Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > На пивоваренном заводе Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум"

На пивоваренном заводе Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум"

Среда, 9 июля 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В Пивоваренной компании имени Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум". Это элитное, светлое пиво, сваренное по восстановленному старинному рецепту 1795 года. Идея создания нового сорта возникла еще несколько лет назад, когда при реставрации старинной Калинкинской солодовни, расположенной на территории предприятия, строители нашли бутылки-"шампанки", в одной из которых сохранилось пиво.

Это событие совпало по времени с основанием заводского музея. И найденные старинные бутылки стали одними из первых его экспонатов. У пивоваров появилось твердое желание воссоздать старинную технологию пивоварения и отыскать утерянный рецепт, которым так гордились первые владельцы завода.

В архивах Публичной библиотеки было обнаружено изданное в начале 19 века "Описание пивоваренного завода, находящегося в С. Петербурге у Калинкина моста и способов приготовления на оном пива". С 1795 года завод считался "образцовым заведением сего рода", а пиво здесь варилось "самой превосходнейшей доброты". Именно поэтому оно и поставлялось ко двору Его Императорского Величества с 1818 года.

Найденные документы долго и внимательно изучались специалистами, старинные меры весов пересчитывались на современные. В конце 2002 года была сварена опытная партия пива, получившего название "Ординаръ премиум", в оформлении бутылки которого используется герб поставщика двора Его Императорского Величества. Этот знак в начале 19 века был присвоен Калинкинскому пивоваренному товариществу, преемником которого является наша компания.

"Ординаръ премиум" выпускается в оригинальных бутылках емкостью 0,5 л, которые производятся на принадлежащем комбинату Чагодощенском стекольном заводе, и в кегах. Начальная плотность сусла составляет 12%, алкоголь — не менее 5%. Рекомендуемая розничная цена за бутылку — 16 рублей.

Для производства "Ординара" специально закуплено оборудование немецкой фирмы. Солод и хмель лучших сортов импортируются из Чехии. Также используются новейшие методы фильтрации, что позволяет поставлять на рынок новую марку без применения пастеризации.

Основными потребителями элитного продукта станут жители Петербурга и Ленинградской области. В дальнейшем планируется расширение географии продаж.

Пивоваренная компания имени Степана Разина с гордостью представляет "Ординаръ премиум" петербуржцам в год празднования 300-летия "пивной столицы" России.

Союз российских пивоваров

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

12: 00
Производители оленины и рыбы на Ямале получили гранты по 2,5 млн рублей |
11: 40
В теплице за 1,3 млрд в Тюменской области будут выращивать томаты, баклажаны и перец |
11: 40
В Пензе депутаты отменили запрет на продажу слабоалкогольных энергетиков |
11: 00
Более половины продуктов в России не соответствует нормам |
10: 40
Путин подписал закон об упрощении закупок для изготовления акцизных марок на алкоголь |
10: 40
Глава Россельхознадзора ответил на вопросы белорусской прокуратуры |
10: 20
Крупный молочный проект в Калужской области меняет владельцев |
10: 20
Запрет на "заменители" алкоголя продлен и расширен на пищевую продукцию |
10: 00
В Оренбуржье закрыли комбинат детского питания |
10: 00
Покупательную способность жителей российских регионов измерили шаурмой |
10: 00
Минфин разработает алгоритм «автоматического» определения цены на водку |
15: 00
"Черкизово" в следующем году может сократить капзатраты до 2-3 млрд руб. |
15: 00
«ЭкоНива» приобрела в Воронежской области молочный комплекс татарского холдинга «Красный Восток Агро» |
14: 40
Россельхознадзор разрешил пяти предприятиям Ирана поставки молочной продукции в РФ |
12: 22
Бразильский упаковщик мяса может приостановить выход на IPO из-за коррупционного скандала |
12: 00
Россия усилила контроль за поставками рыбы с двух турецких предприятий |
12: 00
КДВ купит кондитерскую фабрику в Подмосковье |
11: 40
Производители тортов, мороженого и соков назвали необоснованными критерии оценки «нездоровых» продуктов |
11: 40
Сигаретам уравняли акциз |
11: 20
Продажи кофе в России в 2016 году возобновили рост |
11: 01
Ткачев пообещал найти замену турецкому рынку зерна в ближайшие месяцы |
11: 01
Продавцы алкоголя отстаивают право на скидки |
11: 00
ОП открыла горячую линию по мониторингу цен на продукты и медикаменты |
12: 40
На 10 крупнейших сетей приходится 75% розничного продуктового оборота в Петербурге – Infoline |
12: 40
Чем наполнить потребительскую корзину: будет ли меняться минимальный набор товаров и услуг |
12: 20
Дума одобрила поправки об ужесточении контроля торговли алкоголем и суррогатами |
12: 20
Кто успел, тот и взял: кому достались льготные сельхозкредиты |
12: 00
Сыра в России станет еще меньше |
12: 00
ЕС обогнал Россию по уровню роста цен в феврале 2017 года |
11: 40
Суд назвал неправомерным метод выявления сухого молока Россельхознадзором |
11: 40
ФАС одобрила продажу производителя пельменей «Равиоли» корейской Cheiljedang |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003