Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Пиццафабрика создает собственный call-центр

Пиццафабрика создает собственный call-центр

Четверг, 22 апреля 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Компания "Пиццафабрика" и телекоммуникационный оператор "Мастертел" заявили об амбициозном проекте, позволяющем вывести бизнес по доставке пиццы на новый сверхтехнологичный уровень. По мысли участников проекта, создание оптоволоконной сети, call-центра и соединения в режиме онлайн 15 точек быстрого питания позволит "фабрикантам" выйти в лидеры по доставке пиццы в Москве. Эксперты же отмечают, что, занимаясь далеко не самым рентабельным бизнесом, компания не сможет выйти в прибыль, вкладывая немалые деньги в связь и доступ в Интернет.

Доставка пиццы остается довольно рискованным занятием. Закрепиться на этом рынке могут только компании с серьезным финансовым потенциалом, способные обеспечить бесперебойные поставки и должное качество еды. Среди влиятельных компаний на доставке серьезно сосредоточилась только "Ростик Групп". В основном же такие услуги выполняют мелкие фирмы, которые исчезают так же незаметно, как и появляются. Для большинства крупных ресторанных сетей доставка блюд на дом или в офис остается второстепенным занятием. Заказывать готовую еду пока не вошло у москвичей в привычку.

Однако компания "Пиццафабрика" предприняла нестандартный ход по развитию своей сети. Далеко не первый и не самый крупный игрок на этом рынке в столице — сеть имеет 15 кафе преимущественно в спальных районах — нашел деньги на создание собственной телекоммуникационной сети, что не могут себе позволить даже лидеры, "Сбарро" и "Траттория". Традиционно сети, занимающиеся фаст-фудом, предпочитают отдавать службу заказов сторонним телекоммуникационным операторам, предоставляющим услугу по аренде (аутсорсинг) call-центров.

"Пиццафабрика" пошла по другому пути, создав собственный call-центр и связав по оптоволокну все свои точки. В компании "Мастертел" ГАЗЕТЕ заявили, что "пицца — социальный продукт, в связи с чем компания "Мастертел" гибко подошла к ценообразованию и сделала специальное предложение сети кафе "Пиццафабрика". Оба участника проекта отказываются сообщать какие-либо цифры, касающиеся стоимости создания сети и доходности бизнеса.

По экспертным оценкам, соединение в единую сеть всех 15 кафе и управляющего центра с учетом стоимости оборудования Cisco и LG, на базе которого эта сеть создавалась, должно было обойтись "Пиццафабрике" в 200-300 тысяч долларов. "Компания ведет себя довольно нестандартно. Инвестиции в собственную коммуникационную сеть — дело дорогостоящее и делается не на последние деньги. Мне трудно предположить, где эта сравнительно небольшая сеть кафе нашла средства в сотни тысяч долларов. Окупятся они только через несколько лет. Скорее всего они лелеют наполеоновские планы — окутать своей доставочной сетью всю Москву", — сообщил ГАЗЕТЕ владелец компании по доставке пиццы "Алло-Пицца" Константин Бамбуркин.

Эксперты считают, что даже при наличии службы онлайн-заказов и "мобилизованных" автомобилей доставки существенно повысить оборот фирмы за счет жителей спальных районов не удастся. Ведь только два кафе этой сети находятся внутри Третьего транспортного кольца, где сосредоточена основная масса офисов, служащие которых и являются основными потребителями итальянского фаст-фуда. Именно на этом рынке сосредоточили свои усилия более крупные "Сбарро", "Патио Пицца" и другие компании. Около 80% заказов по доставке пиццы приходится именно на корпоративных клиентов, а именно их у "Пиццафабрики" нет.

ГАЗЕТА

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

16: 20
Аргентинские фермеры сдерживают реализацию соевых бобов в ожидании роста цен |
16: 00
Ирак объявил тендер на закупку мукомольной пшеницы |
15: 40
Доля фальсификата на российском рынке молока достигает 20% - Минпромторг |
15: 20
Южная Корея закупила кукурузу |
15: 20
Мировое производство масличных шротов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
15: 00
Глава Минпромторга оценил долю фальсификата в рыбной продукции до 50% |
15: 00
Мордовия намерена наращивать производство молока |
15: 00
Власти Подмосковья определят самые популярные продукты в магазинах и на рынках региона |
15: 00
Нацбанк Кыргызстана сохранил учетную ставку на уровне 5% годовых |
14: 40
Абхазия в 2017 году увеличит поставки вина в Россию |
14: 40
США рассчитывают на увеличение объемов поставок ГМ кукурузы в Китай |
14: 00
Казахстан: избран новый председатель Совета директоров АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» |
13: 40
Рекордный урожай российского зерна в 2016/17 МГ изменил динамику фрахтовых ставок - эксперты |
13: 20
ГК «Содружество» планирует закупать семена масличных в Пензенской области |
13: 00
Nestl? объявила о выкупе акций на $21 млрд и уточнила приоритеты своего роста |
13: 00
Контроль за медом усилили из-за Китая |
13: 00
Группа «Ренова» нашла подрядчика для строительства тепличных комплексов |
12: 40
Почему местные поставщики никак не договорятся с ретейлерами |
12: 40
К льготному кредитованию АПК России могут привлечь банки с капиталом менее 10 млрд рублей |
12: 21
«ФосАгро» инвестирует более 3 млрд. руб. в развитие транспортной инфраструктуры |
12: 21
Основная часть украинских нишевых культур отгружается в страны Европы - эксперт |
12: 00
Ограничения торговли водкой и вином могут расширить |
12: 00
«Яндекс» назвал самые популярные у россиян продукты |
12: 00
«Ашан» на Украине заявил о возможных сложностях с поставками товаров из-за кибератаки |
11: 20
В январе-мае производство птицы в сельхозорганизациях России возросло на 5,4% - Минсельхоз |
11: 00
АО «Астык Транс» повышает стоимость предоставления вагонов |
10: 40
Российскому АПК необходимо сокращать зависимость от импорта семян - Хатуов |
10: 00
«ФосАгро» инвестирует более 3 млрд. рублей в развитие транспортной инфраструктуры |
09: 40
Прогноз урожайности зерновых в ЕС вновь понижен |
17: 40
Раскрывать состав дыма от сигарет заставят всех производителей |
17: 00
Минпромторг разрешил продажу алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003