Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Коркунов" вслед за "Конфаэль" открывает шоколадный бутик

"Коркунов" вслед за "Конфаэль" открывает шоколадный бутик

Понедельник, 1 декабря 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Владелец Одинцовской кондитерской фабрики Андрей Коркунов откроет в декабре в Москве свой первый шоколадный бутик. Это уже второй в этом году имиджевый проект предпринимателя, создавшего и раскрутившего премиальный брэнд шоколадных конфет под собственным именем: летом Коркунов заключил контракт на поставку одинцовских конфет в США.

Одинцовская кондитерская фабрика, построенная предпринимателем Андреем Коркуновым, начала работать в сентябре 1999 г. Специализируется на выпуске шоколада и конфет класса премиум под зонтичным брэндом "А. Коркунов" Объем продаж фабрики в 2002 г. составил $50 млн. По оценке Nestle, рынок шоколадных изделий в 2002 г. составил 421 000 т, в этом году вырастет до 434 000 т. Доля шоколадных изделий класса премиум составляет около 10% от всего шоколадного рынка. По собственной оценке Коркунова, в сегменте премиального шоколада доля его продукции составляет до 50%.

В декабре на Лубянке в Москве откроется первый бутик Одинцовской кондитерской фабрики, в котором будут продаваться конфеты "Коркунов" ручной работы, стоящие вчетверо дороже обычных премиальных. Как сообщил "Ведомостям" Андрей Коркунов, конфеты в бутике будут стоить около $60/кг при средней цене на выпускающиеся сейчас $15/кг. По словам Коркунова, магазин площадью 80 кв. м обошелся в $140 000.

"Коркунов" — не первый производитель, создающий "шоколадный бутик". Этот формат в Москве с весны 2002 г. продвигает один из конкурентов Коркунова — компания "Конфаэль". "Кроме нас в столице открыли бутики и западные компании — бельгийские Leonidas и Godiva, а также швейцарская Lindt, но у них нет [конфет] ручной работы, — говорит директор по маркетингу компании "Конфаэль" Елена Московская. — Конфеты ручного производства можно найти только в наших бутиках и в 5 — 10 столичных ресторанах французской кухни". Конкуренции с Коркуновым Московская не опасается. По ее словам, в "Конфаэль" даже рады тому, что такая известная марка, как "Коркунов", также будет продаваться в бутике. "Может, люди начнут лучше разбираться, почему шоколад в бутиках так дорого стоит, — говорит Московская. — Пока же в России нет культуры посещения кондитерских бутиков".

По признанию и Московской, и Коркунова, бутики для их компаний являются больше имиджевым, чем коммерческим проектом. У "Конфаэль" основные клиенты — "звезды" и корпорации уровня "Русала" и "Газпрома", а бутики выполняют больше роль витрины. Коркунов также говорит, что в бутике будут пробоваться новые оригинальные рецепты и вкусы. Специально для запуска бутика на Одинцовской фабрике разработали 12 новых видов конфет, которые будут продаваться только на Лубянке. А каждые полгода, по словам Коркунова, планируется добавлять в ассортимент новые виды. Похоже действует и "Конфаэль", выпускающая каждый год новую коллекцию.

Остальные игроки шоколадного рынка не спешат следовать примеру "Конфаэль" и "Коркунова". Как заявила "Ведомостям" директор по внешним и корпоративным вопросам российского подразделения международного концерна Nestle Дженифер Галенкамп, бутики — это совершенно другой бизнес, не отвечающий стратегии компании. "А что касается имиджа продукта, то логично было бы подсчитать, сколько людей смотрит телевизор, когда идет крупная рекламная кампания, и сколько сможет за это время посетить маленький магазинчик в центре Москвы", — отмечает Галенкамп.

Ведомости

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003