Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Вторник, 25 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Израильская кредитная ассоциация (CIA) провела исследование, посвященное окончанию Песаха. Согласно полученным данным, израильтяне тратят в год полтора миллиарда шекелей на хлеб, из них около 600 миллионов шекелей – на субсидированные государством хлебобулочные изделия. Об этом пишет в понедельник, 24 апреля, овостной портал IBN Среднестатистический израильтянин съедает в год 134 кг хлеба и других злаковых продуктов. Израиль находится на 7 месте среди западных стран по потреблению хлеба на душу населения. Первое и второе места занимают, соответственно, Германия и Франция. Как видно из исследования, за две недели до Песаха количество продаваемого хлеба резко снижается. На протяжении праздника хлеб не выпекается, зато по его окончании израильтяне буквально берут приступом 550 пекарен и хлебных магазинов по всей стране, большая часть которых (165) расположена в Гуш-Дане. Второе место по масштабам хлебобулочной торговли занимает район Хайфы – в нем имеется 85 пекарен и хлебных магазинов. В остальных районах Израиля их среднее количество составляет 60-64. 50% выпекаемых в Израиле хлебопродуктов производится в трех крупнейших пекарнях: "Анжел", "Берман" и "Давидович". У всех этих пекарен примерно один и тот же ассортимент: стандартный хлеб ("лехем ахид"), белый хлеб, халы, булки и нарезанные батоны. Самый популярный из этих видов изделий – стандартный хлеб. Его название пошло еще со времен британского правления в Палестине. В то время все пекарни были обязаны выпускать дешевый хлеб не слишком высокого качества, доступный населению. Им же снабжались британские войска в Палестине. Он назывался "standard bread", на иврите – "лехем ахид". С тех пор это название и закрепилось за дешевым хлебом из темной пшеничной муки. В отличие от него, хлеб из светлой пшеничной муки называют "белым", и он стоит дороже. Черный хлеб в нашем советском понимании, то есть, полноценный ржаной, в Израиле появился только в последние годы – сначала в "русских" магазинах, а потом и в супермаркетах, которые довольно быстро поняли, что черный хлеб пришел в Израиль всерьез и надолго. Однако производят его очень немногие специализированные пекарни. Крупные производители в основном конкурируют между собой за покупателей стандартного нарезанного хлеба – спрос на него выше всего, поскольку цена на этот сорт регулируется государством. Впрочем, пекарни уделяют часть мощностей и специфическим хлебобулочным изделиям. Самые популярные товары этого рода за последний год – хлеб с фолиевой кислотой для пожилых женщин, детские булочки с витаминами и хлеб для спортсменов под названием "Вингейт". Но все же 40% от общего объема продаж приходится на "лехем ахид" с фиксированной ценой. Эту цену устанавливает министерство промышленности и торговли. Средняя цена за батон такого хлеба в последние годы держалась на уровне 4 шекелей, в последний раз она поднималась в октябре 2005 года. Среди "хлебов", цены на которые не регулируются государством, первое место занимают диетические низкокалорийные батоны – объем продажи изделий этого сорта составляет 50% от всего "нестандартного" хлеба. В последние годы растет популярность хлеба из разных злаков, хлеба из муки грубого помола ("кемах мале"), ржаного хлеба и "эксклюзивных" батонов и буханок высокого качества, выпекаемых в небольших пекарнях. Рынок высококачественного хлеба, выпекаемого в небольших пекарнях, достиг оборота в 10 миллионов шекелей в год. Основные игроки на нем – порядка десятка пекарен, поставляющих продукцию в специализированные магазины, ориентированные на тот или иной слой населения. Но далеко не весь выпеченный хлеб доходит до покупателя. Пекарни ежемесячно принимают обратно примерно 2000 тонн хлеба – около 4 миллионов батонов разных сортов, включая нестандартные. Речь идет о 150 тысячах батонов и буханок в день, которые остаются непроданными. Пекарни забирают их обратно и продают по бросовым ценам на корм скоту. www.newsru.co.il

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 406
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн |
17: 40
Урожайность озимой пшеницы в ряде районов Ростовской области может снизиться |
17: 20
«Мираторг» может начать поставки зерна на экспорт |
17: 20
Президент России поручил усовершенствовать систему учета земельных участков в Дальневосточном ФО |
17: 00
Две трети алкоголя в России не соответствует ГОСТам |
17: 00
Опрос: 67% жителей России не поддерживают введение обезличенных пачек сигарет |
17: 00
Урожай соевых бобов в Уругвае в 2016/17 МГ возрастет более чем на 50% |
16: 40
СМИ: в США кур перед бойней будут отправлять в газовые камеры |
16: 20
Аргентина: оценка урожая сои снижена на 1 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: темпы уборки кукурузы выше прошлогодних |
15: 20
Селедка может превратиться в дефицитный деликатес |
15: 20
Страны ЕАЭС к 2020 году намерены нарастить производство масличных до 21 млн. тонн в год |
14: 40
Яровая заявила о необходимости законодательно запретить возврат хлеба поставщикам |
14: 40
Уборка зерновых в Калмыкии начнется в первой декаде июля |
14: 20
Россияне бросили курить и перешли на фастфуд |
14: 20
Индия намерена расширить сотрудничество с Азербайджаном в сфере АПК |
13: 40
В СФ рассказали о планах борьбы с контрафактным алкоголем |
13: 20
Египет продлил сроки приема предложений на участие в тендере по закупке соевого масла |
13: 00
Внедрение новых технологий позволит России к 2025 г. на 25% увеличить производство продукции АПК - Минсельхоз |
12: 20
Парламент Парагвая одобрил введение экспортной пошлины на соевые бобы |
12: 20
Беларусь: в Гродненской области массовую уборку зерновых начнут в середине июля |
11: 40
В Казахстане в 2017 году площади сева зерновых составили более 14 млн. га |
11: 20
Россельхознадзор запретил поставки в РФ продукции еще одного белорусского предприятия |
11: 00
Валовой сбор зерна в Пензенской области составит не менее 2,3 млн. тонн |
18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003