"Дымов" уложит сервелат в свободную нишу. Компания решила выйти на новосибирский рынок с элитной продукцией

Как стало известно "Ъ", на новосибирском рынке колбасы и мясных деликатесов скоро появится новый амбициозный игрок. Красноярский завод "Ярск", работающий под маркой "Дымов," с 1 июня намерен начать продавать здесь свою продукцию. В "Ярске" уверены, что нашли в Новосибирске незанятую нишу премиальных и элитных продуктов. Участники местного рынка признают, что такая ниша имеется, но считают ее очень незначительной.

Как рассказал "Ъ" руководитель отдела маркетинга и рекламы "Ярска" Иван Поддубский, первые небольшие партии продукции под маркой "Дымов" появились в Новосибирске три месяца назад. Их самостоятельно закупали в Москве местные оптовики. Проанализировав ситуацию на новосибирском рынке, в "Ярске" пришли к выводу, что здесь, по словам господина Поддубского, "совершенно не занята ниша премиальных мясопродуктов", и решили наладить регулярные поставки со своего завода в Красноярске. Сервелат "Дымов" будет стоить в рознице, по словам Ивана Поддубского, 260–270 руб. за один кг (наиболее продаваемые продукты позиции местных компаний — 180–190 руб.), а цены на продукты линейки "Высокая кухня" будут начинаться с 300 руб.

Компания "Дымов", основным владельцем которой является бизнесмен Вадим Дымов, создана в Москве в 2001 году. Выпускает колбасы, сосиски и мясные деликатесы под одноименной маркой. В Красноярске под брендом "Дымов" работает мясоперерабатывающий завод "Ярск", одним из акционеров которого является Вадим Дымов. Мощность предприятия составляет 30 т продукции в сутки. Финансовые показатели не раскрываются.

"Дымов" заключил соглашения с дистрибьюторами "Торгсервсис-Новосибирск" и "Форос-Новосибирск", каждый из которых будет снабжать магазины определенной части города. Кроме того, утверждают в "Ярске", проведены переговоры "с шестью крупнейшими сетями города", причем "Холидей Классик" и "Гигант" уже дали согласие на размещение продукции "Дымова" на своих прилавках.

Операционный директор торгового холдинга "Сибирский гигант" Роман Загуменный хотя и подтвердил "Ъ" факт переговоров с "Ярском", но заявил, что договор на поставку продуктов с его дистрибьюторами пока не подписан. По словам господина Загуменного, небольшие партии "Дымова" продаются в двух новосибирских магазинах сети "Алпи", но особенных успехов пока эта марка не снискала. Коммерческий директор сети "Сибириада" Эдуард Коршиков сообщил "Ъ", что в его компанию представители "Дымова" пока не обращались. "Незанятая ниша элитных мясопродуктов в Новосибирске, безусловно, есть, — заметил господин Коршиков, — но она насколько незначительна, что серьезных денег на ней не сделаешь". По его мнению, "Дымову" придется очень постараться, чтобы занять заметное место на рынке: "Пока львиную долю продаж мясных изделий у нас дает "Сибирская продовольственная компания", продукция которой стоит дешевле всех".

Тем не менее Эдуард Коршиков признал, что при достаточных финансовых вливаниях "Дымов" вполне может войти в большинство новосибирских сетей. "Мы тоже, возможно, возьмем их продукцию, однако вряд ли она появится во всех магазинах, — сообщили в "Сибириаде", — только в самых крупных, где нужен большой ассортимент". Господин Коршиков указывает, что на большинстве локальных рынков лучшие позиции имеют местные производители, и даже межрегиональные сети вынуждены приспосабливаться к местным условиям, предлагая в каждом городе местные бренды. Например, "Сибирская продовольственная компания", чтобы выйти на красноярский рынок, создала дочернее предприятие — "Красноярскую продовольственную компанию".