Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Естественный брак в процессе лежки"

"Естественный брак в процессе лежки"

Вторник, 28 сентября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Московские власти ведут битву за продовольственную безопасность столицы
Москвичей постепенно приучают есть пищу российских производителей. Как заявил вчера журналистам глава департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Бабурин, за два года доля импортных поставок мяса и масла сократилась с 80% до 60%. А овощей -- вообще перепроизводство.
Так что к 2010 году, как пообещал чиновник, Москва вполне может стать импортонезависимым городом, где зарубежных продуктов на прилавках будет не более 20%.
Идея фикс московского правительства -- продовольственная безопасность, чтобы столица не зависела от прихоти зарубежных поставщиков, сама выращивая все необходимое на подмосковных полях, -- у глав подмосковных районов долгое время поддержки не находила. Местным властям гораздо выгоднее было пустить на землю инвесторов, строящих промышленные предприятия, чем отдавать ее под низкорентабельную пашню. После нескольких лет титанических усилий по заманиванию инвесторов на село, выдачи льготных кредитов и создания протекции московским бизнесменам в регионах, столица поимела-таки собственное аграрное производство, перестав довольствоваться излишками продовольствия, не нашедшего спроса на месте.
Московские структуры, вложившиеся в сельхозхолдинги, имеют сегодня 30 тыс. голов крупного рогатого скота, 200 тыс. свиней и 30 млн голов птицы, свои пашни, бойни и мясокомбинаты. Так что Москву теперь, по словам г-на Бабурина, можно назвать не потребителем продовольствия, а производящим сельхозтовары мегаполисом. Сливочного масла отечественного производства в столичных магазинах теперь в 3,3 раза больше, чем было два года назад, мяса - в 2,2 раза.
Правда, некоторые хозяйства, получившие отмашку на поставку своих продуктов в столицу, перестарались: уже возникла проблема несбалансированности производства. В этом году в Москву с избытком привезли капусту, картофель и морковь. Непонятно только, почему это не привело к снижению цен.
Хлеба в 2005 году в Москве тоже будет достаточно. По словам г-на Бабурина, в городском резерве лежит трехмесячный запас зерна плюс еще столько же на хлебокомбинатах. Так что на полгода запасы уже есть.
В этом году в первый раз за много лет урожай удалось убрать без привлечения военнослужащих. Во многом благодаря закупке сельхозтехники. "Раньше один солдатик срубал капусту, второй поднимал, третий кидал четвертому-пятому, следующий держал мешок, -- пояснил г-н Бабурин, - тогда как один капустоуборочный комбайн может заменить 16 человек". Поэтому "закладка" в госрезерв овощей, как это называется на языке чиновников, на 90% уже завершена. План закладки картофеля выполнен на 92%, свеклы - на 81%, моркови - на 67%, лука репчатого - на 92%.
Качество российских продуктов, попадающих в магазины, по словам чиновника, стало значительно лучше. Если 10-15 лет назад из 1 млн тонн сельхозпродукции на "естественный брак в процессе лежки" уходило 25-30% овощей, сейчас заготавливают меньше - 230 тыс. тонн, но и портится к весне лишь 5%.
Фрукты из дальних южных регионов, заверил чиновник, также довольно тщательно проверяются. На днях московская служба Госсанэпиднадзора проверила более 60 рынков-развалов в Юго-Восточном округе Москвы, торгующих бахчевыми культурами. По качеству арбузов и дынь было дано положительное заключение. Хуже следят за качеством овощей, как ни странно, гипермаркеты. При проверке сетевых магазинов надзорные инстанции, по словам г-на Бабурина, выявляют до 48% подпорченных фруктов. Поэтому не исключено, что на московские улицы вновь вернутся изжитые было супермаркетами магазинчики с забытым уже названием "овощи-фрукты".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 355
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2005: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28