Украина вдвое увеличила поставки кексов и рулетов в Россию

По данным исследования рынка мучных кондитерских изделий, рулетов, кексов, коржей, подготовленного маркетинговым агентством Step by step, около 50% потребителей мучных кондитерских изделий составляют женщины после 30 лет (работающие, но имеющие семью и детей), 30%cоставляют дети и подростки в возрасте до 18 лет, оставшиеся 20 % занимают мужчины, покупающие рулеты и кексы также для семьи, или для чаепитий на работе.
Импорт кондитерской продукции в основном осуществляют Германия (22% всех ввозимых мучных кондитерских изделий), США (13%), Финляндия (9%), Польша и Нидерланды (по 6%), Испания и Бельгия (по 5%). Продукция из Дании, Великобритании, Израиля, с Виргинских островов и Кипра составляет в сумме 16 %. Украина почти вдвое увеличила поставки в Россию (кексов, рулетов) – 15 %, Латвия, Литва, Молдова суммарно поставляют 13% ввозимых мучных кондитерских изделий.
В сегменте рулетов и круассанов практически половина потребительских предпочтений принадлежит брэнду Tornado испанского концерна Chupa Chups Trading. Довольно активно потребление продукции таких марок как "Русский бисквит" Череповецкой кондитерской фабрики (Вологодская область) - ее выбирают 38% респондентов, Dan Cake (Harry"s) - 32%, 7 Days греческой компании Chipita International - 24% потребителей.