Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Госстандарт запретил масло

Госстандарт запретил масло

Вторник, 8 июля 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

По всей вероятности, в России больше не будет продукции под названием "мягкое масло". Научно-технический комитет Госстандарта России принял новые стандарты на масложировую продукцию. В ближайшее время стандарты должны пройти процедуру регистрации, и если их примут, то с 1 июля 2004 г. они вступят в силу. Предполагается, что будет действовать отдельный ГОСТ на маргарины, которые применяются в пищевой промышленности, а также в домашнем хозяйстве для жарки и выпечки, и ГОСТ на спрэды. Спрэдами будут называться любые бутербродные масла на основе растительных жиров как 100%-ные, так и в смеси с животными жирами.

Это уже не первый случай, когда Госстандарт пытается побороть практику, когда производитель, в случае нечеткости определения наименования продукта, выдает выпускаемый суррогатный продукт за натуральный. Этот продукт может быть качественным, удобным и даже полезным, но не натуральным. Так, в 2001 г. требованиями ГОСТа было определено, что йогуртом может называться только тот продукт, который не проходил термическую обработку и содержит "живые" культуры. Однако тогда инициатива стандартизаторов с треском провалилась из-за умелых действий производителей. Они просто-напросто видоизменили название продукта, но сохранили в нем слово йогурт. Так на прилавках магазина появились многочисленные йогурт-кремы или йогуртовые десерты, наконец, просто "Йогуртовичи".

На рынке масложировой продукции сложилась аналогичная ситуация: помимо обычного классического сливочного масла существует мягкое, легкое, тогда как последние являются не чем иным, как обычными маргаринами, пусть и очень хорошего качества. Но теперь Госстандарт решил, очевидно, быть более последовательным и определил, что если в продукте, который россиянин намазывает поутру на бутерброд, содержится растительное масло (полностью или в смеси с животными жирами), он должен именоваться только спрэдом. И никак иначе. Применение каких-либо иных наименований, в том числе "легкое" или "мягкое масло", запрещено.

Что ж, Госстандарт на правильном пути: введение слова "спрэд" в качестве исключительного названия убирает любую возможность использования слова "масло" в названии суррогатного продукта. Аналогично можно было бы поступить и с йогуртами, и никаких "Йогуртовичей" на прилавках бы не было. Другой вопрос: не поздновато ли Госстандарт взялся за масло? Рынок уже сформирован, и уже имеются раскрученные брэнды: люди знают RAMA, "Деревенское", "Долина Сканди" и т. д., и слово "масло" в их названии уже не играет никакой роли. Зато с рынка могут быть вытеснены небольшие региональные компании, чьи брэнды не столь раскручены. Возникает вопрос: не в интересах ли крупных производителей действует Госстандарт?

Журнал "Русский фокус"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

13: 20
Цены на Октоберфесте обогнали инфляцию |
12: 20
Наш ответ пармезану: почему российские фермеры не хотят отмены санкций |
12: 00
Минск заявил, что защищает Россию от санкционных продуктов |
12: 00
Алкоголь и в интернете — по паспорту |
11: 40
ФАС предложила Минздраву отказаться от запрета беспошлинной продажи сигарет в duty free |
11: 40
В Архангельске признали крах эксперимента "Выживи на МРОТ" |
11: 20
ФАС считает алкоголь драйвером интернет-торговли продуктами |
11: 20
Ученые предложили ограничить потребление хлеба, сыра и колбасы |
11: 03
Источник: Евросоюз обеспокоился российскими налогами на импортные вина |
11: 02
Владельцы кафе в Шереметьево снизят цены после проверки ФАС |
11: 02
Загадка рубинового шоколада: открытие или искусная подделка? |
10: 40
Компания «Солнце Мехико» открыла в Подмосковье завод по производству тортильи |
13: 00
Производство вина в России может снизиться в 2017 году на 10% на фоне увеличения импорта |
13: 00
Китайская Angel Yeast перенесла открытие завода дрожжей под Липецком на весну 2018 года |
13: 00
Ретейлерам не разрешат до 2021 года торговать алкоголем через интернет |
12: 40
Рыбоперерабатывающий завод открылся в Новосибирской области |
12: 40
Импортные сладости теряют в качестве |
11: 40
Дворкович не исключил снятия запрета на импорт турецких томатов до конца года |
11: 21
Колбаса запахла уголовным делом |
11: 00
Как большой урожай пшеницы отразится на стоимости хлеба |
11: 00
Треть курильщиков меньше дымят из-за подорожания сигарет |
10: 40
Производство коньяка в России в августе выросло почти на 50% |
10: 40
В Сербии анализируют ситуацию с поставкой в Россию зараженных фруктов |
10: 20
В Липецкой области запущен завод по шоковой заморозке ягод и фруктов |
10: 00
ЕС рекордно увеличил экспорт сельхозтоваров в Россию даже при контрсанкциях |
11: 41
В России в августе значительно увеличен выпуск коньяка и водки |
11: 41
Минфин: Эксперимент по маркировке табака может начаться в 2018 году |
11: 20
Россия может ограничить ввоз фруктов из Сербии |
10: 40
Уловы «санкционки» выросли вдвое |
10: 20
Недельная инфляция в РФ осталась на нулевом уровне |
13: 00
Брат шведского короля запустит производство вина в Крыму |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003