Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Доля молочных продуктов в рационе россиян в ближайшей перспективе значительно сократится

Доля молочных продуктов в рационе россиян в ближайшей перспективе значительно сократится

Четверг, 14 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Сокращение поголовья коров — это проблема не сегодняшнего дня и даже не последнего десятилетия. Этот процесс, начавшийся в середине 80-х годов, не прекращается. По последним данным ФСГС России, только за август 2004 года отечественное молочное стадо сократилось на 42,5 тыс. голов.

Уменьшение численности коров происходит и в странах с развитым молочным животноводством, но при этом там растет продуктивность. В России молочное животноводство продолжает вестись преимущественно экстенсивными методами, поэтому снижение численности коров ведет к сокращению валовых надоев, а медленно растущая продуктивность не способна покрыть разницу в надоях.

В 1999 году произошло знаковое событие, незамеченное многими, но негативно сказавшееся на ситуации в животноводстве. Число коров в личных подсобных хозяйствах стало доминировать, что привело к сокращению поставок молока на промпереработку.

До последнего времени основные потери в российском молочном стаде были за счет разорения убыточных сельскохозяйственных предприятий, имевших небольшое поголовье. В текущем году вырезать коров стали и успешные многоотраслевые холдинги, которые все больше ориентируются на другие более прибыльные сектора сельского хозяйства. В России, стране с повсеместным молочным животноводством, постепенно формируются регионы, где оно ведется более успешно на фоне общего развала.

"В ближайшей перспективе преодолеть снижение поголовья не удастся. Россияне постепенно отвыкнут от прежних объемов потребления молока и молочных продуктов, — считает вед. эксперт ИКАР Т. Рыбалова. — К уровню среднедушевого потребления конца 80-х годов в 386 кг мы уже не вернемся. Молочные продукты все чаще заменяются блюдами, содержащими растительные белки. Не последнюю роль в этом процессе играет увеличение в молочных продуктах иных, немолочных компонентов, в том числе увеличение количества сахара".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 381
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003