Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Неправильный бутерброд

Неправильный бутерброд

Понедельник, 30 августа 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Говорят, один из экспертов назвал Россию "страной неправильных бутербродов". Были ли основания? Сегодня у нас, по оценкам экспертов Минэкономики, вариации на тему "масло сливочное" составляют до 90 процентов продуктов, предлагаемых торговлей как сливочное и топленое масло. Большую часть в потоке суррогатов составил импорт. Это и неудивительно: "там" товар изготовят из дешевого сырья, используя устаревшие технологии, а "здесь" безнаказанно заработают сверхприбыли. Как бы ни отличались стандарты различных стран, во всем мире сливочным маслом называют продукт, который делают из натуральных молочных сливок жирностью не менее 82,5%. Все остальное с различными наполнителями и улучшителями надо называть разве что эрзац-маслом, маргарином и т. д. В России сливочным маслом может называться продукт, полученный из сливок, соответствующий требованиям ГОСТа 37-91 "Масло коровье". Если жирность меньше 82,5%, продукт выпущен не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям), то это не есть масло сливочное. Даже если пишут "масло с пониженным содержанием": Есть и еще возможность ухода от правды. Написали название латинскими буквами "Maslo" - хотите верьте, хотите - проверьте.
Что касается так называемых легких масел, то они, хотя по цене и доступны, но в большинстве своем содержат растительные трансжиры, вредные для организма человека. Более чем половина ввозимых к нам масел не содержит информацию о количестве трансжиров и того, где масло расфасовано. К слову, о трансжирах еще со времен СССР говорить было не принято. "Диетический" маргарин был незаменим в эпоху дефицита, а опасность трансжиров выдумана якобы продажными журналистами. Бытует такое мнение и в наши дни. А вот специалисты считают, что история создания маргарина, уходящая в начало ХХ века, лишь подтверждает опасения. Как получили маргарин в Европе? Синтетический жир – его происхождение не обошлось без появления молекул-уродов - "разбавили" красителями, консервантами, антиоксидантами, эмульгаторами и сообщили, что создан новый вид пищевого продукта, в некотором роде аналог сливочного масла. И имя ему маргарин. Известный поставщик этой продукции - московский маргариновый завод - возник в 1930 году с помощью Германии. А в 1998-м он был благополучно продан англо-голландской компании. Сегодня маргарин прочно внедрился в ряды натуральных продуктов питания, стал, можно сказать, традиционным. Совет здесь один: покупая продукт, помните, что производством его лишь в 10 процентах случаев движет забота и о кошельке производителя, и о ненанесении вреда вашему здоровью. В остальных грошовый суррогат стремятся сбыть по цене натурального продукта питания, вовсе не думая о нас с вами.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 651
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В Казахстане во второй декаде мая сложились благоприятные условия для развития озимой пшеницы |
17: 20
Холдинг «Солнечные продукты» расширяет свое присутствие на рынке Узбекистана |
17: 20
Беларусь намерена построить в Египте молочно-товарную ферму |
17: 00
Китай наращивает объем импорта растительных масел |
16: 40
Беларусь и Египет подписали дорожную карту сотрудничества на 2018-2020 годы |
16: 40
В 2017 году Украина существенно нарастила производство и экспорт кукурузного крахмала |
16: 20
Иран планирует наращивать экспорт пшеницы и продуктов ее переработки |
16: 00
Майские заморозки обусловят снижение урожая кукурузы и подсолнечника в ряде областей центра России – Росгидромет |
15: 20
Иордания закупила фуражный ячмень |
15: 20
Посевы озимых зерновых в Ростовской области находятся в хорошем состоянии |
15: 00
Китай: импорт масличных в апреле сохранился на высоком уровне |
14: 20
Холодная погода замедлила развитие посевов кукурузы в Волгоградской области |
14: 00
Беларусь и Татарстан восстановят товарооборот в $2 млрд. |
13: 40
Посевная площадь пшеницы в Аргентине в 2017/18 МГ сократится - Минсельхоз |
13: 00
Мантуров заявил о невозможности создания полного аналога ЕГАИС для табака |
13: 00
ЕАБР улучшил прогноз ВВП Беларуси по итогам 2017 года с 0,5 до 1,3% |
12: 40
Власти разрешат продажу пива в пластиковой таре на Кубке конфедераций |
12: 20
Турция опровергла новые ограничения по импорту российской сельхозпродукции |
12: 20
Выпавшие осадки улучшили перспективы производства ячменя в ЕС |
12: 00
Правительство России проанализирует острые проблемы в сфере агрострахования |
11: 40
Южная Корея закупила кукурузу |
11: 20
Минск будет настаивать на снятии всех ограничений на экспорт продуктов в РФ |
11: 20
Бразилия разрешила ввоз рыбы из России |
11: 00
Импортерам вина подготовили счет |
11: 00
Минпромторг рассчитывает к 2025 году снизить долю импортного оборудования в пищевой промышленности до 50% |
11: 00
Беларусь: Минская область планирует увеличить заготовку травяных кормов в 1,5 раза |
11: 00
Иордания планирует очередную закупку пшеницы |
10: 40
Минэк не выпустил сигареты в онлайн |
10: 40
Минская область планирует увеличить заготовку травянистых кормов в 1,5 раза |
10: 20
Владимирские хлебопеки несут убытки из-за возврата своей продукции |
10: 20
Подмосковье расположилось на первом месте по производству молока в ЦФО |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003