Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > На пивоваренном заводе Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум"

На пивоваренном заводе Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум"

Среда, 9 июля 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В Пивоваренной компании имени Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум". Это элитное, светлое пиво, сваренное по восстановленному старинному рецепту 1795 года. Идея создания нового сорта возникла еще несколько лет назад, когда при реставрации старинной Калинкинской солодовни, расположенной на территории предприятия, строители нашли бутылки-"шампанки", в одной из которых сохранилось пиво.

Это событие совпало по времени с основанием заводского музея. И найденные старинные бутылки стали одними из первых его экспонатов. У пивоваров появилось твердое желание воссоздать старинную технологию пивоварения и отыскать утерянный рецепт, которым так гордились первые владельцы завода.

В архивах Публичной библиотеки было обнаружено изданное в начале 19 века "Описание пивоваренного завода, находящегося в С. Петербурге у Калинкина моста и способов приготовления на оном пива". С 1795 года завод считался "образцовым заведением сего рода", а пиво здесь варилось "самой превосходнейшей доброты". Именно поэтому оно и поставлялось ко двору Его Императорского Величества с 1818 года.

Найденные документы долго и внимательно изучались специалистами, старинные меры весов пересчитывались на современные. В конце 2002 года была сварена опытная партия пива, получившего название "Ординаръ премиум", в оформлении бутылки которого используется герб поставщика двора Его Императорского Величества. Этот знак в начале 19 века был присвоен Калинкинскому пивоваренному товариществу, преемником которого является наша компания.

"Ординаръ премиум" выпускается в оригинальных бутылках емкостью 0,5 л, которые производятся на принадлежащем комбинату Чагодощенском стекольном заводе, и в кегах. Начальная плотность сусла составляет 12%, алкоголь — не менее 5%. Рекомендуемая розничная цена за бутылку — 16 рублей.

Для производства "Ординара" специально закуплено оборудование немецкой фирмы. Солод и хмель лучших сортов импортируются из Чехии. Также используются новейшие методы фильтрации, что позволяет поставлять на рынок новую марку без применения пастеризации.

Основными потребителями элитного продукта станут жители Петербурга и Ленинградской области. В дальнейшем планируется расширение географии продаж.

Пивоваренная компания имени Степана Разина с гордостью представляет "Ординаръ премиум" петербуржцам в год празднования 300-летия "пивной столицы" России.

Союз российских пивоваров

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003