Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Вторник, 25 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Израильская кредитная ассоциация (CIA) провела исследование, посвященное окончанию Песаха. Согласно полученным данным, израильтяне тратят в год полтора миллиарда шекелей на хлеб, из них около 600 миллионов шекелей – на субсидированные государством хлебобулочные изделия. Об этом пишет в понедельник, 24 апреля, овостной портал IBN Среднестатистический израильтянин съедает в год 134 кг хлеба и других злаковых продуктов. Израиль находится на 7 месте среди западных стран по потреблению хлеба на душу населения. Первое и второе места занимают, соответственно, Германия и Франция. Как видно из исследования, за две недели до Песаха количество продаваемого хлеба резко снижается. На протяжении праздника хлеб не выпекается, зато по его окончании израильтяне буквально берут приступом 550 пекарен и хлебных магазинов по всей стране, большая часть которых (165) расположена в Гуш-Дане. Второе место по масштабам хлебобулочной торговли занимает район Хайфы – в нем имеется 85 пекарен и хлебных магазинов. В остальных районах Израиля их среднее количество составляет 60-64. 50% выпекаемых в Израиле хлебопродуктов производится в трех крупнейших пекарнях: "Анжел", "Берман" и "Давидович". У всех этих пекарен примерно один и тот же ассортимент: стандартный хлеб ("лехем ахид"), белый хлеб, халы, булки и нарезанные батоны. Самый популярный из этих видов изделий – стандартный хлеб. Его название пошло еще со времен британского правления в Палестине. В то время все пекарни были обязаны выпускать дешевый хлеб не слишком высокого качества, доступный населению. Им же снабжались британские войска в Палестине. Он назывался "standard bread", на иврите – "лехем ахид". С тех пор это название и закрепилось за дешевым хлебом из темной пшеничной муки. В отличие от него, хлеб из светлой пшеничной муки называют "белым", и он стоит дороже. Черный хлеб в нашем советском понимании, то есть, полноценный ржаной, в Израиле появился только в последние годы – сначала в "русских" магазинах, а потом и в супермаркетах, которые довольно быстро поняли, что черный хлеб пришел в Израиль всерьез и надолго. Однако производят его очень немногие специализированные пекарни. Крупные производители в основном конкурируют между собой за покупателей стандартного нарезанного хлеба – спрос на него выше всего, поскольку цена на этот сорт регулируется государством. Впрочем, пекарни уделяют часть мощностей и специфическим хлебобулочным изделиям. Самые популярные товары этого рода за последний год – хлеб с фолиевой кислотой для пожилых женщин, детские булочки с витаминами и хлеб для спортсменов под названием "Вингейт". Но все же 40% от общего объема продаж приходится на "лехем ахид" с фиксированной ценой. Эту цену устанавливает министерство промышленности и торговли. Средняя цена за батон такого хлеба в последние годы держалась на уровне 4 шекелей, в последний раз она поднималась в октябре 2005 года. Среди "хлебов", цены на которые не регулируются государством, первое место занимают диетические низкокалорийные батоны – объем продажи изделий этого сорта составляет 50% от всего "нестандартного" хлеба. В последние годы растет популярность хлеба из разных злаков, хлеба из муки грубого помола ("кемах мале"), ржаного хлеба и "эксклюзивных" батонов и буханок высокого качества, выпекаемых в небольших пекарнях. Рынок высококачественного хлеба, выпекаемого в небольших пекарнях, достиг оборота в 10 миллионов шекелей в год. Основные игроки на нем – порядка десятка пекарен, поставляющих продукцию в специализированные магазины, ориентированные на тот или иной слой населения. Но далеко не весь выпеченный хлеб доходит до покупателя. Пекарни ежемесячно принимают обратно примерно 2000 тонн хлеба – около 4 миллионов батонов разных сортов, включая нестандартные. Речь идет о 150 тысячах батонов и буханок в день, которые остаются непроданными. Пекарни забирают их обратно и продают по бросовым ценам на корм скоту. www.newsru.co.il

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 392
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
Площадь ярового сева в Ростовской области превысит 1,9 млн. га |
17: 40
Сoca-Cola HBC Россия инвестировала 7 млн евро в модернизацию очистных сооружений на заводах |
17: 40
Алжир планирует закупку кукурузы |
17: 20
Беларусь: в Гомельской области сев яровых колосовых культур завершится к 1 апреля |
17: 00
ЕС в декабре увеличил переработку масличных |
16: 40
За 2016 год выручка пищевой промышленности РФ превысила 6 трлн руб. |
16: 40
В правительстве поручили повысить минимальную цену на водку до 219 руб. |
16: 40
Недельная инфляция в РФ вернулась к нулевому уровню |
16: 20
ФАС предлагает развивать ярмарки и мелкую розницу для снижения цен на рыбу |
16: 20
Роскачество начало проверку сгущенного молока в российских магазинах |
16: 20
В Беларуси зерновые озимые благополучно перезимовали |
16: 20
Система субсидирования агрострахования в России должна быть изменена - НСА |
16: 00
Япония отменила тендер на закупку фуража |
15: 20
Объемы переработки соевых бобов в Бразилии растут |
15: 20
Тамбовская область и РЗС подписали соглашение о сотрудничестве |
15: 00
ВТО создаст группу экспертов в споре Украины с РФ по транзиту |
14: 40
Филиппины проведут тендер на закупку пшеницы |
14: 20
ФГК в феврале нарастила перевозки удобрений на 16% |
14: 00
Страны ЕС активно импортируют семена рапса |
13: 40
В России продолжается сокращение поголовья КРС - Росстат |
13: 20
Лукашенко: российские производители не выдерживают конкуренции с Белоруссией |
13: 20
Производство водки в России в феврале выросло на 68% на фоне введения ЕГАИС |
13: 20
В январе-феврале рост сельхозпроизводства в России составил 0,4% - Росстат |
13: 20
В Молдове намерены внедрить национальную систему классификации туш КРС и свиней |
13: 00
Импорт пальмового масла в Россию в январе вырос почти на 13 процентов |
13: 00
Бразилия наращивает экспорт сои |
12: 40
В России не хватает фруктов и оборудования для производства джемов и компотов |
12: 40
Правительство повысило стоимость алкогольной спецмарки почти на 9% |
12: 40
Государственный НИИ животноводства обвинил иностранные концерны в монополизации рынка России |
12: 40
Россельхознадзор предлагает законодательно закрепить порядок контроля экспортируемого зерна |
12: 20
Роспотребнадзор предлагает наказывать за подделку молочной продукции |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28