредиенты и рецептуру, в ответ на удорожание сырья будут вынуждены поднять отпускную цену на свой продукт. Соответственно хлебозаводы и пекарни, закупающие у них муку, просто не смогут удержать хлеб на прежнем ценовом уровне.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 398
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан не рассматривает возможность дополнительной поддержки экспортеров зерна |
18: 00
Правительство РФ продолжит активную поддержку экспорта аграрной продукции - Медведев |
17: 40
План погрузки по сети железных дорог стран СНГ за январь-сентябрь выполнен почти на 102% |
17: 20
За 9 месяцев т.г. производство свиней в хозяйствах России возросло на 4,5% - Минсельхоз |
16: 40
Российские переработчики зерна просят возобновить льготное кредитование отрасли |
16: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. руб. в рамках программы льготного кредитования |
16: 20
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продукты переработки |
16: 20
ЮАР: урожай соевых бобов в 2017/18 МГ достиг 1,32 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: в т.г. производство кукурузы в штате Мату Гроссу в 6,5 раза превысит внутреннее потребление |
15: 40
Группа «Черкизово» наращивает мощности по производству комбикормов |
15: 01
В 2018 г. правительство России примет долгосрочную программу развития АПК |
14: 40
В 2017 г. валовой сбор семян рапса в ЕС увеличился на 1,6 млн. тонн |
14: 00
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продуктов переработки |
13: 20
ФАО: банановые плантации под угрозой |
13: 20
Торговые сети могут начать штрафовать за нарушение условий хранения продуктов |
13: 20
Подмосковье планирует в 2018 году полностью обеспечить себя свежими овощами |
13: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. рублей в рамках программы льготного кредитования |
13: 00
Кофе за год подешевел на 9%, шоколад — на 14% |
13: 00
Philip Morris за 9 месяцев снизил объем поставок сигарет в РФ на 9,8% |
13: 00
В 2017/18 МГ производство пшеницы в странах Южной Америки существенно снизится |
12: 41
Кондитеры резко нарастили импорт какао-сырья |
12: 41
Казахстан: в Жамбылской области создано более 150 кооперативов |
12: 41
«Щелково Агрохим» начала строительство крупнейшего в Средней Азии завода по производству СЗР |
12: 20
Аргентина: посевные площади под кукурузой в т.г. возрастут на 5,2% |
12: 00
Иордания снова объявила тендер на закупку пшеницы |
12: 00
По итогам первого квартала 2017/18 МГ Бангладеш вышел на 4 место по объемам импорта российских зерновых и масличных |
11: 40
Минимальные цены на алкоголь рассчитают по формуле |
11: 20
Южно-Казахстанская область лидирует по созданию кооперативов |
11: 20
РЖД готовы расширить действие скидки на экспортные перевозки зерна еще на 6 областей |
11: 00
Геннадий Тимченко купит долю в кубанском производителе яблок |
11: 00
Введенные Турцией ограничения на поставки сельхозпродукции снизят ставки фрахта в российских портах - прогноз |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003