Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Обзор российского рынка кофе

Обзор российского рынка кофе

Пятница, 30 апреля 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Российский рынок кофе является одним из наиболее развивающихся - подтверждением тому стало исследование GfK. Исследование, проводимое Институтом маркетинговых и социальных исследований GfK, показало, что несмотря на лидирование в горячих напитках категории Чай отмечается постепенный рост доли Кофе.
Доля кофе в российской корзине горячих напитков в натуральном выражении выросла с 32% в 2002 году до 37% в 2003-м, а в денежном выражении доля кофе составляет более 50% корзины горячих напитков.
В настоящее время на рынке кофе существуют следующие сегменты продукции: кофе в зернах, молотый, растворимый и кофейные смеси.
Причем доля натурального кофе растет более высокими темпами, чем доля растворимого. Так в 2002-2003 годах темпы роста категории натурального кофе составили 39%, а растворимого лишь 13%. При этом стоит отметить, что основными источниками роста являются категории молотого кофе – 70% - и смесей – 31%.
РОСТ СЕГМЕНТОВ КОФЕ
Натуральный кофе: +39% В том числе: молотый +70% в зернах +17% Растворимый кофе +13% В том числе традиционный +10% кофейные смеси +31% В категории традиционного растворимого кофе, несмотря на относительно невысокие темпы роста, отмечаются внутренние преобразования. Эта категория состоит из 3-х сегментов:
1. сублимированного кофе - freeze-dried 2. агломерированного кофе – agglo 3. порошкового кофе - powder В настоящее время отмечается неуклонный рост более дорогого сегмента freeze-dried – как в России, так и в Москве. И если в целом по России этот переход можно назвать постепенным, то в Москве отмечается бурный рост сегментов freeze-dried и agglo за счет стремительно падающего сегмента powder – с 42% в 2002 году до 29% в 2003-м.
Таким образом, кофе является растущей и перспективной категорией продуктов. Это подтверждается текущими темпами роста, а так же значительным отставанием России по показателю среднедушевого потребления кофе от стран Западной Европы – 500-600 граммов в нашей стране по сравнению с несколькими килограммами за рубежом.
В ближайшее время упрочит свое положение сегмент натурального кофе, хотя сегмент растворимого кофе по-прежнему будет лидировать.
Внутри категории растворимого кофе будет расти сегмент freeze-dried и сокращаться сегмент powder.

По материалам Russian food&drinks market №3 2004

Источник: coffee.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

10: 21
Россельхознадзор снова обнаружил птичий грипп на предприятии "Евродона" |
10: 21
Росрыболовство борется с теневой схемой добычи рыбы |
10: 21
Россия может на какое-то время потерять мировое лидерство в экспорте пшеницы - Дворкович |
10: 00
Власти, производители и ритейлеры обсуждают, что делать с непроданным хлебом |
09: 41
Фальсификата в магазинах стало больше |
09: 41
Россельхозбанк прокредитовал Старооскольский КХП на 250 млн. рублей |
09: 20
Продажи Danone в I квартале выросли на 3% — до € 5,46 млрд |
09: 20
Объем экспорта российской пшеницы в 2016/17 МГ достиг 23 млн. тонн - Минсельхоз |
07: 00
В Казахстане объем производства сельхозтехники к 2021 году составит почти 7 тыс. ед. |
07: 00
«Мираторг» планирует в т.г. вернуть в сельхозоборот более 32 тыс. га земель |
07: 00
Япония и FАО окажут финансовую помощь Кыргызстану в приобретении агротехники |
18: 20
Япония и ФАО окажет финансовую помощь Кыргызстану на приобретение агротехники |
18: 20
В агропарке «Сибирь» планируется строительство зерноперерабатывающего комплекса |
17: 00
Мираторг планирует в т.г. вернуть в сельхозоборот более 32 тыс. га земель |
16: 20
В феврале Индонезия увеличила экспорт пальмового масла |
16: 20
Россия в 2017/18 МГ может нарастить экспорт пшеницы |
16: 00
В Казахстане объем производства сельхозтехники к 2021 году составит почти 7 тыс. единиц |
15: 40
В 2017/18 МГ в Аргентине ожидается сокращение площади сева соевых бобов |
15: 20
В Казахстане к 1 апреля запасы масличных культур составили более 768 тыс. тонн |
14: 40
Беларусь: в т.г. доля рапса в общей структуре посевов возрастет впервые за 5 лет |
14: 40
ЮАР: прогноз производства кукурузы может быть снижен |
14: 00
В Украине дорожают семена льна |
14: 00
В Узбекистане в 2017 году рост ВВП составит 6% – прогноз |
13: 40
«Мираторг» стал поставщиком мраморной говядины для японской авиакомпании JAL |
13: 40
Россия будет договариваться с Турцией только после отмены ограничений на экспорт зерна - Дворкович |
13: 20
Британский производитель алкоголя Diageo сокращает штат на 100 человек из-за Brexit |
13: 00
В I квартале т.г. производство молока в российских хозяйствах возросло на 1,5% - Минсельхоз |
13: 00
Беларусь: в Могилевской области завершается сев ранних яровых и зернобобовых |
12: 40
В январе-феврале импорт пальмового масла в РФ снизился на 17,2% - Росстат |
12: 40
Выручка «Русагро» выросла в I квартале 2017 года на 8,28%, до 20,14 млрд рублей |
12: 20
Власти Крыма планируют обеспечить Россию помидорами в течение трех-пяти лет |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003