Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > На пивоваренном заводе Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум"

На пивоваренном заводе Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум"

Среда, 9 июля 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В Пивоваренной компании имени Степана Разина начато производство новой марки пива "Ординаръ премиум". Это элитное, светлое пиво, сваренное по восстановленному старинному рецепту 1795 года. Идея создания нового сорта возникла еще несколько лет назад, когда при реставрации старинной Калинкинской солодовни, расположенной на территории предприятия, строители нашли бутылки-"шампанки", в одной из которых сохранилось пиво.

Это событие совпало по времени с основанием заводского музея. И найденные старинные бутылки стали одними из первых его экспонатов. У пивоваров появилось твердое желание воссоздать старинную технологию пивоварения и отыскать утерянный рецепт, которым так гордились первые владельцы завода.

В архивах Публичной библиотеки было обнаружено изданное в начале 19 века "Описание пивоваренного завода, находящегося в С. Петербурге у Калинкина моста и способов приготовления на оном пива". С 1795 года завод считался "образцовым заведением сего рода", а пиво здесь варилось "самой превосходнейшей доброты". Именно поэтому оно и поставлялось ко двору Его Императорского Величества с 1818 года.

Найденные документы долго и внимательно изучались специалистами, старинные меры весов пересчитывались на современные. В конце 2002 года была сварена опытная партия пива, получившего название "Ординаръ премиум", в оформлении бутылки которого используется герб поставщика двора Его Императорского Величества. Этот знак в начале 19 века был присвоен Калинкинскому пивоваренному товариществу, преемником которого является наша компания.

"Ординаръ премиум" выпускается в оригинальных бутылках емкостью 0,5 л, которые производятся на принадлежащем комбинату Чагодощенском стекольном заводе, и в кегах. Начальная плотность сусла составляет 12%, алкоголь — не менее 5%. Рекомендуемая розничная цена за бутылку — 16 рублей.

Для производства "Ординара" специально закуплено оборудование немецкой фирмы. Солод и хмель лучших сортов импортируются из Чехии. Также используются новейшие методы фильтрации, что позволяет поставлять на рынок новую марку без применения пастеризации.

Основными потребителями элитного продукта станут жители Петербурга и Ленинградской области. В дальнейшем планируется расширение географии продаж.

Пивоваренная компания имени Степана Разина с гордостью представляет "Ординаръ премиум" петербуржцам в год празднования 300-летия "пивной столицы" России.

Союз российских пивоваров

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

13: 00
Производство вина в России может снизиться в 2017 году на 10% на фоне увеличения импорта |
13: 00
Китайская Angel Yeast перенесла открытие завода дрожжей под Липецком на весну 2018 года |
13: 00
Ретейлерам не разрешат до 2021 года торговать алкоголем через интернет |
12: 40
Рыбоперерабатывающий завод открылся в Новосибирской области |
12: 40
Импортные сладости теряют в качестве |
11: 40
Дворкович не исключил снятия запрета на импорт турецких томатов до конца года |
11: 21
Колбаса запахла уголовным делом |
11: 00
Как большой урожай пшеницы отразится на стоимости хлеба |
11: 00
Треть курильщиков меньше дымят из-за подорожания сигарет |
10: 40
Производство коньяка в России в августе выросло почти на 50% |
10: 40
В Сербии анализируют ситуацию с поставкой в Россию зараженных фруктов |
10: 20
В Липецкой области запущен завод по шоковой заморозке ягод и фруктов |
10: 00
ЕС рекордно увеличил экспорт сельхозтоваров в Россию даже при контрсанкциях |
11: 41
В России в августе значительно увеличен выпуск коньяка и водки |
11: 41
Минфин: Эксперимент по маркировке табака может начаться в 2018 году |
11: 20
Россия может ограничить ввоз фруктов из Сербии |
10: 40
Уловы «санкционки» выросли вдвое |
10: 20
Недельная инфляция в РФ осталась на нулевом уровне |
13: 00
Брат шведского короля запустит производство вина в Крыму |
13: 00
Рыбзавод в Омской области после обновления будет перерабатывать 80% рыбы в регионе |
13: 00
Крупнейшую в Европе мясохладобойню построят под Курском |
10: 00
Доля импорта в российских магазинах рекордно сократилась |
17: 00
Замглавы Минфина выступил против снижения НДС на фрукты и ягоды |
09: 40
Возможности и недостатки маркировки сигарет: мнение табачных компаний РФ |
09: 40
Роспотребнадзор хочет проверять коллег за рубежом |
09: 21
Роспотребнадзор получит право на контрольные закупки товаров и услуг |
09: 21
РФ в минувшем сезоне экспортировала рекордный объем подсолнечного масла |
14: 20
Расширен доступ к аукционам на поставку продуктов питания |
14: 00
В консервированную кукурузу белгородского завода попала голова голубя |
14: 00
Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата сыра |
13: 20
До конца 2018 года тверской "Коралл" вложит 8,7 млрд рублей в расширение производства свинины |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003