Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Израильтяне занимают 7-е место по потреблению хлеба

Вторник, 25 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Израильская кредитная ассоциация (CIA) провела исследование, посвященное окончанию Песаха. Согласно полученным данным, израильтяне тратят в год полтора миллиарда шекелей на хлеб, из них около 600 миллионов шекелей – на субсидированные государством хлебобулочные изделия. Об этом пишет в понедельник, 24 апреля, овостной портал IBN Среднестатистический израильтянин съедает в год 134 кг хлеба и других злаковых продуктов. Израиль находится на 7 месте среди западных стран по потреблению хлеба на душу населения. Первое и второе места занимают, соответственно, Германия и Франция. Как видно из исследования, за две недели до Песаха количество продаваемого хлеба резко снижается. На протяжении праздника хлеб не выпекается, зато по его окончании израильтяне буквально берут приступом 550 пекарен и хлебных магазинов по всей стране, большая часть которых (165) расположена в Гуш-Дане. Второе место по масштабам хлебобулочной торговли занимает район Хайфы – в нем имеется 85 пекарен и хлебных магазинов. В остальных районах Израиля их среднее количество составляет 60-64. 50% выпекаемых в Израиле хлебопродуктов производится в трех крупнейших пекарнях: "Анжел", "Берман" и "Давидович". У всех этих пекарен примерно один и тот же ассортимент: стандартный хлеб ("лехем ахид"), белый хлеб, халы, булки и нарезанные батоны. Самый популярный из этих видов изделий – стандартный хлеб. Его название пошло еще со времен британского правления в Палестине. В то время все пекарни были обязаны выпускать дешевый хлеб не слишком высокого качества, доступный населению. Им же снабжались британские войска в Палестине. Он назывался "standard bread", на иврите – "лехем ахид". С тех пор это название и закрепилось за дешевым хлебом из темной пшеничной муки. В отличие от него, хлеб из светлой пшеничной муки называют "белым", и он стоит дороже. Черный хлеб в нашем советском понимании, то есть, полноценный ржаной, в Израиле появился только в последние годы – сначала в "русских" магазинах, а потом и в супермаркетах, которые довольно быстро поняли, что черный хлеб пришел в Израиль всерьез и надолго. Однако производят его очень немногие специализированные пекарни. Крупные производители в основном конкурируют между собой за покупателей стандартного нарезанного хлеба – спрос на него выше всего, поскольку цена на этот сорт регулируется государством. Впрочем, пекарни уделяют часть мощностей и специфическим хлебобулочным изделиям. Самые популярные товары этого рода за последний год – хлеб с фолиевой кислотой для пожилых женщин, детские булочки с витаминами и хлеб для спортсменов под названием "Вингейт". Но все же 40% от общего объема продаж приходится на "лехем ахид" с фиксированной ценой. Эту цену устанавливает министерство промышленности и торговли. Средняя цена за батон такого хлеба в последние годы держалась на уровне 4 шекелей, в последний раз она поднималась в октябре 2005 года. Среди "хлебов", цены на которые не регулируются государством, первое место занимают диетические низкокалорийные батоны – объем продажи изделий этого сорта составляет 50% от всего "нестандартного" хлеба. В последние годы растет популярность хлеба из разных злаков, хлеба из муки грубого помола ("кемах мале"), ржаного хлеба и "эксклюзивных" батонов и буханок высокого качества, выпекаемых в небольших пекарнях. Рынок высококачественного хлеба, выпекаемого в небольших пекарнях, достиг оборота в 10 миллионов шекелей в год. Основные игроки на нем – порядка десятка пекарен, поставляющих продукцию в специализированные магазины, ориентированные на тот или иной слой населения. Но далеко не весь выпеченный хлеб доходит до покупателя. Пекарни ежемесячно принимают обратно примерно 2000 тонн хлеба – около 4 миллионов батонов разных сортов, включая нестандартные. Речь идет о 150 тысячах батонов и буханок в день, которые остаются непроданными. Пекарни забирают их обратно и продают по бросовым ценам на корм скоту. www.newsru.co.il

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 454
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

07: 00
Гармонизация производства сахара с европейскими нормами необходима для поддержки экспорта - «Укрцукор» |
07: 00
Египет закупил 40 тыс. тонн растительных масел |
18: 40
Правительство РФ выделит 1,4 млрд. руб. на компенсацию потерь аграриев в результате ЧС |
18: 40
Япония закупила почти 150 тыс. тонн пшеницы |
17: 40
На прошедшей неделе порты Краснодарского края снизили отгрузки зерна |
17: 00
В январе-сентябре Беларусь увеличила экспорт рапсового масла |
16: 40
Потребление бобовых в России намного меньше их производства – эксперт |
15: 40
Louis Dreyfus продает свое австралийское подразделение по удобрениям |
15: 20
Тульский пряник может попасть в список наследия ЮНЕСКО |
15: 20
"Черкизово" опровергло возможность продажи группы |
15: 20
"Город овощей" в Екатеринбурге привлечет поставщиков из Азии |
15: 20
Бразилия утвердила программу развития биоэтанольной отрасли до 2030 года |
15: 00
В магазинах стало меньше привозного молока |
15: 00
Инфляция в РФ третью неделю подряд неизменна - 0,1% |
14: 40
Россия может стать законодателем моды на натуральные продукты |
14: 20
Вадим Дымов решил продать 30% бизнеса |
14: 20
Холдинг "Агросила" в 2018 году вложит 50 млн рублей в молочное производство в Татарстане |
14: 20
Продкорпорация Казахстана подписала меморандум с Исламской организацией по продбезопасности |
14: 00
ВОЗ просит российские власти принять закон о тотальном йодировании соли |
14: 00
USDA повысило оценку экспорта пшеницы из России в 2017/18 МГ до рекордного уровня |
13: 40
В 2017 году Россия нарастила производство и экспорт грузовых вагонов - Минпромторг |
13: 20
На 2018 год для стимулирования создания новых фермерских хозяйств в Украине и усиления их конкурентоспособности предусмотрен 1 млрд. грн. |
13: 20
Казахстан: Продкорпорация планирует закупить до 330 тыс. тонн ячменя и высококачественной пшеницы |
13: 00
Россия и Израиль подписали Меморандум о взаимопонимании в молочной отрасли |
13: 00
Франция: прогнозы производства и экспорта пшеницы снижены |
12: 40
Темпы экспорта пшеницы из Казахстана в 2017/18 МГ соответствуют предыдущему сезону – ИА «АПК-Информ» |
12: 20
В январе-ноябре чистая прибыль Россельхозбанка возросла до 1,7 млрд. рублей |
12: 00
Проблема продовольственной безопасности в Беларуси решена - Лукашенко |
11: 40
В финансировании строительства завода по глубокой переработке зерна в Пензенской области заинтересованы 3 банка |
11: 20
Бразилия разрешила импорт российской пшеницы |
10: 40
Текущий год стал годом рекордов для российского АПК - Ткачев |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003