На Чукотке построят завод по переработке мяса морского зверя

Завод по переработке мяса морского зверя (в частности, моржа) будет построен в селе Лорино Чукотского автономного округа.

Как сообщили РИА "Новости" в пятницу в пресс-службе правительства округа, оборудование для завода планируется доставить на Чукотку с Аляски в навигацию 2004 года.

На предприятии предполагается выпускать консервы, колбасы, нарезки и другие виды продуктов из мяса морского зверя.

Сейчас специалисты проводят анализы мяса морского зверя, чтобы установить стандарт на эти продукты. Пробную партию завод выпустит к Новому году, сообщили в пресс-службе.

По оценкам специалистов, предприятие окупит себя примерно через четыре года. Связано это, в первую очередь, с сезонностью добычи морского зверя: завод будет работать только пять месяцев в году.

Как отметили в пресс-службе, открытие завода позволит создать дополнительные рабочие места для коренного населения Чукотки.

В Анадыре уже работает цех по переработке шкур морского зверя, и спрос на его продукцию, как в России, так и за рубежом, значительно превышает предложение.