Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Кофе будут морозить прямо в Подмосковье

Кофе будут морозить прямо в Подмосковье

Пятница, 5 декабря 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

"Московская кофейня на паяхъ" запустит в начале будущего года в Подмосковье фабрику по производству растворимого кофе по набирающей популярность в мире технологии freez dried. О планах выпуска кофе freeze dried еще несколько лет назад заявляли три российских кофейных компании, однако две из них пока производства не открыли. Не рискнул открыть подобное производство в России даже мировой лидер по производству растворимого кофе - швейцарская Nestle. ЗАО "Московская кофейня на паяхъ" располагает в подмосковном Тучкове фабрикой по фасовке растворимого кофе, обжариванию зерен кофе и производству натурального и кофе в зернах. Растворимый кофе компания импортирует. Основные марки - суаре, коломбо и арабика. Финансовые показатели и состав учредителей не раскрываются. По данным компании ACNielsen Россия, "Московская кофейня на паяхъ" входит в десятку лидеров по объему розничных продаж в России сублимированного (freez dried) и натурального кофе. Ассоциация "Росчайкофе" оценивает российский кофейный рынок в $1 млрд. По данным Организации производителей кофе в России, доля растворимого кофе в общем объеме продаж составляет 46% , натурального (в зернах и молотого) - 18% , кофейных смесей - 36%. Первым российским производителем "замороженного кофе" может стать "Московская кофейня на паяхъ". Как сообщил "Ведомостям" на условиях анонимности менеджер кофейной компании, в январе 2004 г. планируется открытие производства кофе полного цикла - от обжарки зеленых зерен до выпуска растворимого кофе freez dried. Объем выпуска планируется в размере 20 т кофе в смену, объем инвестиций в строительство завода - $35 млн. Официально в "Московской кофейне на паяхъ" отказались комментировать эту информацию. Но ее подтвердил гендиректор ТД "Гранд" Александр Борисов, по словам которого "Московская кофейня на паяхъ" приобрела оборудование по выпуску кофе freez dried у германской компании Niro, с которой он сам недавно вел переговоры. Обычный растворимый кофе изготавливается путем выпаривания экстракта, полученного из молотого кофе. При технологии freez-dried этот экстракт не выпаривается, а сублимируется при очень низкой температуре. "Эта технология лучше сохраняет природные свойства и качества продукта", - объясняет Борисов. ТД "Гранд", как и компании "Московская кофейня на паяхъ" и Kaffa industries, уже давно упоминает о планах строительства кофейных фабрик полного цикла, включая производство кофе freez dried. "Кофейная технология очень сложная и дорогая, а оборудование производят только две немецкие компании - Niro и ALD, - говорит гендиректор "Гранда". - Но купить оборудование - это не самое главное, надо его еще запустить. А также иметь известную марку и хороший сбыт". Кроме того, оборудование для кофе freeze dried нельзя перепрофилировать в случае неудачи проекта. По словам Борисова, стоимость производственного комплекса по выпуску растворимого кофе составляет от $15 млн до $40 млн, причем цена оборудования freeze dried ближе к верхней границе. "Гранд" отказался от организации в России производства полного цикла. Борисов объясняет это тем, что поставщики подняли цену на оборудование, которое и так подорожало из-за роста евро. В отличие от "Гранда", Kaffa industries продолжает строить планы запуска новой фабрики. Как заявила "Ведомостям" начальник отдела рекламы этой компании Оксана Федерякина, Kaffa industries уже подписала контракт на инжиниринговые работы и поставку оборудования с одной из европейских компаний. По ее словам, запуск фабрики, возможно, произойдет следующим летом. В 2004 г. начнет строительство кофейной фабрики в России и мировой лидер - компания Nestle. Но, как заявила "Ведомостям" директор по внешним и корпоративным вопросам российского подразделения международного концерна Nestle Дженифер Галенкамп, в России кофе по технологии freez dried производиться не будет. По словам исполнительного директора Организации производителей кофе в России Алексея Поповичева, интерес российских компаний к технологии заморозки кофе объясняется тем, что категория кофе freez dried растет наиболее динамично - на 10% быстрее всех остальных кофейных категорий. "В Великобритании, Японии и Франции freez dried занимает около 25% рынка, в России уже более 25% потребителей предпочитают этот кофе".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

17: 40
Канада: погодные условия могут сократить площадь сева яровых в провинции Саскачеван |
17: 40
В Украине площадь сева яровых составляет почти 7 млн. га - Минагропрод |
17: 00
Беларусь намерена свести к минимуму использование антибиотиков в ветеринарии |
16: 40
К 2018 году пропускная способность р.Дон может существенно возрасти |
16: 20
ПКФ «Маяк» поставит в Китай нут и семена льна |
15: 40
Казахстану присвоен статус зоны, свободной от ящура |
15: 40
Объем внешней торговли стран ЕАЭС в январе-марте увеличился более чем на 29% |
15: 20
Посевы ярового ячменя в Ростовской области находятся в удовлетворительном состоянии |
15: 00
Южная Корея закупила 65 тыс. тонн фуражной пшеницы |
14: 40
Согласован ветеринарный сертификат на поставки говядины из России в Гонконг |
14: 40
Беларусь: Минская область в I квартале увеличила объемы экспорта товаров на 133% |
14: 20
Роспотребнадзор предложил ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов |
14: 20
Казахстан получил статус свободной от ящура зоны |
14: 00
Украины в 2016/17 МГ рекордными темпами экспортирует солод |
13: 40
Минсельхоз России несколько повысил прогноз экспорта зерна в 2016/17 МГ |
13: 20
В Казахстане за 10 лет поголовье птицы увеличилось более чем на 34% |
13: 00
Проблемы с доставкой до портов Латвии сократят экспорт российского зерна - эксперт |
12: 40
ГК «ЭФКО» начала экспорт специализированных жиров в Китай |
12: 20
Правительство РФ утвердило порядок субсидирования процентных ставок по экспортным кредитам |
12: 20
В Беларуси внешнеторговый оборот в январе-апреле увеличился более чем на 20% |
11: 40
Конечные запасы кукурузы в 2017/18 МГ снизятся на 34 млн. тонн - IGC |
11: 40
Казахстан: в ВКО за пять лет площадь сева сельхозкультур увеличилась на 3% |
11: 20
Рост цен на минимальный набор продуктов втрое обогнал инфляцию |
11: 20
Таможня Владивостока задержала более 19 тыс. литров ввезенного под видом чая Red Bull |
11: 20
В Ставропольском крае из-за подтопления пострадали посевы яровых культур |
11: 00
В продукции поставщика McDonald`s нашли антибиотики |
11: 00
Ограничения на поставку продуктов из Турции отменят в течение недели |
11: 00
Яровой сев в России выполнен на 75% запланированных площадей |
11: 00
Япония закупила пшеницу |
10: 40
Минфин счел несправедливым доначисление акциза импортерам вина |
10: 20
В молоке из Белоруссии Россельхознадзор нашел лекарства от сифилиса |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003