Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Неправильный бутерброд

Неправильный бутерброд

Понедельник, 30 августа 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Говорят, один из экспертов назвал Россию "страной неправильных бутербродов". Были ли основания? Сегодня у нас, по оценкам экспертов Минэкономики, вариации на тему "масло сливочное" составляют до 90 процентов продуктов, предлагаемых торговлей как сливочное и топленое масло. Большую часть в потоке суррогатов составил импорт. Это и неудивительно: "там" товар изготовят из дешевого сырья, используя устаревшие технологии, а "здесь" безнаказанно заработают сверхприбыли. Как бы ни отличались стандарты различных стран, во всем мире сливочным маслом называют продукт, который делают из натуральных молочных сливок жирностью не менее 82,5%. Все остальное с различными наполнителями и улучшителями надо называть разве что эрзац-маслом, маргарином и т. д. В России сливочным маслом может называться продукт, полученный из сливок, соответствующий требованиям ГОСТа 37-91 "Масло коровье". Если жирность меньше 82,5%, продукт выпущен не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям), то это не есть масло сливочное. Даже если пишут "масло с пониженным содержанием": Есть и еще возможность ухода от правды. Написали название латинскими буквами "Maslo" - хотите верьте, хотите - проверьте.
Что касается так называемых легких масел, то они, хотя по цене и доступны, но в большинстве своем содержат растительные трансжиры, вредные для организма человека. Более чем половина ввозимых к нам масел не содержит информацию о количестве трансжиров и того, где масло расфасовано. К слову, о трансжирах еще со времен СССР говорить было не принято. "Диетический" маргарин был незаменим в эпоху дефицита, а опасность трансжиров выдумана якобы продажными журналистами. Бытует такое мнение и в наши дни. А вот специалисты считают, что история создания маргарина, уходящая в начало ХХ века, лишь подтверждает опасения. Как получили маргарин в Европе? Синтетический жир – его происхождение не обошлось без появления молекул-уродов - "разбавили" красителями, консервантами, антиоксидантами, эмульгаторами и сообщили, что создан новый вид пищевого продукта, в некотором роде аналог сливочного масла. И имя ему маргарин. Известный поставщик этой продукции - московский маргариновый завод - возник в 1930 году с помощью Германии. А в 1998-м он был благополучно продан англо-голландской компании. Сегодня маргарин прочно внедрился в ряды натуральных продуктов питания, стал, можно сказать, традиционным. Совет здесь один: покупая продукт, помните, что производством его лишь в 10 процентах случаев движет забота и о кошельке производителя, и о ненанесении вреда вашему здоровью. В остальных грошовый суррогат стремятся сбыть по цене натурального продукта питания, вовсе не думая о нас с вами.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 630
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
ГК «Агро-Белогорье» ввела в эксплуатацию новый комбикормовый завод |
18: 00
В Казахстане годовая инфляция в 2017 году ожидается в пределах 6-8% – Нацбанк |
18: 00
Бразильские фермеры сдерживают продажи нового урожая сои |
17: 40
Иордания закупила пшеницу |
17: 00
В 2016/17 МГ Индия сократит импорт растительных масел на 0,3 млн. тонн |
16: 40
Поголовье КРС в России продолжает сокращаться - Росстат |
16: 20
Турция инвестирует в развитие сельского хозяйства Азербайджана |
16: 00
Рост сельхозпроизводства в РФ по итогам января составил 0,6% - Росстат |
15: 40
Южная Корея закупила кукурузу |
15: 20
Текущий дефицит риса в России составляет порядка 80 тыс. тонн - ЮРС |
15: 00
Канада: перспективы производства яровой пшеницы ухудшаются |
14: 20
Низкие темпы экспорта российского зерна могут привести к срыву посевной кампании - эксперт |
13: 41
Тунис проведет тендер на закупку пшеницы и ячменя |
13: 20
«Белая Дача» создаст совместные предприятия в Египте, Тунисе и Иране |
13: 00
Цены на молочные продукты скоро могут вырасти на 7 процентов |
13: 00
Ирак отменил тендер на импорт пшеницы и объявил новый |
12: 40
Более 60 процентов продуктов питания в магазинах могут нанести вред здоровью |
12: 40
«Мираторг» увеличил выручку на 25% по итогам 2016 года |
12: 40
Молочный союз России заявил о подмене сливочного масла на спред при закупках для больниц |
12: 40
Группа «Черкизово» запустила свиноводческий репродуктор в Липецкой области |
12: 20
ФАС предложила подумать о сокращении производства хлеба |
12: 20
"Русская аквакультура" готовит SPO на $50 млн |
12: 20
Сергей Данкверт: «Вслед за Минском можем закрыть поставки и других регионов Белоруссии» |
12: 20
Дания планирует инвестировать в АПК Азербайджана |
11: 40
65% шпрот не соответствует ГОСТу |
11: 40
Белоруссия запретила ввоз свинины из двух российских регионов |
11: 40
Bahry Group и Bunge создают крупнейшего морского перевозчика на Ближнем Востоке |
11: 20
Молочный союз назвал «безумными» положения стратегии здорового образа жизни Минздрава |
11: 00
В поддержку генной инженерии: комиссия РАН по борьбе с лженаукой опровергнет вред ГМО |
11: 00
Минсельхоз России отобрал 15 банков для участия в льготном кредитовании аграриев |
10: 40
Индия может возобновить действие импортной пошлины на пшеницу |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003