Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Естественный брак в процессе лежки"

"Естественный брак в процессе лежки"

Вторник, 28 сентября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Московские власти ведут битву за продовольственную безопасность столицы
Москвичей постепенно приучают есть пищу российских производителей. Как заявил вчера журналистам глава департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Бабурин, за два года доля импортных поставок мяса и масла сократилась с 80% до 60%. А овощей -- вообще перепроизводство.
Так что к 2010 году, как пообещал чиновник, Москва вполне может стать импортонезависимым городом, где зарубежных продуктов на прилавках будет не более 20%.
Идея фикс московского правительства -- продовольственная безопасность, чтобы столица не зависела от прихоти зарубежных поставщиков, сама выращивая все необходимое на подмосковных полях, -- у глав подмосковных районов долгое время поддержки не находила. Местным властям гораздо выгоднее было пустить на землю инвесторов, строящих промышленные предприятия, чем отдавать ее под низкорентабельную пашню. После нескольких лет титанических усилий по заманиванию инвесторов на село, выдачи льготных кредитов и создания протекции московским бизнесменам в регионах, столица поимела-таки собственное аграрное производство, перестав довольствоваться излишками продовольствия, не нашедшего спроса на месте.
Московские структуры, вложившиеся в сельхозхолдинги, имеют сегодня 30 тыс. голов крупного рогатого скота, 200 тыс. свиней и 30 млн голов птицы, свои пашни, бойни и мясокомбинаты. Так что Москву теперь, по словам г-на Бабурина, можно назвать не потребителем продовольствия, а производящим сельхозтовары мегаполисом. Сливочного масла отечественного производства в столичных магазинах теперь в 3,3 раза больше, чем было два года назад, мяса - в 2,2 раза.
Правда, некоторые хозяйства, получившие отмашку на поставку своих продуктов в столицу, перестарались: уже возникла проблема несбалансированности производства. В этом году в Москву с избытком привезли капусту, картофель и морковь. Непонятно только, почему это не привело к снижению цен.
Хлеба в 2005 году в Москве тоже будет достаточно. По словам г-на Бабурина, в городском резерве лежит трехмесячный запас зерна плюс еще столько же на хлебокомбинатах. Так что на полгода запасы уже есть.
В этом году в первый раз за много лет урожай удалось убрать без привлечения военнослужащих. Во многом благодаря закупке сельхозтехники. "Раньше один солдатик срубал капусту, второй поднимал, третий кидал четвертому-пятому, следующий держал мешок, -- пояснил г-н Бабурин, - тогда как один капустоуборочный комбайн может заменить 16 человек". Поэтому "закладка" в госрезерв овощей, как это называется на языке чиновников, на 90% уже завершена. План закладки картофеля выполнен на 92%, свеклы - на 81%, моркови - на 67%, лука репчатого - на 92%.
Качество российских продуктов, попадающих в магазины, по словам чиновника, стало значительно лучше. Если 10-15 лет назад из 1 млн тонн сельхозпродукции на "естественный брак в процессе лежки" уходило 25-30% овощей, сейчас заготавливают меньше - 230 тыс. тонн, но и портится к весне лишь 5%.
Фрукты из дальних южных регионов, заверил чиновник, также довольно тщательно проверяются. На днях московская служба Госсанэпиднадзора проверила более 60 рынков-развалов в Юго-Восточном округе Москвы, торгующих бахчевыми культурами. По качеству арбузов и дынь было дано положительное заключение. Хуже следят за качеством овощей, как ни странно, гипермаркеты. При проверке сетевых магазинов надзорные инстанции, по словам г-на Бабурина, выявляют до 48% подпорченных фруктов. Поэтому не исключено, что на московские улицы вновь вернутся изжитые было супермаркетами магазинчики с забытым уже названием "овощи-фрукты".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 376
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В Казахстане сельские предприниматели смогут брать кредиты, не имея залогового имущества |
17: 40
В Казахстане разработана Карта размещения предприятий агропереработки |
17: 20
Холдинг «Швабе» модернизировал прибор для определения качества пшеницы |
16: 40
Казахстан увеличит переработку зерна – Минсельхоз |
16: 20
США: состояние посевов яровой пшеницы значительно хуже прошлогоднего |
16: 20
Погодные условия существенно не повлияют на ценовую ситуацию на внутреннем продовольственном рынке России - эксперт |
15: 40
В Казахстане назначен вице-министр сельского хозяйства |
15: 00
В Калининградской области запущен завод по производству комбикормов |
14: 40
Беларусь: в Гомельской области приступили к сдаче зерна в счет госзаказа |
14: 20
Российские аграрии обеспечены минудобрениями на 82% от потребности - Минсельхоз |
14: 00
В первом полугодии т.г. Украина увеличила экспорт агропродовольственной продукции на 28% – Институт аграрной экономики |
13: 40
В Казахстане намолочено более 440 тыс. тонн зерна |
13: 20
Засуха ухудшает перспективы производства сои в США |
12: 40
Контролирующий акционер «Черкизово» продал часть доли испанской компании |
12: 20
Ритейлеры предупредили об угрозе роста воровства при запрете продажи «чекушек» на кассах |
12: 20
Валовой сбор зерновых в Украине превысил 17 млн. тонн |
12: 20
Аргентина: сев пшеницы не будет завершен вовремя из-за дождей |
12: 00
За прошедшую неделю из морпортов Краснодарского края было отгружено 455 тыс. тонн зерна |
11: 40
В Центральном ФО России началась уборка озимого рапса |
11: 40
Египет объявил тендер на импорт пшеницы |
11: 40
В России собрано 30 млн. тонн зерна |
11: 40
В первом полугодии Украина незначительно увеличила производство муки - Госстат |
11: 40
Иран просит крупнейших мировых зернотрейдеров содействовать экспорту пшеницы из страны |
11: 40
Потребность российских хозяйств в кормах обеспечена на 18% |
11: 40
Казахстан: в Кызылординской области продолжается работа по развитию экспорта мяса |
11: 40
Индонезия в июне сократила производство и экспорт пальмового масла |
11: 40
Беларусь: в Минской области убрали 50% площадей озимого ячменя |
11: 20
РРПК выплывает к потребителю |
10: 20
Генпрокуратура Украины начала обыски на 41 спиртзаводе |
10: 00
В Петербурге создали систему защиты молока от подделок с помощью блокчейн |
09: 40
Как объяснить нехватку отечественного детского питания на рынке |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Апрель 2011: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30