Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Юг Руси строит принципиально новый хлебозавод

Юг Руси строит принципиально новый хлебозавод

Среда, 14 июля 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Его продукция появится на ростовских прилавках уже этой осенью. В ближайшие дни начинается монтаж оборудования на новом хлебозаводе, который агропромышленная группа "Юг Руси" строит на Левом берегу Дона. Накануне начала монтажных работ мэр Ростова Михаил Чернышев в сопровождении президента АПГ "Юг Руси" Сергея Кислова осмотрел строящееся производство. В итоге мэр остался доволен - уже к осени этого года в Ростове начнет работать один из самых современных в стране хлебозаводов.

Первая очередь завода рассчитана на выпуск 40 тонн хлеба в день. Но главное не в объемах.

- Проектируя завод, мы делали ставку не столько на объем производства, сколько на качество и ассортимент. Мы планируем наладить выпуск не только подового хлеба - традиционного русского каравая, но и принципиально нового, например хлеба из проращенного зерна, диетического, энергетически обогащенного хлеба, - рассказал Сергей Кислов.

Всего планируется наладить выпуск более 40 видов продукции. Оборудование, приобретенное в Словении, Германии и Швейцарии, - это тоже новое слово в хлебопекарной индустрии. Это оборудование переключается на выпуск другого вида хлеба в течение нескольких минут.

Новый хлебозавод "Юга Руси" станет завершающим звеном в полном технологическом цикле производства - от выращивания зерна, его хранения и производства муки до выпечки готового хлеба и его доставки потребителям. Это, по словам Сергея Кислова, означает, что "Юг Руси" сможет контролировать производство, начиная со сбора зерна - под каждый вид хлеба будет закладываться зерно определенных параметров, так что завод никак не будет зависеть от поставщиков.

Кроме сквозного контроля качества на всех этапах производства будут реализованы новые подходы к сбыту и доставке готовой продукции. На заводе планируется установить оборудование для глубокой заморозки и охлаждения тестозаготовок. В Ростове, а затем и в пригородах откроются точки, где из заводских заготовок станут выпекать горячие хлебобулочные изделия. И все желающие смогут покупать хлеб, как говорится, "с пылу с жару".

Несмотря на то, что рентабельность хлебного производства сегодня не очень высока, руководство "Юга Руси" верит в успех нового предприятия: предполагается, что проект окупиться примерно через 10 лет. Что касается выгоды для Ростова, то она станет ощутимой уже с первых дней работы хлебозавода. - Завод поможет удовлетворить потребности ростовчан любого достатка в новых и качественных сортах хлеба. Несомненно, улучшится и качество, а также можно будет говорить и об определенной стабилизации цены на хлеб, - заметил мэр Ростова Михаил Чернышев.

"КП-на-Дону" (Ростов-на-Дону), 09.07.04, "Юг Руси" строит принципиально новый хлебозавод ", Владимир Филатов

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1169
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
10: 20
Хлопонин: вопрос с недостатком акцизных марок для импортного алкоголя будет решен в ближайшие две недели |
10: 20
Действия Турции по ограничению экспорта российской сельхозпродукции являются неприемлимыми - Ткачев |
07: 00
Иордания закупила пшеницу |
18: 20
Площадь ярового сева в Ростовской области превысит 1,9 млн. га |
17: 40
Сoca-Cola HBC Россия инвестировала 7 млн евро в модернизацию очистных сооружений на заводах |
17: 40
Алжир планирует закупку кукурузы |
17: 20
Беларусь: в Гомельской области сев яровых колосовых культур завершится к 1 апреля |
17: 00
ЕС в декабре увеличил переработку масличных |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003