Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Погоду на рынке хлеба делают частные пекарни

Погоду на рынке хлеба делают частные пекарни

Понедельник, 29 мая 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Развивающиеся частные пекарни все больше делают погоду на рынке хлеба. Именно на них в свое время доверчивые граждане возлагали большие надежды. Ведь предприятия обещали новые вкусные сорта самого свежего, только что испеченного хлеба. Но главное - более дешевого, потому что в маленьких пекарнях меньше расходов. Они не нуждаются в услугах торговли, которая занимается накруткой, и они лучше знают своего покупателя. Однако на деле оказалось, что частным предпринимателям закупка муки, масла, сахара, дрожжей обходится дороже, чем крупным предприятиям, закупающим сырье по оптовым ценам. В итоге все это отражается на цене хлеба. Не желая отказываться от дополнительной прибыли, повышают цены и хлебозаводы. Однако вырастить пшеницу, смолоть муку, напечь буханок и батонов – дело нехитрое, а вот реализовать свою продукцию – тут уже думать надо. Здесь начинается бизнес. Не столько прибыльный для производителя, сколько для торговца. Ведь хлеб будут покупать по любой цене. Удивительно, но торговля вовсе не знает понятия "конкуренция": делать свои издержки чуть меньше, чтобы продавать товары немножко дешевле, чем сосед. Она одержима другим — сделать, наоборот, так, чтобы и сосед торговал по более высоким ценам. Поэтому продавцы хлеба себя не обижают, накручивая к продукции хлебопеков свои 20 процентов. Парадокс заключается в том, что крестьянин, работая в поле денно и нощно, получает с каждой буханки только 10 процентов ее стоимости, а продавец – все 20, причем с минимальными усилиями. На цене сказывается и резкое подорожание энергоносителей и услуг на техническое обслуживание предприятий, выпускающих хлеб. Можно ожидать дальнейшего удорожания хлебобулочной продукции из-за недавних морозов, подорвавших уверенность в хорошем урожае. Впрочем, аналитики также утверждают, что чиновники явно преувеличивают размеры ущерба, таким образом подготавливая население к росту цен. Однако каким бы ни был урожай, без хлеба амурчане, конечно, не останутся. В случае чего поможет заграница. Она уже помогает. Практически в каждом супермаркете существует ассортимент импортных батонов и буханок. Правда, стоят они недешево. Можно вспомнить поговорку "Нет худа без добра" и, чтобы не тратить лишних денег, просто ограничить себя в употреблении мучного. В принципе это полезно не только для кошелька, но и для здоровья. www.alphatv.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 617
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Оценка урожая пшеницы в Аргентине повышена до рекордного уровня |
18: 40
В Беларуси планируется увеличить посевные площади многолетних трав |
18: 20
Экспорт зерновых из российских морпортов на прошедшей неделе возрос на 200 тыс. тонн |
17: 40
Япония объявила тендер на импорт пшеницы |
17: 20
Биржевая торговля сахаром на НТБ начнется с 6 марта |
17: 00
Экспорт российского зерна в 2016/17 МГ составит порядка 37 млн. тонн - министр |
16: 20
Аргентина наращивает переработку подсолнечника |
16: 00
В России отмечается профицит пшеницы 3 класса - Ткачев |
15: 40
В 2017/18 МГ урожай пшеницы в США станет минимальным за последние 11 лет |
14: 40
На российском рынке семян горчицы продолжается снижение цен |
14: 20
Беларусь: сев ранних культур в Гродненской области начнут в середине марта |
14: 00
На минувшей неделе отгрузки зерновых из морпортов Украины незначительно сократились |
13: 40
Обратно в Грузию: как в Россию возвращается одно из самых популярных вин |
13: 40
Запасы минудобрений у российских аграриев на 9% выше прошлогодних |
13: 20
Шведская компания защитила в суде Белоруссии право на товарный знак Absolut |
13: 20
Рыбы и моллюсков вырастили на треть больше |
13: 20
Российские аграрии начали подкормку посевов озимых зерновых |
13: 00
Россияне стали меньше экономить на продуктах, спиртном и развлечениях |
12: 40
"Приосколье" пошло по грибы |
12: 40
Мексика готова быстро восстановить поставки мяса в РФ в случае снятия запрета |
12: 40
Рост экономики Армении в 2017 году ожидается на 2,3–3,2% – Центробанк |
12: 20
Минпромторг встал на путь оздоровления нации |
12: 20
Китай готов принять участие в строительстве зернового терминала в порту Зарубино |
12: 01
ВТО отклонила апелляцию России на решение по торговому спору с ЕС |
12: 00
В Украине начинается программа подготовки национальных производителей говядины к открытию рынка ЕС |
12: 00
В оставшиеся месяцы 2016/17 МГ добиться рекордов в экспорте российского зерна уже не удастся - эксперт |
11: 40
«Русская аквакультура» снова идет на биржу |
11: 40
Эксперты предупредили о повышении цен на мороженое |
11: 40
В 2017 году Индонезия может нарастить импорт пшеницы до 9 млн. тонн |
11: 20
Оценка мирового дефицита сахара снижена на 320 тыс. тонн |
11: 20
ВТО отклонила апелляцию России по делу о запрете на импорт свинины из ЕС |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Сентябрь 2008: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30