Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Кофе будут морозить прямо в Подмосковье

Кофе будут морозить прямо в Подмосковье

Пятница, 5 декабря 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

"Московская кофейня на паяхъ" запустит в начале будущего года в Подмосковье фабрику по производству растворимого кофе по набирающей популярность в мире технологии freez dried. О планах выпуска кофе freeze dried еще несколько лет назад заявляли три российских кофейных компании, однако две из них пока производства не открыли. Не рискнул открыть подобное производство в России даже мировой лидер по производству растворимого кофе - швейцарская Nestle. ЗАО "Московская кофейня на паяхъ" располагает в подмосковном Тучкове фабрикой по фасовке растворимого кофе, обжариванию зерен кофе и производству натурального и кофе в зернах. Растворимый кофе компания импортирует. Основные марки - суаре, коломбо и арабика. Финансовые показатели и состав учредителей не раскрываются. По данным компании ACNielsen Россия, "Московская кофейня на паяхъ" входит в десятку лидеров по объему розничных продаж в России сублимированного (freez dried) и натурального кофе. Ассоциация "Росчайкофе" оценивает российский кофейный рынок в $1 млрд. По данным Организации производителей кофе в России, доля растворимого кофе в общем объеме продаж составляет 46% , натурального (в зернах и молотого) - 18% , кофейных смесей - 36%. Первым российским производителем "замороженного кофе" может стать "Московская кофейня на паяхъ". Как сообщил "Ведомостям" на условиях анонимности менеджер кофейной компании, в январе 2004 г. планируется открытие производства кофе полного цикла - от обжарки зеленых зерен до выпуска растворимого кофе freez dried. Объем выпуска планируется в размере 20 т кофе в смену, объем инвестиций в строительство завода - $35 млн. Официально в "Московской кофейне на паяхъ" отказались комментировать эту информацию. Но ее подтвердил гендиректор ТД "Гранд" Александр Борисов, по словам которого "Московская кофейня на паяхъ" приобрела оборудование по выпуску кофе freez dried у германской компании Niro, с которой он сам недавно вел переговоры. Обычный растворимый кофе изготавливается путем выпаривания экстракта, полученного из молотого кофе. При технологии freez-dried этот экстракт не выпаривается, а сублимируется при очень низкой температуре. "Эта технология лучше сохраняет природные свойства и качества продукта", - объясняет Борисов. ТД "Гранд", как и компании "Московская кофейня на паяхъ" и Kaffa industries, уже давно упоминает о планах строительства кофейных фабрик полного цикла, включая производство кофе freez dried. "Кофейная технология очень сложная и дорогая, а оборудование производят только две немецкие компании - Niro и ALD, - говорит гендиректор "Гранда". - Но купить оборудование - это не самое главное, надо его еще запустить. А также иметь известную марку и хороший сбыт". Кроме того, оборудование для кофе freeze dried нельзя перепрофилировать в случае неудачи проекта. По словам Борисова, стоимость производственного комплекса по выпуску растворимого кофе составляет от $15 млн до $40 млн, причем цена оборудования freeze dried ближе к верхней границе. "Гранд" отказался от организации в России производства полного цикла. Борисов объясняет это тем, что поставщики подняли цену на оборудование, которое и так подорожало из-за роста евро. В отличие от "Гранда", Kaffa industries продолжает строить планы запуска новой фабрики. Как заявила "Ведомостям" начальник отдела рекламы этой компании Оксана Федерякина, Kaffa industries уже подписала контракт на инжиниринговые работы и поставку оборудования с одной из европейских компаний. По ее словам, запуск фабрики, возможно, произойдет следующим летом. В 2004 г. начнет строительство кофейной фабрики в России и мировой лидер - компания Nestle. Но, как заявила "Ведомостям" директор по внешним и корпоративным вопросам российского подразделения международного концерна Nestle Дженифер Галенкамп, в России кофе по технологии freez dried производиться не будет. По словам исполнительного директора Организации производителей кофе в России Алексея Поповичева, интерес российских компаний к технологии заморозки кофе объясняется тем, что категория кофе freez dried растет наиболее динамично - на 10% быстрее всех остальных кофейных категорий. "В Великобритании, Японии и Франции freez dried занимает около 25% рынка, в России уже более 25% потребителей предпочитают этот кофе".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 40
В Украине в 2017 году более 7 тыс. га площадей получили статус свободной зоны от карантинных организмов |
18: 40
Египет закупил на тендере российскую пшеницу |
18: 20
Суд признал компанию «Настюша» банкротом |
18: 00
В 2017 году аграрии Алматинской области РК собрали более 400 тыс. тонн кукурузы |
18: 00
Тунис объявил тендер на закупку пшеницы и ячменя |
17: 40
Япония в очередной раз не смогла закупить на тендере фуражные зерновые |
17: 40
Алжир закупил на тендере пшеницу |
17: 00
Казахстан: в 2018 году ЗКО планирует экспортировать более 2 тыс. тонн мяса |
16: 40
Египет стал крупнейшим покупателем российских продуктов |
16: 40
Онлайн-продажи спиртного выросли на 42% |
16: 40
Россия сняла запрет на импорт мяса птицы и яиц из США и Канады |
16: 40
Недельная инфляция в РФ осталась на уровне 0,1% |
16: 40
Минсельхоз: Объемы производства детского питания в России недостаточны |
16: 40
Россия сняла ограничения на поставки птицеводческой продукции из США и Канады |
16: 00
Доход ЕС от экспорта пшеницы в 2017 году снизился почти на 28% |
15: 40
Состояние посевов озимой пшеницы в Белгородской области в целом удовлетворительное |
15: 00
Бразилия: объем переработки сои в штате Мату Гросу в январе превысил 660 тыс. тонн |
14: 40
В Тамбовской области существует угроза частичной гибели посевов озимых |
14: 20
Автомобильный коридор Узбекистан-Кыргызстан-Китай позволит экономить до $2,5 млн. в год на перевозку грузов |
14: 00
Мировые конечные запасы фуражного ячменя в 2017/18 МГ могут стать минимальными за последние 30 лет |
13: 20
В Таиланде может быть создан хаб для поставок российского зерна в страны Азии |
13: 08
Украина имеет все ресурсы для продвижения на рынке сертифицированной органической продукции – замминистра |
12: 40
Россия получила право на поставки животноводческой продукции в Кувейт |
12: 20
Фьючерсы соевых бобов на СВОТ выросли до 7-месячного максимума |
12: 00
Казахстан: в 2017 году в СКО произведено продуктов питания более чем на 90 млрд. тенге |
11: 20
Котировки пшеницы на СВОТ 20 февраля снизились |
11: 00
Украина имеет все ресурсы для продвижения на рынке сертифицированной органической продукции – замминистр |
10: 40
Запасы пшеницы 2 класса на предприятиях по хранению и переработке в Украине на 8% меньше прошлогодних – ИА «АПК-Информ» |
10: 20
Минсельхоз одобрил выделение более 8,8 млрд. рублей на льготные кредиты |
09: 40
Египет объявил тендер на импорт пшеницы |
18: 40
Экспорт из Грузии в январе увеличился более чем на 20% |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июль 2008: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31