Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Хот-дог выдумали заново

Хот-дог выдумали заново

Вторник, 16 мая 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

ООО "Управляющая компания "Вкус" откроет 30 закусочных по продаже сосисок в тесте (бренд "Заправка"). Компания позиционирует новый продукт — "хот", и придумала несколько его разновидностей: "мегахот", "сырнохот", "быстрохот", "вездехот", "самохот".

Первую точку компания открыла в мае в магазине "Пятерочка" на Богатырском проспекте. Она представляет собой киоск площадью 6,5 м2 и рассчитана на продажу навынос. В начале июня появятся павильон на Пискаревском проспекте и бистро на Политехнической улице площадью 40 м2, рассчитанное на 30 посетителей.

В разных форматах
"Мы планируем работать в семи форматах, – отмечает Денис Радзимовский, генеральный директор ООО "Управляющая компания "Вкус". – Это мини-юниты (киоски) в супермаркетах, павильоны, автохоты – ларьки на автозаправках и трассах, бистро, места на фуд-кортах в торговых комплексах, отдельно стоящие кафе и автоприцепы, которые летом будут работать в парках, а зимой – на горнолыжных курортах".

По три в месяц
В каждую точку ООО "Управляющая компания "Вкус" вкладывает от $20 тыс. до $200 тыс. Компания планирует открывать по три точки в разных форматах ежемесячно. За 3 года "Вкус" рассчитывает открыть около 100 точек и вложить в этот проект не менее $1 млн. Денис Радзимовский рассчитывает, что после открытия десятой точки можно будет выйти на самоокупаемость проекта. На каждой "Заправке" станут работать в смену от двух до шести человек.
Все точки будут стилизованы под автозаправочную станцию. Пока все места, рассчитанные на "Заправку", арендуют у собственника или КУГИ. В дальнейшем, возможно, часть помещений компания будет покупать.

Хот, но не дог
Компания позиционирует новый монопродукт – "хот", и придумала несколько его разновидностей: "мегахот", "сырнохот", "быстрохот", "вездехот", "самохот". Булку для хота пекут на месте, сосиски готовятся на производстве ООО "Продовольственная компания "Петербурженка", соусы – на производстве одного из кафе "Лукоморье", сеть которых также принадлежит управляющей компании "Вкус". Также на "Заправке" продаются попкорн разных видов, пиво и лимонад. Количество наименований в ассортименте будет зависеть от формата точки. Например, в мини-юните – четыре вида хота, два вида попкорна и два сорта пива, в бистро – восемь видов хота, столько же попкорна и от шести сортов пива. В этом же сегменте работают сети "Теремок", "Крошка-Картошка", SubWay и другие.

Есть мнение
Елена Агафонова, заведующая производством ООО "Мастер-Комплекс": "Как правило, сосиска в тесте – не основной продукт, а сопутствующий. Дело в том, что не все его любят. Сосиску в тесте можно продавать, например, наряду с сэндвичем. Она наиболее востребована как продукт фаст-фуда, выездной торговли, а также в парках, летних кафе, при проведении праздников и т. д., то есть большую роль играет проходимость. Сосиска в тесте в бистро или кафе предпочтительнее, чем на улице у метро".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 488
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
Кыргызстан приостановил ввоз мясной продукции из Китая |
18: 20
Эфиопия закупила крупную партию пшеницы |
18: 00
В 2016/17 МГ Украина сократила поставки пшеницы на традиционные рынки сбыта |
17: 40
В январе Россия существенно снизила импорт пальмового масла |
17: 20
Азербайджан в 2016 году увеличил импорт пшеницы на 18,2% |
17: 00
Оценки экспорта российского зерна в феврале-марте снижены - эксперт |
17: 00
В Украине выросли цены спроса на семена льна |
16: 40
Мягкая зима в США ускоряет развитие посевов озимой пшеницы |
16: 20
До конца февраля COFCO планирует стать владельцем 100% акций Nidera |
16: 20
Азербайджан в январе увеличил производство продукции АПК на 3,5% |
15: 40
Казахстан: в ЮКО создадут более 600 кооперативов |
15: 20
Экспорт зерновых из российских морпортов на прошедшей неделе снизился на 100 тыс. тонн |
15: 00
РЖД могут предоставить скидку к тарифу на экспортные перевозки зерна при гарантированных объемах |
14: 40
Отгрузки зерновых из морпортов Украины за минувшую неделю незначительно выросли |
14: 20
Россия и Египет согласовали ветсертификат на поставки готовой продукции из мяса птицы |
14: 20
ГК «Дамате» приобрела комбикормовый завод в Пензенской области |
14: 00
Россия полностью обеспечена качественной мукой для производства хлеба - Хатуов |
13: 40
В Казахстане к 1 февраля запасы зерна составляли более 13 млн. тонн |
13: 20
COFCO может поставить в Японию 15 тыс. тонн кукурузы |
13: 00
Урожай рапса в Беларуси в 2017 году может вырасти |
12: 40
Россия будет экспортировать в Египет готовую продукцию из мяса птицы |
12: 40
Россия и Египет согласовали ветсертификат на поставки российского мяса птицы |
12: 20
Производство мяса в январе снизилось на 1,1% - Росстат |
12: 20
Встречайте новый проект РОСПиК и АО Сбербанк Лизинг |
12: 20
Mars начал сам продавать конфеты через интернет |
12: 00
Донбасс – крупнейший экспортный рынок для пива и мяса из России |
12: 00
Условия перезимовки озимых культур в Республике Мордовия не вызывают опасений |
12: 00
Беларусь и Афганистан подписали меморандум в сфере АПК |
11: 41
Cредний класс в России в кризис перешел с виски на водку |
11: 41
Ткачев определил соотношение сельхозпредприятий и фермеров в будущем |
11: 41
В Дубне на алкогольной продукции разместят специальные наклейки |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28