Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > О зеленом чае

О зеленом чае

Пятница, 20 августа 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Об особенностях этого напитка нам рассказал эксперт "Ростеста" Роман БАХТАДЗЕ Во времена СССР все закупки чая проводились централизованно, в основном мы импортировали черный чай из Индии, Китая и Шри-Ланки. Зеленый же пили исключительно в среднеазиатских республиках. И сейчас в России он так и не смог затмить популярности своего черного собрата - постоянно зеленый чай у нас пьют, пожалуй, только приверженцы здорового образа жизни. По словам Романа Бахтадзе, ежегодно в нашей стране продается 15 - 20 тыс. тонн зеленого чая, тогда как черного - 150 - 170 тыс. тонн. Откуда его везут сегодня? В основном из Китая. Китайский зеленый чай реализуют большинство наших производителей. Это, например, "Изумрудная долина" и "Лисма отборная" (компания "Май"), "Зеленый № 95" (фабрика "Тиастан"), "Чайный домик" (ТМ "Хилтоп"), "Зеленый змей" (компания "Люта"). Часть зеленого чая импортируется из Вьетнама. Японцы тоже выращивают зеленый чай, но практически не экспортируют его. Найти на московских рынках японский чай невозможно в принципе. Из Индии зеленого чая импортируется немного. В основном это дорогие "гео-чаи" (т. е. выращенные в экологически чистых условиях, без удобрений). Из Грузии зеленый чай к нам сейчас практически не завозят. "Слива личи" и другие изыски. Сейчас в Москве можно найти и различные элитные сорта, например, чай, скрученный в шарики, спирали и т. д. Особенно популярен чай в форме китайской сливы личи. Внутри такой "сливы" может скрываться цветочная или фруктовая добавка (такие сорта так и называются - "Личи с жасмином", "Личи с красной сливой" и др.). При заварке шарик начинает разбухать, и тогда раскрывается его цветочное содержимое. Процесс изготовления этих сортов очень трудоемкий: каждый шарик скручивается вручную. Как выбрать качественный чай? Покупайте расфасованный продукт: подделать упаковку сложно (используются фирменный картон, фольга и т. д.). К тому же некоторые производители (например, "Бодрость" и "Майский чай") теперь печатают на упаковке телефоны "горячей линии": сомневаешься - звони. Чай на развес лучше брать в специализированных магазинах, а не в киосках. А на оптовых рынках ищите большие магазины, которые торгуют только чаем. НА ЗАМЕТКУ Китайцы заваривают зеленый чай до 6 - 7 раз: каждый раз цвет, вкус и аромат напитка раскрывается по-новому. Зато выпить один заварник стараются сразу - если чай простоит больше двух часов, его выливают. На этот счет в Китае даже существует пословица: "Чай, заваренный сразу, подобен бальзаму. Но чай, простоявший ночь, подобен змее".


По материалам "Комсомольской правды"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 654
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 00
Названы самые дорогие в производстве продукты питания |
16: 40
Минпромторг поддерживает повышение минимальной цены на водку до 219 рублей |
16: 20
«Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколада |
16: 20
Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из шести российских регионов |
16: 20
Число не одобряющих продуктовые санкции россиян выросло почти втрое |
11: 20
Закрытие Турции может стоить экспортерам сельхозпродукции $500 млн |
11: 00
Россия запретила ввоз пяти марок белорусского сыра |
10: 40
Ткачев: Хорошо бы продержать контрсанкции еще 10 лет |
14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003