Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Доля молочных продуктов в рационе россиян в ближайшей перспективе значительно сократится

Доля молочных продуктов в рационе россиян в ближайшей перспективе значительно сократится

Четверг, 14 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Сокращение поголовья коров — это проблема не сегодняшнего дня и даже не последнего десятилетия. Этот процесс, начавшийся в середине 80-х годов, не прекращается. По последним данным ФСГС России, только за август 2004 года отечественное молочное стадо сократилось на 42,5 тыс. голов.

Уменьшение численности коров происходит и в странах с развитым молочным животноводством, но при этом там растет продуктивность. В России молочное животноводство продолжает вестись преимущественно экстенсивными методами, поэтому снижение численности коров ведет к сокращению валовых надоев, а медленно растущая продуктивность не способна покрыть разницу в надоях.

В 1999 году произошло знаковое событие, незамеченное многими, но негативно сказавшееся на ситуации в животноводстве. Число коров в личных подсобных хозяйствах стало доминировать, что привело к сокращению поставок молока на промпереработку.

До последнего времени основные потери в российском молочном стаде были за счет разорения убыточных сельскохозяйственных предприятий, имевших небольшое поголовье. В текущем году вырезать коров стали и успешные многоотраслевые холдинги, которые все больше ориентируются на другие более прибыльные сектора сельского хозяйства. В России, стране с повсеместным молочным животноводством, постепенно формируются регионы, где оно ведется более успешно на фоне общего развала.

"В ближайшей перспективе преодолеть снижение поголовья не удастся. Россияне постепенно отвыкнут от прежних объемов потребления молока и молочных продуктов, — считает вед. эксперт ИКАР Т. Рыбалова. — К уровню среднедушевого потребления конца 80-х годов в 386 кг мы уже не вернемся. Молочные продукты все чаще заменяются блюдами, содержащими растительные белки. Не последнюю роль в этом процессе играет увеличение в молочных продуктах иных, немолочных компонентов, в том числе увеличение количества сахара".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 391
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

14: 00
Россия полностью обеспечена качественной мукой для производства хлеба - Хатуов |
13: 40
В Казахстане к 1 февраля запасы зерна составляли более 13 млн. тонн |
13: 20
COFCO может поставить в Японию 15 тыс. тонн кукурузы |
13: 00
Урожай рапса в Беларуси в 2017 году может вырасти |
12: 40
Россия будет экспортировать в Египет готовую продукцию из мяса птицы |
12: 40
Россия и Египет согласовали ветсертификат на поставки российского мяса птицы |
12: 20
Производство мяса в январе снизилось на 1,1% - Росстат |
12: 20
Встречайте новый проект РОСПиК и АО Сбербанк Лизинг |
12: 20
Mars начал сам продавать конфеты через интернет |
12: 00
Донбасс – крупнейший экспортный рынок для пива и мяса из России |
12: 00
Условия перезимовки озимых культур в Республике Мордовия не вызывают опасений |
12: 00
Беларусь и Афганистан подписали меморандум в сфере АПК |
11: 41
Cредний класс в России в кризис перешел с виски на водку |
11: 41
Ткачев определил соотношение сельхозпредприятий и фермеров в будущем |
11: 41
В Дубне на алкогольной продукции разместят специальные наклейки |
11: 20
Правительство с оговорками поддержало законопроект об ужесточении продажи алкоголя |
11: 20
Kraft Heinz отказалась от сделки с Unilever на $143 млрд |
11: 20
Производство животноводческой продукции в РФ продолжает расти - Росстат |
11: 00
Солист группы «Руки вверх!» занялся поставками мраморной говядины |
11: 00
ФАС не верит в возможность всероссийского картеля на рынке молока |
11: 00
За 5 месяцев 2016/17 МГ Украина экспортировала максимальный объем семян подсолнечника за последние 6 сезонов |
10: 40
Инвесторы разогрели цены на вино |
10: 40
Правительство РФ утвердило расширение порта Тамань |
10: 20
Экспорт сельхозпродукции из Турции в Россию вырос в 3,5 раза в январе 2017 года |
10: 20
Татарстан рассчитывает на рост продукции халяль за счет экспорта |
10: 20
В январе Россия нарастила производство подсолнечного масла и сократила - муки |
10: 20
Египет объявил тендер на закупку растительных масел |
07: 00
В 2017 году на поддержку экспорта российской сельхозпродукции будет выделено более 728 млн. руб. |
07: 00
Алжир провел тендер по закупке пшеницы |
07: 00
В 2017 году Индия планирует увеличить объем закупок пшеницы в госфонд на 10 млн. тонн |
07: 00
Минсельхоз Армении в 2017 году сэкономит более 1,2 млрд. драмов на вакцинации и удобрениях |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003