Белоруссия: выросло производство жирных сыров.

Объем производства жирных сыров в Белоруссии за первые 5 месяцев текущего года составил 45,456 тыс. т и увеличился на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, рассказали в Министерстве статистики и анализа республики.
Основной объем выпуска этой продукции обеспечили подчиненные облисполкомам предприятия, которые в январе-мае произвели 39,673 тыс. т жирных сыров (на 21,6% больше аналогичного периода 2006 года). Кроме того, 4,974 тыс. т жирных сыров изготовили предприятия, подчиненные горисполкомам (на 9,8% больше), 768 т - юридические лица без ведомственной подчиненности (на 9,2% больше), 41 т предприятия концерна "Белгоспищепром" (на 12,8% меньше).
В общем объеме производства жирных сыров в январе-мае 2007 года 40,7 тыс. т составили твердые сыры (на 20,9% больше, чем в аналогичном периоде 2006 года). Подчиненные облисполкомам предприятия изготовили 35 тыс. т этой продукции (на 22,8% больше), подчиненные горисполкомам предприятия - 4,872 тыс. т (на 11% больше), юридические лица без ведомственной подчиненности - 768 т (на 9,2% больше).
По данным Минстата, выпуск мягких сыров в республике в январе-мае увеличился по сравнению с январем-маем 2006 года на 5,8% и составил 1,367 тыс. т, рассольных сыров - на 31,5% (составил 430 т), плавленых - на 13,2% (составил 2,852 тыс. т), прочих сыров - на 2% (составил 104 т).Запасы жирных сыров на складах предприятий на 1 июня текущего года составили 1,48 тыс. т, или 8,5% к среднемесячному объему производства.