Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > О зеленом чае

О зеленом чае

Пятница, 20 августа 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Об особенностях этого напитка нам рассказал эксперт "Ростеста" Роман БАХТАДЗЕ Во времена СССР все закупки чая проводились централизованно, в основном мы импортировали черный чай из Индии, Китая и Шри-Ланки. Зеленый же пили исключительно в среднеазиатских республиках. И сейчас в России он так и не смог затмить популярности своего черного собрата - постоянно зеленый чай у нас пьют, пожалуй, только приверженцы здорового образа жизни. По словам Романа Бахтадзе, ежегодно в нашей стране продается 15 - 20 тыс. тонн зеленого чая, тогда как черного - 150 - 170 тыс. тонн. Откуда его везут сегодня? В основном из Китая. Китайский зеленый чай реализуют большинство наших производителей. Это, например, "Изумрудная долина" и "Лисма отборная" (компания "Май"), "Зеленый № 95" (фабрика "Тиастан"), "Чайный домик" (ТМ "Хилтоп"), "Зеленый змей" (компания "Люта"). Часть зеленого чая импортируется из Вьетнама. Японцы тоже выращивают зеленый чай, но практически не экспортируют его. Найти на московских рынках японский чай невозможно в принципе. Из Индии зеленого чая импортируется немного. В основном это дорогие "гео-чаи" (т. е. выращенные в экологически чистых условиях, без удобрений). Из Грузии зеленый чай к нам сейчас практически не завозят. "Слива личи" и другие изыски. Сейчас в Москве можно найти и различные элитные сорта, например, чай, скрученный в шарики, спирали и т. д. Особенно популярен чай в форме китайской сливы личи. Внутри такой "сливы" может скрываться цветочная или фруктовая добавка (такие сорта так и называются - "Личи с жасмином", "Личи с красной сливой" и др.). При заварке шарик начинает разбухать, и тогда раскрывается его цветочное содержимое. Процесс изготовления этих сортов очень трудоемкий: каждый шарик скручивается вручную. Как выбрать качественный чай? Покупайте расфасованный продукт: подделать упаковку сложно (используются фирменный картон, фольга и т. д.). К тому же некоторые производители (например, "Бодрость" и "Майский чай") теперь печатают на упаковке телефоны "горячей линии": сомневаешься - звони. Чай на развес лучше брать в специализированных магазинах, а не в киосках. А на оптовых рынках ищите большие магазины, которые торгуют только чаем. НА ЗАМЕТКУ Китайцы заваривают зеленый чай до 6 - 7 раз: каждый раз цвет, вкус и аромат напитка раскрывается по-новому. Зато выпить один заварник стараются сразу - если чай простоит больше двух часов, его выливают. На этот счет в Китае даже существует пословица: "Чай, заваренный сразу, подобен бальзаму. Но чай, простоявший ночь, подобен змее".


По материалам "Комсомольской правды"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 627
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003