Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Революция в производстве свежеотжатых соков: концепция соковых баров от Fruity King

Революция в производстве свежеотжатых соков: концепция соковых баров от Fruity King

Четверг, 7 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Компания Fruity King представляет новую концепцию реализации свежеотжатых соков - соковый бар Bag-in-Box. Эта концепция объединяет производство соков класса premium, технологию их упаковки, а также специальное оборудование для дозирования и поддержания условий хранения продукта. Сегодня соковые бары Bag-in-Box успешно работают в самых престижных ресторанах, барах, гостиницах и центрах здоровья Нидерландов, Франции, Германии, Англии и США. Российским рестораторам концепция Fruity King будет впервые представлена на 7-й Международной выставке индустрии гостеприимства в "Крокус Экспо" (Москва) 13-15 октября 2004 г, стенд № L3 (зал 2) и стенды №№ D12, E2 (зал 1).
Следуя здравому смыслу и моде на здоровый образ жизни многие бары, рестораны и кафе предлагают своим посетителям фитнес-меню, которое обязательно включает в себя свежеотжатые соки. Наличие этого продукта - показатель высокого уровня заведения, вопрос имиджа. При этом процесс приготовления такого сока самим заведением требует определенных затрат и рутинных забот, а полученный в итоге продукт имеет ограниченный срок хранения и сомнительное качество. Концепция соковых баров Bag-in-Box от Fruity King представляет собой решение всех перечисленных проблем: ресторатору не нужно отдельно отбирать и закупать фрукты, тратить время на выжимку, утилизацию отходов, уборку мусора, в то время как свежеотжатый сок класса premium от Fruity King всегда есть в меню и готов к употреблению.
Fruity King производит свежеотжатые соки и Smoothie ("смуси") - коктейли из фруктовых пюре, признанные во всем мире от Европы и США до Австралии. Важнейшим достижением технологии Bag-in-Box является сохранение полезных свойств живого плода, а также его гармоничного вкуса, который не меняется от сезона к сезону. При самостоятельных закупках фруктов заведениям зачастую бывает проблематично осуществлять контроль над их вкусовыми качествами и получать качественный сок. В соответствии с требованиями технологии производства соков компании Fruity King вопросам закупки качественных фруктов и дальнейшей их обработки для приготовления соков уделяется особенно большое внимание.
Каждый фрукт проходит "трехуровневый контроль качества", экологичную очистку и только после этого производится выжимка сока и щадящая пастеризация. Уникальность технологии Bag-in-Box - это технология упаковки и хранения продукта. После выжимки и щадящей пастеризации сок в условиях вакуума заправляется в "картриджи" - асептические упаковки, предназначенные для особых охлаждающих диспенсеров - соковых баров. Все это в комплексе, а также постоянное поддержание температуры хранения во время транспортировки (от 2 до 4 градусов) и после вскрытия (4-7 градуса в диспенсере), обеспечивает рекордный срок хранения свежеотжатых соков Fruity King: в упаковке - 4 месяца, после вскрытия - 14 дней.
Благодаря специальным диспенсерам - соковым барам - ресторатор гарантирует клиенту не только полезность и вкус продукта, но и его гигиеничность. Ни бармен, ни даже не диспенсер не контактируют с соком напрямую: после установки бокала сок разливается автоматически в соответствии с заданной программой. От ресторатора требуется только поддержание в чистоте бокалов. Диспенсеры просты в использовании и установке, имеют динамичный, современный дизайн, что позволит соковому бару органично вписаться в интерьер заведения.
"Сейчас мы выводим на российский рынок наиболее популярные вкусы соков - свежеотжатый апельсиновый и коктейли фруктового пюре манго-апельсин и малина-брусника, - говорит Йост Сандерс, экспорт-менеджер компании Fruity King. - Объем каждого картриджа 10 литров, то есть 50 порций по 200 мл охлажденного свежеотжатого продукта. В один диспенсер можно разместить 2 картриджа с различными продуктами. По нашим подсчетам соковые бары Bag-in-Box от Fruity King окупятся менее чем за 3-4 месяца".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1228
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
За 5 месяцев 2017/18 МГ Великобритания значительно увеличила импорт кукурузы |
18: 20
Азербайджан в 2017 году увеличил производство продукции АПК на 4% |
18: 00
Принудительное изъятие неиспользуемых сельхозземель должно быть крайней мерой - Медведев |
17: 40
Минсельхоз просит зафиксировать цены на топливо для аграриев |
17: 40
Казахстанские аграрии вынуждены сдавать пшеницу hi-pro в госфонд как 3 класс |
17: 20
Малазийское пальмовое масло значительно подешевело |
17: 00
В 2017 году морпорты России на 90% увеличили экспорт подсолнечного масла |
16: 20
Япония не смогла закупить на тендере фуражные зерновые |
16: 20
Таджикистан в 2017 году импортировал более 1 млн. тонн пшеницы |
16: 00
В текущей стратегии ЗОЖ нет понятия "вредный продукт", заявили в Минздраве |
16: 00
В Сибирском ФО растут цены на фуражный ячмень |
15: 40
В России вырастут цены на европейские вина из-за неурожая |
15: 20
Роскачество нашло нарушения в половине самых популярных марок кефира |
15: 20
Власти Приморского края будут просить РЖД о снижении тарифа на вывоз сои |
15: 20
В Узбекистане с февраля 2018 года отменяются льготы для импортеров продовольственных товаров |
15: 00
Nestle продает кондитерский бизнес в США итальянской Ferrero за $2,8 млрд |
14: 40
В Беларуси в 2017 году производство сельхозпродукции увеличилось на 4% |
14: 00
Индекс продовольственных цен ФАО в 2017 году вырос, несмотря на снижение в декабре |
14: 00
Росстандарт к 2019 году намерен утвердить новые требования к водке |
14: 00
Минск начал регулировать цены на сахар на фоне роста импорта из России |
14: 00
В 2017 году Россельхозбанк на 7% увеличил объем кредитования АПК |
14: 00
Казахстан до 2020 года сможет зарабатывать на международных логистических услугах $5 млрд. – эксперт |
13: 40
В 2017 г. Россельхозбанк на 7% увеличил объем кредитования АПК |
13: 20
В текущем сезоне Иран в 13,5 раза увеличил объем экспорта пшеницы |
13: 03
Назначены новые вице-министры сельского хозяйства Республики Казахстан |
12: 40
«Солнечные продукты» поставят первую партию подсолнечного масла в Сирию |
12: 00
В 2017/18 МГ Россия может экспортировать до 47 млн. тонн зерна - Ткачев |
12: 00
Соевые бобы на СВОТ подорожали |
11: 40
Казахстанских аграриев обязали оплачивать 90 дней хранения сдаваемого в госфонд зерна |
11: 20
Тунис проводит тендеры на закупку пшеницы и ячменя |
11: 00
Состояние большинства посевов озимых зерновых в Сибирском ФО оценивается как удовлетворительное |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003