Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Вторник, 25 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Израильская кредитная ассоциация (CIA) провела исследование, посвященное окончанию Песаха. Согласно полученным данным, израильтяне тратят в год полтора миллиарда шекелей на хлеб, из них около 600 миллионов шекелей – на субсидированные государством хлебобулочные изделия. Об этом пишет в понедельник, 24 апреля, овостной портал IBN Среднестатистический израильтянин съедает в год 134 кг хлеба и других злаковых продуктов. Израиль находится на 7 месте среди западных стран по потреблению хлеба на душу населения. Первое и второе места занимают, соответственно, Германия и Франция. Как видно из исследования, за две недели до Песаха количество продаваемого хлеба резко снижается. На протяжении праздника хлеб не выпекается, зато по его окончании израильтяне буквально берут приступом 550 пекарен и хлебных магазинов по всей стране, большая часть которых (165) расположена в Гуш-Дане. Второе место по масштабам хлебобулочной торговли занимает район Хайфы – в нем имеется 85 пекарен и хлебных магазинов. В остальных районах Израиля их среднее количество составляет 60-64. 50% выпекаемых в Израиле хлебопродуктов производится в трех крупнейших пекарнях: "Анжел", "Берман" и "Давидович". У всех этих пекарен примерно один и тот же ассортимент: стандартный хлеб ("лехем ахид"), белый хлеб, халы, булки и нарезанные батоны. Самый популярный из этих видов изделий – стандартный хлеб. Его название пошло еще со времен британского правления в Палестине. В то время все пекарни были обязаны выпускать дешевый хлеб не слишком высокого качества, доступный населению. Им же снабжались британские войска в Палестине. Он назывался "standard bread", на иврите – "лехем ахид". С тех пор это название и закрепилось за дешевым хлебом из темной пшеничной муки. В отличие от него, хлеб из светлой пшеничной муки называют "белым", и он стоит дороже. Черный хлеб в нашем советском понимании, то есть, полноценный ржаной, в Израиле появился только в последние годы – сначала в "русских" магазинах, а потом и в супермаркетах, которые довольно быстро поняли, что черный хлеб пришел в Израиль всерьез и надолго. Однако производят его очень немногие специализированные пекарни. Крупные производители в основном конкурируют между собой за покупателей стандартного нарезанного хлеба – спрос на него выше всего, поскольку цена на этот сорт регулируется государством. Впрочем, пекарни уделяют часть мощностей и специфическим хлебобулочным изделиям. Самые популярные товары этого рода за последний год – хлеб с фолиевой кислотой для пожилых женщин, детские булочки с витаминами и хлеб для спортсменов под названием "Вингейт". Но все же 40% от общего объема продаж приходится на "лехем ахид" с фиксированной ценой. Эту цену устанавливает министерство промышленности и торговли. Средняя цена за батон такого хлеба в последние годы держалась на уровне 4 шекелей, в последний раз она поднималась в октябре 2005 года. Среди "хлебов", цены на которые не регулируются государством, первое место занимают диетические низкокалорийные батоны – объем продажи изделий этого сорта составляет 50% от всего "нестандартного" хлеба. В последние годы растет популярность хлеба из разных злаков, хлеба из муки грубого помола ("кемах мале"), ржаного хлеба и "эксклюзивных" батонов и буханок высокого качества, выпекаемых в небольших пекарнях. Рынок высококачественного хлеба, выпекаемого в небольших пекарнях, достиг оборота в 10 миллионов шекелей в год. Основные игроки на нем – порядка десятка пекарен, поставляющих продукцию в специализированные магазины, ориентированные на тот или иной слой населения. Но далеко не весь выпеченный хлеб доходит до покупателя. Пекарни ежемесячно принимают обратно примерно 2000 тонн хлеба – около 4 миллионов батонов разных сортов, включая нестандартные. Речь идет о 150 тысячах батонов и буханок в день, которые остаются непроданными. Пекарни забирают их обратно и продают по бросовым ценам на корм скоту. www.newsru.co.il

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 434
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

16: 40
Субсидирование ж/д тарифов при экспорте российского зерна начнется не ранее ноября |
16: 40
Темпы уборки кукурузы и соевых бобов в США заметно отстают от графика |
16: 20
В 2017/18 МГ Украина займет 6 место в мировом рейтинге производителей кукурузы |
16: 00
Япония планирует закупку очередной партии пшеницы |
15: 41
Погодные условия замедляют уборку подсолнечника в Саратовской области |
15: 20
Китай: доходность производителей соевых бобов в т.г. значительно снизится |
15: 20
Минсельхоз Казахстана меняет политику субсидирования семян |
14: 40
В Ивановской области завершена уборка зерновых |
14: 21
Казахстан и Китай укрепляют сотрудничество в сельскохозяйственной отрасли |
14: 20
Бразилия: темпы сева сои ниже прошлогодних |
14: 00
Погодные условия снизили урожайность зерновых в Забайкальском крае |
13: 40
Низкий ценовой спрэд между пальмовым и соевым маслами снижает спрос на продукт переработки масличных пальм |
13: 00
АгроХолдинг «Кубань» завершил уборку кукурузы, подсолнечника и сои |
13: 00
Запасы масличных культур в Казахстане к 1 октября составили почти 970 тыс. тонн |
12: 40
В 2017/18 МГ производство пшеницы в Бразилии сократится почти на 30% |
12: 20
Импортерам вина предложили платить 1 руб. за ввоз каждой бутылки в Россию |
12: 20
За 9 месяцев т.г. сельхозорганизации Беларуси нарастили производство скота и птицы на 3,4% |
12: 20
По итогам января-сентября Россия нарастила производство животноводческой продукции - Росстат |
12: 00
Рынок детского питания импортозаместят |
12: 00
Прибыль Россельхозбанка за 2017 год будет направлена на погашение задолженности |
11: 40
Внедрение электронной ветеринарной сертификации отложили |
11: 40
Южная Корея планирует крупную закупку зерновых |
11: 20
В России продолжают расти объемы производства подсолнечного масла - Росстат |
11: 00
В Ульяновской области отмечается снижение качества семян подсолнечника |
10: 40
Беларусь: рост сельхозпроизводства в январе-сентябре составил 1,7% |
10: 20
Американская пшеница стала самой дешевой на тендере в Ираке |
10: 00
Ограничения на поставки российской сельхозпродукции в Турцию могут снизить ставки фрахта в портах Азовского моря - эксперт |
09: 40
В Казахстане к 1 октября запасы зерна превышали 18 млн. тонн |
09: 40
Алжир планирует закупить на тендере мукомольную пшеницу |
09: 20
В России осталось убрать 6% площадей под зерновыми |
16: 40
ФСБ изъяла в Комсомольске-на-Амуре черную икру стоимостью 50 млн руб. |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июль 2008: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31