Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Нужна ли России сибирская свинина? Или обойдемся дешевой китайской?

Нужна ли России сибирская свинина? Или обойдемся дешевой китайской?

Пятница, 14 мая 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Усольский свинокомплекс в Иркутской области в прошлом году отметил свое 25-летие. Здесь ежегодно производят 12 тыс. т свинины в живой массе, в основном на собственных кормах. Большая часть мяса на месте перерабатывается. Привесы - 480-490 г в сутки в среднем по стаду. С такими показателями комплексу, казалось бы, можно жить-не тужить. Да не тут-то было… О своих проблемах, типичных, впрочем, для всей отрасли, рассказывает многолетний бессменный руководитель Усольского свинокомплекса Илья Сумароков.

- Сегодня экономические условия меняются на глазах. Если еще совсем недавно ресурсы были дороги, но нам удавалось добиваться их экономии и вписываться в определенные пределы, то сегодня все компоненты затрат стали дорожать такими стремительными темпами, что цена реализации свинины никогда не поспеет за ними. Растут цены на корма, добавки, транспорт, энергоносители и т. д.

Для нас настало новое время. Свинокомплекс сможет работать, но только в том случае, если он будет иметь свою переработку. При этом по налогообложению его должны относить к категории сельхозтоваропроизводителей. Почему-то до сих пор при наличии цеха переработки налоговые органы стремятся отнести нас к переработчикам. Если такое все же случится, то заниматься свининой станет абсолютно невыгодно. Вот тогда проблему легче будет решать посредством закупа импортной, мороженой свинины и заниматься только ее переработкой.

Многие подобные нашему свинокомплексы производят свинину и сами ее перерабатывают. Надо бы приветствовать и всячески поощрять такую рачительность и инициативу. У нас же получается наоборот: Выращиваешь свинину – ты сельхозник, а если ты ее перерабатываешь и продаешь, то не сельхозник. Абсурд! С таким неумным подходом, мы можем загубить отрасль свиноводства в целом, поскольку выращивать свиней и продавать мясо уже стало экономически нецелесообразно.

Коль скоро реализация свинины в непереработанном виде невыгодна, мы пошли даже на некоторое сокращение объемов производства, чтобы не продавать ее себе в убыток. Главной задачей стала переработка своей продукции. В объеме реализации розничная торговля занимает приблизительно 15-18%. Остальное приходится на оптовую продажу переработанной продукции.

Переработка – это сегодня принципиальный вопрос. Комплекс без нее нормально вести производство не сможет, просто не выживет. За последние 15 лет цена на мясо увеличилась всего в 6 раз, за это же время все остальные составляющие его себестоимости возросли в десятки раз. Чтобы выжить, надо завоевывать рынок. Мы со своими небольшими, в сравнении с большой переработкой, объемами можем это сделать, только производя более качественную продукцию.

Очень важен вопрос о себестоимости, но какие бы мы ни принимали меры для ее снижения, она неизбежно будет расти. Мы одно что-нибудь ухватим, удешевим, например, зерновую часть, а в это время намного подорожает другая составляющая. К примеру, шрот год назад стоил 6 руб., а сейчас 11,2 руб. И никуда не денешься.

Ну а выжить, занимаясь чисто производством свинины, без переработки, только за счет снижения себестоимости невозможно. Ты хоть лопни, а не сможешь продавать ее даже по 55-60 руб., хотя она и достается нам по 55 руб. На рынке китайской свинины по 50 руб. сколько хочешь. Если кто и возьмет наш продукт, то только отдельный покупатель немного на суп, но отнюдь не большая переработка.

За 1-й квартал 2004 года у нас себестоимость производства свинины в убойном весе была 54 руб. 80 коп. В общем-то, это сравнительно немного, но за такую цену сегодня мясо оптом не продать. В нашем регионе оптовая цена от 46 до 52 руб. Переработчики покупают свинину из Китая, Бразилии и Польши. Большая часть импорта приходит из Китая.

Себестоимость свинины у китайцев в любом случае будет ниже нашей. Дело в том, что корма в затратах составляют от 55 до 70%. Понятно, что их дешевле добыть в местах с высокой урожайностью. В нашей области средняя урожайность зерновых за последние 15 лет колеблется от 11 до 16 ц/га. Можем ли мы конкурировать с регионами, где урожайность начинают считать от 30 ц/га.

Большое значение имеют климатические условия. У нас толщина кирпичной стены для поросят должна быть, как минимум, 55 см. В Китае свинарники с такими стенами не нужны. В результате у нас выше капитальные затраты на содержание. Дорогие помещения, высокая амортизация. Сравнивая себестоимость, можно констатировать, что у нас она выше в 1,5-2 раза.

Но это не может стать основанием для ликвидации производства свинины, как отрасли. Закрытие предприятий, подобных нашему, преступление против своего народа, страны. Такую политику нельзя считать рыночной. Она скорее псевдорыночная и по сути своей враждебна и государству, и рынку. Как бы то ни было, рынок во всем мире регулируется. Правительства находят способы и методы защиты своих национальных интересов.

В отличие от России, везде за рубежом в той или иной форме активно применяется бюджетное дотирование сельхозпроизводителей. Одна из форм - субсидирование экспорта, когда из бюджета выделяются средства для того, чтобы закупить экспортную продукцию у товаропроизводителей подороже, а продать подешевле. Тем самым стимулируется отечественное производство. Это обычная и очень распространенная в мире практика. Кроме нашей страны, конечно. За рубежом все делается для того, чтобы нас задавить, а у нас даже нормальный закон не хотят принять для защиты своих производителей. Так нам не выжить.

Раньше мы гордились своим делом. Продукция была востребована. О нас заботились. А сегодня все иначе. Работаем все лучше, а нормально продать продукцию не можем. Я здесь 30 лет служу верой и правдой, и стал задавать себе вопрос: А зачем мы этим делом занимаемся, кому нужна наша свинина, если всем проще купить китайскую?. Интереса нет ни со стороны государства, ни со стороны каких-либо других структур…


«Крестьянские ведомости»

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

17: 00
Названы самые дорогие в производстве продукты питания |
16: 40
Минпромторг поддерживает повышение минимальной цены на водку до 219 рублей |
16: 20
«Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколада |
16: 20
Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из шести российских регионов |
16: 20
Число не одобряющих продуктовые санкции россиян выросло почти втрое |
11: 20
Закрытие Турции может стоить экспортерам сельхозпродукции $500 млн |
11: 00
Россия запретила ввоз пяти марок белорусского сыра |
10: 40
Ткачев: Хорошо бы продержать контрсанкции еще 10 лет |
14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003