Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Естественный брак в процессе лежки"

"Естественный брак в процессе лежки"

Вторник, 28 сентября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Московские власти ведут битву за продовольственную безопасность столицы
Москвичей постепенно приучают есть пищу российских производителей. Как заявил вчера журналистам глава департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Бабурин, за два года доля импортных поставок мяса и масла сократилась с 80% до 60%. А овощей -- вообще перепроизводство.
Так что к 2010 году, как пообещал чиновник, Москва вполне может стать импортонезависимым городом, где зарубежных продуктов на прилавках будет не более 20%.
Идея фикс московского правительства -- продовольственная безопасность, чтобы столица не зависела от прихоти зарубежных поставщиков, сама выращивая все необходимое на подмосковных полях, -- у глав подмосковных районов долгое время поддержки не находила. Местным властям гораздо выгоднее было пустить на землю инвесторов, строящих промышленные предприятия, чем отдавать ее под низкорентабельную пашню. После нескольких лет титанических усилий по заманиванию инвесторов на село, выдачи льготных кредитов и создания протекции московским бизнесменам в регионах, столица поимела-таки собственное аграрное производство, перестав довольствоваться излишками продовольствия, не нашедшего спроса на месте.
Московские структуры, вложившиеся в сельхозхолдинги, имеют сегодня 30 тыс. голов крупного рогатого скота, 200 тыс. свиней и 30 млн голов птицы, свои пашни, бойни и мясокомбинаты. Так что Москву теперь, по словам г-на Бабурина, можно назвать не потребителем продовольствия, а производящим сельхозтовары мегаполисом. Сливочного масла отечественного производства в столичных магазинах теперь в 3,3 раза больше, чем было два года назад, мяса - в 2,2 раза.
Правда, некоторые хозяйства, получившие отмашку на поставку своих продуктов в столицу, перестарались: уже возникла проблема несбалансированности производства. В этом году в Москву с избытком привезли капусту, картофель и морковь. Непонятно только, почему это не привело к снижению цен.
Хлеба в 2005 году в Москве тоже будет достаточно. По словам г-на Бабурина, в городском резерве лежит трехмесячный запас зерна плюс еще столько же на хлебокомбинатах. Так что на полгода запасы уже есть.
В этом году в первый раз за много лет урожай удалось убрать без привлечения военнослужащих. Во многом благодаря закупке сельхозтехники. "Раньше один солдатик срубал капусту, второй поднимал, третий кидал четвертому-пятому, следующий держал мешок, -- пояснил г-н Бабурин, - тогда как один капустоуборочный комбайн может заменить 16 человек". Поэтому "закладка" в госрезерв овощей, как это называется на языке чиновников, на 90% уже завершена. План закладки картофеля выполнен на 92%, свеклы - на 81%, моркови - на 67%, лука репчатого - на 92%.
Качество российских продуктов, попадающих в магазины, по словам чиновника, стало значительно лучше. Если 10-15 лет назад из 1 млн тонн сельхозпродукции на "естественный брак в процессе лежки" уходило 25-30% овощей, сейчас заготавливают меньше - 230 тыс. тонн, но и портится к весне лишь 5%.
Фрукты из дальних южных регионов, заверил чиновник, также довольно тщательно проверяются. На днях московская служба Госсанэпиднадзора проверила более 60 рынков-развалов в Юго-Восточном округе Москвы, торгующих бахчевыми культурами. По качеству арбузов и дынь было дано положительное заключение. Хуже следят за качеством овощей, как ни странно, гипермаркеты. При проверке сетевых магазинов надзорные инстанции, по словам г-на Бабурина, выявляют до 48% подпорченных фруктов. Поэтому не исключено, что на московские улицы вновь вернутся изжитые было супермаркетами магазинчики с забытым уже названием "овощи-фрукты".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 380
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 00
Замглавы Минфина выступил против снижения НДС на фрукты и ягоды |
09: 40
Возможности и недостатки маркировки сигарет: мнение табачных компаний РФ |
09: 40
Роспотребнадзор хочет проверять коллег за рубежом |
09: 21
Роспотребнадзор получит право на контрольные закупки товаров и услуг |
09: 21
РФ в минувшем сезоне экспортировала рекордный объем подсолнечного масла |
14: 20
Расширен доступ к аукционам на поставку продуктов питания |
14: 00
В консервированную кукурузу белгородского завода попала голова голубя |
14: 00
Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата сыра |
13: 20
До конца 2018 года тверской "Коралл" вложит 8,7 млрд рублей в расширение производства свинины |
13: 00
В Калифорнии суд вновь наложил запрет на продажу фуа-гра |
13: 00
Роскачество нашло проблемы у каждой пятой марки бутилированной воды |
12: 40
ЦБ РФ предупредил о возможном разгоне инфляции весной из-за дефицита картофеля |
12: 40
От рыбы уплывает прибыль |
11: 20
Турция передала России результаты инспекции российских экспортеров мяса |
11: 20
Калининградская область выпустит на рынок РФ более 40 млн банок шпрот |
11: 00
Петербургским торговцам алкоголем поднимут размер уставного капитала |
11: 00
Минтруд предложил пересмотреть состав потребительской корзины к 2021 году |
11: 00
В 2017/18 МГ мировое производство семян подсолнечника сократится почти на 1 млн. тонн |
10: 20
Рынок средств защиты соевых бобов в Украине в 2017 г.: новые лидеры и изменения в структуре рынка |
09: 40
За 8 месяцев т.г. в России было произведено 3 млн. тонн подсолнечного масла |
09: 20
В Республике Адыгея планируется строительство первого в ЮФО завода по переработке сои |
08: 40
Египет планирует закупить 40 тыс. тонн растительных масел |
18: 20
Функции по проведению госинтервенций на продовольственном рынке должны быть переданы коммерческой организации - Дворкович |
18: 00
Власти Бразилии арестовали генерального директора JBS Уэсли Батисту |
18: 00
В Беларуси намолочено более 7,6 млн. тонн зерна |
18: 00
В портах Украины растут цены спроса на фуражную кукурузу старого урожая |
17: 40
Банк России снизил ключевую ставку до 8,5% годовых |
17: 20
Россия готова возобновить импорт томатов из Турции только с крупных предприятий |
17: 20
Рынок КНР открыт для экспорта украинского подсолнечного шрота и свекольного жома |
17: 00
Новый мост через Сухой лиман увеличит пропускную способность движения в порт «Черноморск» |
17: 00
География экспорта российской кукурузы в 2016/17 МГ существенно изменилась |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003