Европейские страны отвергли новые технологии виноделия
Министры сельского хозяйства стран-участниц ЕС, собравшиеся на днях в немецком городе Майнц, отвергли предложенную Еврокомиссией реформу традиционной системы европейского виноделия, сообщает "Первая крымская информационно-аналитическая газета".
Из-за снижения потребления вина европейцами Евросоюз вынужден скупать излишки этого продукта. Брюссель ежегодно выделяет около $600 млн на переработку вина в моторное топливо, в 2006 г. таким образом было утилизировано более 300 млн литров итальянского, испанского, греческого и французского вина.
Чиновники Еврокомиссии предложили внедрить новые технологии виноделия, которые увеличат конкурентоспособность европейского вина. Чтобы сделать его дешевле, было предложено отказаться от проверенных временем "дедовских способов" виноделия - механизировать часть процессов по выращиванию и сбору урожая; смешивать вина с разных виноградников; использовать технологии ускоренного виноделия. Например, дубовые бочки, по мнению чиновников из Брюсселя, вполне можно заменить дубовой стружкой, храня вино в металлических цистернах. Однако все эти предложения были отвергнуты. По крайней мере, в ближайшее время, европейское вино останется дорогим, качественным и изысканным.
Из-за снижения потребления вина европейцами Евросоюз вынужден скупать излишки этого продукта. Брюссель ежегодно выделяет около $600 млн на переработку вина в моторное топливо, в 2006 г. таким образом было утилизировано более 300 млн литров итальянского, испанского, греческого и французского вина.
Чиновники Еврокомиссии предложили внедрить новые технологии виноделия, которые увеличат конкурентоспособность европейского вина. Чтобы сделать его дешевле, было предложено отказаться от проверенных временем "дедовских способов" виноделия - механизировать часть процессов по выращиванию и сбору урожая; смешивать вина с разных виноградников; использовать технологии ускоренного виноделия. Например, дубовые бочки, по мнению чиновников из Брюсселя, вполне можно заменить дубовой стружкой, храня вино в металлических цистернах. Однако все эти предложения были отвергнуты. По крайней мере, в ближайшее время, европейское вино останется дорогим, качественным и изысканным.
Ещё новости по теме:
18:20