Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Спрос на пищевую продукцию стимулирует активная брэндовая политика

Спрос на пищевую продукцию стимулирует активная брэндовая политика

Среда, 6 октября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


В этом году в "Эксперт-400" вошли 48 компаний пищевой промышленности (почти вдвое больше, чем в прошлогодний выпуск "Эксперт-200"). Их суммарный объем реализации вырос на 25% - до 11,3 млрд долларов. Развитие крупнейших компаний пищевки замедлилось (в 2002 году темп прироста в отрасли превышал 30%). Связано это с постепенным насыщением спроса на общедоступные продукты питания. Растущие доходы населения заставляют производителей смещать акценты в сторону создания и продвижения новых брэндов высокого ценового сегмента.

За последние годы во всех сегментах пищевой отрасли наблюдается увеличение спроса на дорогие и качественные продукты. Этот фактор, видимо, во многом обусловливает рост объемов производства в России лицензионных, а следовательно, более дорогих продуктов. На дорогой и среднедорогой ценовой сегмент сегодня направлены усилия и большинства средних компаний (так называемые брэнды второго эшелона), которые за последнее время демонстрировали наиболее динамичный в отрасли рост - порядка 30-40% в год.

Пищевики по-прежнему лидировали и по количеству новых брэндов: их запускают как крупные производители, так и средние компании. Новинки находят спрос как у потребителей, уставших от однотипного ассортимента супермаркетов, так и у продавцов - за счет новых марок ритейлеры пытаются выделиться на фоне конкурентов. Появление новых брэндов во многих случаях связано с развитием актуального сегодня направления - продуктов здорового питания: биообогащенных, с меньшим содержанием жиров. Большинство крупных компаний за 2003-2004 годы дополнили пакеты брэндов "здоровыми линиями".

Одним из главных поставщиком новостей за прошедший год стала пивная отрасль. Несмотря на прогнозы, пивной рынок пока не пришел к насыщению и показывает темпы роста около 7-8% в год. Наиболее агрессивно за этот период проявила себя компания Sun Interbrew (53-я позиция в "Эксперт-400"), буквально за месяц увеличившая свою долю рынка с 16 до 17,6%. Как признают аналитики, рост стал возможным благодаря организации принципиально новой системы дистрибуции и внедрению новых брэндов. На рынке произошло несколько значимых сделок: в 2003 году компания Efes (ее московское подразделение занимает 186-е место в общем рейтинге) приобрела пивоварню "Амстар", летом этого года компания Heineken (207-я позиция) купила два завода - "Волгу" и "Шихан", - что, вероятно, обусловлено поиском дополнительных мощностей в регионах. Однако введенные недавно серьезные ограничения на рекламу пива заставляют наблюдателей воздерживаться от оптимистичных прогнозов для отрасли.

На рынке соков в этом году произошли серьезные изменения - компания "Вимм-Билль-Данн" (ВБД), занимающая 38-е место в "Эксперт-400", потеряла многолетнее безусловное лидерство, и сегодня рынок в равных долях - по 25% - поделен между тремя компаниями: ВБД, "Лебедянский" (134-е место) и "Мултон" (136-я позиция). Стремительный рост показывает и четвертый крупный игрок - компания "Нидан" (290-я строка). Темпы роста здесь одни из самых высоких в пищевой отрасли - в 2003 году рынок вырос на 20% (правда, в этом году прогнозируется снижение до 11-12%). При этом рынок развивается прежде всего за счет относительно дешевой продукции.

На кондитерском рынке продолжается снижение темпов роста, что связано с его насыщением - в прошлом году он вырос не более чем на 3-5%. Однако по стоимости рынок рос значительно быстрее - порядка 15-20% в год, что обусловлено как общим ростом цен (в частности, вызванным подорожанием сырья), так и изменением структуры продаж в пользу более дорогой и качественной продукции. В этом году закончилось формирование крупнейшего холдинга "Объединенные кондитеры" (в 2002 году - создание холдинга на базе концерна "Красный Октябрь" и фабрики "Рот Фронт", летом 2003 года - включение в состав холдинга концерна "Бабаевский").

В молочной отрасли главной тенденцией остается консолидация: сегодня десяти крупным компаниям (в первой тройке - ВБД, "ЮниМилк", Danone) принадлежит более половины рынка. Повышенный интерес к рынку проявляют западные компании: так, группа Danone вела переговоры о покупке ВБД, однако сделка не состоялась. Российские компании, в свою очередь, активно выходят в страны СНГ. В целом же темпы роста в отрасли снижаются: в производстве цельномолочной продукции с 7% в 2002-2003 годах они сократились до 2%. Значительный рост идет лишь по отдельным группам молочных товаров - "здоровые продукты", молочные десерты, детское молоко.

Определяющим событием на мясном рынке стало введение с 2004 года квотирования импорта мяса, что привело к значительному росту цен на сырье. Цель - защита отечественного производителя - достигнута не была: вслед за сокращением в 2003 году импорта мясных продуктов отечественные производители начали активнее использовать местное сырье, и поголовье крупного рогатого скота стало буквально таять на глазах. В итоге сырьевая проблема стала для мясников самой актуальной. Перебои с традиционными видами сырья привели к тому, что возросло производство и потребление мяса птицы.

Сегодня развитие как мясной, так и молочной отрасли упирается в решение проблемы с сырьем - в России его остро не хватает. В связи с этим компании решают сырьевой вопрос самостоятельно - они вынуждены обзаводиться собственными сельхозпредприятиями. Этот процесс приведет к дальнейшему росту в этих отраслях доли вертикально интегрированных холдингов.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1722
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июнь 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30