Челябинские металлурги освоили выпуск колбас из конины
Дочернее предприятие Ашинского металлургического завода (г.Аша Челябинской области) - ООО "Социальный комплекс" - освоило выпуск вареных и копченых колбас из конины, закупаемой в соседнем Башкортостане, сообщает ИА "Урал-пресс-информ".
Как рассказал пресс-секретарь ОАО "АМЗ" Лев Селезнев, башкиры говорят, что зимой не мерзнут руки, если ешь конину. Это мясо по вкусовым качествам не уступает говядине и свинине, а цена у него значительно ниже. Конина считается диетическим мясом и в Башкирии применяется в лечебном питании.
Сегодня из конины ашинские металлурги производят сервелат, рулет варено-копченый с курагой и черносливом, мясо варено-копченое, сырокопченый балык. Изготовлена пробная партия ветчины со специями. В изготовлении мясных деликатесов используются специи и вкусовые добавки производства австрийской фирмы.
Как рассказал пресс-секретарь ОАО "АМЗ" Лев Селезнев, башкиры говорят, что зимой не мерзнут руки, если ешь конину. Это мясо по вкусовым качествам не уступает говядине и свинине, а цена у него значительно ниже. Конина считается диетическим мясом и в Башкирии применяется в лечебном питании.
Сегодня из конины ашинские металлурги производят сервелат, рулет варено-копченый с курагой и черносливом, мясо варено-копченое, сырокопченый балык. Изготовлена пробная партия ветчины со специями. В изготовлении мясных деликатесов используются специи и вкусовые добавки производства австрийской фирмы.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00