Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Обзор российского рынка кофе

Обзор российского рынка кофе

Пятница, 30 апреля 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Российский рынок кофе является одним из наиболее развивающихся - подтверждением тому стало исследование GfK. Исследование, проводимое Институтом маркетинговых и социальных исследований GfK, показало, что несмотря на лидирование в горячих напитках категории Чай отмечается постепенный рост доли Кофе.
Доля кофе в российской корзине горячих напитков в натуральном выражении выросла с 32% в 2002 году до 37% в 2003-м, а в денежном выражении доля кофе составляет более 50% корзины горячих напитков.
В настоящее время на рынке кофе существуют следующие сегменты продукции: кофе в зернах, молотый, растворимый и кофейные смеси.
Причем доля натурального кофе растет более высокими темпами, чем доля растворимого. Так в 2002-2003 годах темпы роста категории натурального кофе составили 39%, а растворимого лишь 13%. При этом стоит отметить, что основными источниками роста являются категории молотого кофе – 70% - и смесей – 31%.
РОСТ СЕГМЕНТОВ КОФЕ
Натуральный кофе: +39% В том числе: молотый +70% в зернах +17% Растворимый кофе +13% В том числе традиционный +10% кофейные смеси +31% В категории традиционного растворимого кофе, несмотря на относительно невысокие темпы роста, отмечаются внутренние преобразования. Эта категория состоит из 3-х сегментов:
1. сублимированного кофе - freeze-dried 2. агломерированного кофе – agglo 3. порошкового кофе - powder В настоящее время отмечается неуклонный рост более дорогого сегмента freeze-dried – как в России, так и в Москве. И если в целом по России этот переход можно назвать постепенным, то в Москве отмечается бурный рост сегментов freeze-dried и agglo за счет стремительно падающего сегмента powder – с 42% в 2002 году до 29% в 2003-м.
Таким образом, кофе является растущей и перспективной категорией продуктов. Это подтверждается текущими темпами роста, а так же значительным отставанием России по показателю среднедушевого потребления кофе от стран Западной Европы – 500-600 граммов в нашей стране по сравнению с несколькими килограммами за рубежом.
В ближайшее время упрочит свое положение сегмент натурального кофе, хотя сегмент растворимого кофе по-прежнему будет лидировать.
Внутри категории растворимого кофе будет расти сегмент freeze-dried и сокращаться сегмент powder.

По материалам Russian food&drinks market №3 2004

Источник: coffee.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

17: 00
Названы самые дорогие в производстве продукты питания |
16: 40
Минпромторг поддерживает повышение минимальной цены на водку до 219 рублей |
16: 20
«Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколада |
16: 20
Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из шести российских регионов |
16: 20
Число не одобряющих продуктовые санкции россиян выросло почти втрое |
11: 20
Закрытие Турции может стоить экспортерам сельхозпродукции $500 млн |
11: 00
Россия запретила ввоз пяти марок белорусского сыра |
10: 40
Ткачев: Хорошо бы продержать контрсанкции еще 10 лет |
14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003