Белгородская область: доля некачественных пищевых продуктов снизилась.
В Белгородской области снизилась доля пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям, передает Агропортал Белогорья.
Об этом сообщили в областном управлении Госсанэпиднадзора в ходе круглого стола. В 2002 году удельный вес таких продуктов составил 3,2% от исследованных проб, в 2003 году - 2,2%. Этот показатель ниже, чем в среднем по России (3,9%) и Центральному федеральному округу (2,46%).
В то же время, подчеркнул специалист санэпиднадзора, по сравнению с 2003 годом ухудшилось качество таких пищевых продуктов как молоко и молочные продукты - в 1,6 раз, жировые растительные продукты - в 1,25 раза. Возрос удельный вес неудовлетворительных проб сахара и кондитерских изделий с 5,6% в 2002 году до 6,5% в 2003 году, хлебобулочных и мукомольно-крупяных - с 4,9% до 5,4% соответственно. Вместе с тем улучшились показатели в группе "птица и птицепродукты" в 2,3 раза, "мясо и мясопродукты" - в 1,3 раза.
В ходе заседания круглого стола прозвучала также информация о том, что анализ данных лабораторного контроля свидетельствует об уменьшении по сравнению с предыдущим годом доли проб, содержащих нитраты и остаточные количества пестицидов. Удельный вес проб, содержащих нитраты в количествах, превышающих гигиенические нормативы, составил в 2003 году 0,8% от исследованных. Доля проб, не отвечающих требованиям по содержанию остаточных количеств пестицидов, за 1999-2003 годы несколько уменьшилась до 0,28%. Содержание остаточных количеств пестицидов превышало допустимые нормы в единичных случаях в трех районах области: Грайворонском, Прохоровском и Яковлевском.
Об этом сообщили в областном управлении Госсанэпиднадзора в ходе круглого стола. В 2002 году удельный вес таких продуктов составил 3,2% от исследованных проб, в 2003 году - 2,2%. Этот показатель ниже, чем в среднем по России (3,9%) и Центральному федеральному округу (2,46%).
В то же время, подчеркнул специалист санэпиднадзора, по сравнению с 2003 годом ухудшилось качество таких пищевых продуктов как молоко и молочные продукты - в 1,6 раз, жировые растительные продукты - в 1,25 раза. Возрос удельный вес неудовлетворительных проб сахара и кондитерских изделий с 5,6% в 2002 году до 6,5% в 2003 году, хлебобулочных и мукомольно-крупяных - с 4,9% до 5,4% соответственно. Вместе с тем улучшились показатели в группе "птица и птицепродукты" в 2,3 раза, "мясо и мясопродукты" - в 1,3 раза.
В ходе заседания круглого стола прозвучала также информация о том, что анализ данных лабораторного контроля свидетельствует об уменьшении по сравнению с предыдущим годом доли проб, содержащих нитраты и остаточные количества пестицидов. Удельный вес проб, содержащих нитраты в количествах, превышающих гигиенические нормативы, составил в 2003 году 0,8% от исследованных. Доля проб, не отвечающих требованиям по содержанию остаточных количеств пестицидов, за 1999-2003 годы несколько уменьшилась до 0,28%. Содержание остаточных количеств пестицидов превышало допустимые нормы в единичных случаях в трех районах области: Грайворонском, Прохоровском и Яковлевском.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00