Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В России нет экологически чистых продуктов. Есть одно название

В России нет экологически чистых продуктов. Есть одно название

Пятница, 10 сентября 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Около половины крупных отечественных производителей, согласно данным исследования агентства CVS Consulting, без сертификации и экологической экспертизы наносят на упаковку своих продуктов знаки "био" или "экологически чистый продукт" и автоматически повышают цены на 20-30%. При этом их нельзя наказать за самодеятельность, поскольку никаких ограничений на использование подобной маркировки нет, а технический регламент на сертификацию эко-продуктов в лучшем случае будет принят в конце 2005 года.

"Покупатели хотят платить за безопасность, а платят за воздух"

Участники состоявшейся в Москве международной конференции "Перспективы развития российского рынка экологических продуктов в условиях экспансии современных технологий" пришли к выводу, что пока в России таких продуктов попросту нет.

Как пояснил президент Конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин, "во всем мире экологически чистыми считаются продукты, произведенные в чистых районах без применения химических и минеральных удобрений и без вмешательства генетиков". В России же понятие "экологически чистый" до сих пор не закреплено законом, нет и утвержденных методик сертификации подобных продуктов. Между тем, по данным августовского исследования агентства CVS Consulting, 70% покупателей в столичных супермаркетах готовы платить за продукты больше, если на их упаковке имеется соответствующий значок. Российские производители этим активно пользуются: по данным того же опроса, 48% компаний признают, что маркируют свои товары значками "био", "натуральный продукт" или "экологически чистый продукт" без проведения соответствующей экспертизы. При этом они на 20-30% повышают цены на свою продукцию. "Таким образом, российские покупатели хотят платить за безопасность, а, попадая под воздействие рекламы, платят за воздух, — считает Дмитрий Янин. — К сожалению, сейчас у нас нет ГОСТа или технического регламента, который бы регулировал использование таких знаков на упаковке, поэтому производители могут делать это абсолютно безнаказанно".

Сами производители не согласны с такой постановкой вопроса. "Мы помечаем наши продукты как экологически чистые, потому что мы отслеживаем качество продуктов, — сообщила Надежда Болотова, генеральный директор компании "Ледово", занимающейся выращиванием шампиньонов и разведением креветок. — Наша продукция проверена в Институте питания РАМН". Это утверждение хорошо ложится в рамки выбранной маркетинговой стратегии. Однако на простой вопрос, как проверяется экологическое состояние акватории, в которой вылавливаются упомянутые креветки, Болотова ответить затруднилась: "Ну, море же такое соленое, оно не может быть грязным". Не смогла она ответить и на вопрос о происхождении упаковки своей продукции.

Где взять чистые продукты

На сегодняшний день основными рынками органических продуктов питания являются Германия, Великобритания, Франция, США, Канада и Япония. По данным ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка Татьяны Рыбаловой, в 2003 году общий объем мирового рынка экологически чистых продуктов питания составил около 28 млрд. долларов (1-3% от общего объема продаж продуктов питания в мире). За рубежом экологически чистые продукты стоят в 1,5-3 раза дороже обычных. Требования к их производителям там чрезвычайно жестки. Земля, на которой планируется производить экологически чистую продукцию, должна в течение трех лет проходить процедуру очистки (лишь после этого ей может быть выдан экологический сертификат). При производстве запрещается использовать химические и минеральные удобрения, а также генетически модифицированные культуры. Приветствуется использование ручного труда. Чтобы продукт получил название органического и экологический знак, в его составе должно быть 95% органических веществ.

Заметим, что попытка ввоза эко-продуктов в Россию из-за рубежа уже предпринималась, но оказалась неудачной. В России цены на нее были в 6-8 раз выше, чем на "грязные" аналоги, и широкий круг потребителей просто оказался не в состоянии позволить себе такие траты.

Для того же, чтобы организовать производство таких продуктов в самой России, необходимо поменять всю систему земледелия. "В нашей стране подобные мероприятия пока не проводятся. Это значит, что в ближайшие несколько лет масштабное производство экологически чистых продуктов не начнется. Несколько небольших ферм, заявивших о готовности производить органические продукты, не могут серьезно восприниматься в масштабах страны", — полагает Татьяна Рыбалова.

"Это миф, что у нас не используются удобрения в частных огородах и на маленьких фермах. Отказаться от этого им непросто", — соглашается с Рыбаловой Аркадий Злочевский, президент Российского зернового союза.

Мешает и отсутствие в России системы сертификации самого процесса производства: пока нет никаких рычагов воздействия, производителям нет смысла что-либо менять — им гораздо проще просто "наклеить" на свои продукты завлекательную "марку" и поднять цены. Как сообщил Андрей Ходус, директор научного предприятия по развитию экологического и биодинамического сельского хозяйства "Агрософия", в настоящее время подготовлен и вынесен на публичное обсуждение технический регламент, который должен решить все вопросы, связанные с проверкой производства. Документ был составлен на основе Американской национальной органической программы, японских экологических стандартов JAS и директивы Евросоюза по экологическому сельскому хозяйству и маркировке продукции. "В Европе производство экологически чистых продуктов сертифицируется от поля до полки магазина, наша задача — сделать то же самое", — заявил Ходус. Обсуждение регламента закончится в июле 2005 года. Новые правила вступят в силу предположительно только в конце следующего года.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 960
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

16: 20
Аргентинские фермеры сдерживают реализацию соевых бобов в ожидании роста цен |
16: 00
Ирак объявил тендер на закупку мукомольной пшеницы |
15: 40
Доля фальсификата на российском рынке молока достигает 20% - Минпромторг |
15: 20
Южная Корея закупила кукурузу |
15: 20
Мировое производство масличных шротов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
15: 00
Глава Минпромторга оценил долю фальсификата в рыбной продукции до 50% |
15: 00
Мордовия намерена наращивать производство молока |
15: 00
Власти Подмосковья определят самые популярные продукты в магазинах и на рынках региона |
15: 00
Нацбанк Кыргызстана сохранил учетную ставку на уровне 5% годовых |
14: 40
Абхазия в 2017 году увеличит поставки вина в Россию |
14: 40
США рассчитывают на увеличение объемов поставок ГМ кукурузы в Китай |
14: 00
Казахстан: избран новый председатель Совета директоров АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» |
13: 40
Рекордный урожай российского зерна в 2016/17 МГ изменил динамику фрахтовых ставок - эксперты |
13: 20
ГК «Содружество» планирует закупать семена масличных в Пензенской области |
13: 00
Nestl? объявила о выкупе акций на $21 млрд и уточнила приоритеты своего роста |
13: 00
Контроль за медом усилили из-за Китая |
13: 00
Группа «Ренова» нашла подрядчика для строительства тепличных комплексов |
12: 40
Почему местные поставщики никак не договорятся с ретейлерами |
12: 40
К льготному кредитованию АПК России могут привлечь банки с капиталом менее 10 млрд рублей |
12: 21
«ФосАгро» инвестирует более 3 млрд. руб. в развитие транспортной инфраструктуры |
12: 21
Основная часть украинских нишевых культур отгружается в страны Европы - эксперт |
12: 00
Ограничения торговли водкой и вином могут расширить |
12: 00
«Яндекс» назвал самые популярные у россиян продукты |
12: 00
«Ашан» на Украине заявил о возможных сложностях с поставками товаров из-за кибератаки |
11: 20
В январе-мае производство птицы в сельхозорганизациях России возросло на 5,4% - Минсельхоз |
11: 00
АО «Астык Транс» повышает стоимость предоставления вагонов |
10: 40
Российскому АПК необходимо сокращать зависимость от импорта семян - Хатуов |
10: 00
«ФосАгро» инвестирует более 3 млрд. рублей в развитие транспортной инфраструктуры |
09: 40
Прогноз урожайности зерновых в ЕС вновь понижен |
17: 40
Раскрывать состав дыма от сигарет заставят всех производителей |
17: 00
Минпромторг разрешил продажу алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июль 2012: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31