Россия. Россия сможет отказаться от импорта сахара-сырца при улучшении производительности сахарной свеклы на 15% с помощью биотехнологий, считают эксперты

Вторник, 17 июня 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

При улучшении на 15% производ. сахарной свеклы с помощью биотехнологий, Россия сможет практически... При улучшении на 15% производительности сахарной свеклы с помощью биотехнологий, Россия сможет практически полностью отказаться от импортируемого сырцового сахара, сообщил сегодня журналистам по итогам научной конференции "Генетически модифицированные источники пищи" директор центра "Биоинженерия" РАН Константин Скрябин. Напомним, что больше половины всего объема потребляемого в России сахара приходится на импортный сахар (преимущественно сырец, т.е. тростниковый сахар). В 2002г. было ввезено 4,44 млн тонн (на 18% ниже уровня 2001г.) на сумму 850,9 млн долл. Общее потребление сахара в России составляет около 6 млн тонн.
Помимо этого К.Скрябин напомнил, что в России до 40% картофеля гибнет от колорадского жука, однако проблема могла бы быть решена с помощью биотехнологий.
В свою очередь, ректор МГУ факультета прикладной биотехнологии Иосиф Рогов обозначил среди направлений пищевой индустрии России, где также могли бы быть применены технологии генной инженерии, - хлебопечение (обогащение хлеба белками), выпуск колбасных изделий (также для повышения белковой составляющей и снижения жирности), культивация бобовых культур. Ученые также отметили, что таким способом возможно добиться увеличения доли мяса в тушах животных против жировой составляющей.

РБК

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru