Рост цен на мясо и полуфабрикаты в России в 1-м квартале замедлился - эксперт
Рост цен на мясо и мясные полуфабрикаты в России в 1-м квартале текущего года в целом был значительно ниже, чем в январе-марте 2005 г, сообщила ПРАЙМ-ТАСС аналитик Института аграрного маркетинга Дарья Снитко.
По ее данным, если в 1-м квартале 2005 г цены на говядину выросли на 12 проц, то за три месяца текущего года - на 3,6 проц. В то же время цены на свинину в этом году росли быстрее, чем в прошлом году - на 1,6 проц за 3 месяца 2006 г против 0,7 проц за 1-й квартал прошлого года.
Но наибольшие изменения отмечены на рынке мяса птицы, где с начала этого года цены упали на 5 проц, тогда как за первые 3 месяца прошлого года был зафиксирован рост на 9 проц. "Падение цен связано информацией, распространяемой в СМИ, об эпидемии птичьего гриппа", - говорит Д.Снитко. На этом рынке отмечается и снижение потребления. "Сейчас на складах большие остатки мяса птицы, рынок насыщен, но мы надеемся, что к началу лета цены стабилизируются, - считает эксперт - Если ажиотаж СМИ вокруг темы птичьего гриппа спадет, то потребление будет расти".
По данным Института аграрного маркетинга, производство мяса птицы российскими сельхозпредприятиями за 2 месяца текущего года выросло на 24 проц по сравнению с аналогичным периодом 2005 г и составило 275 тыс т. Импорт увеличился на 12 проц и достиг 108 тыс т.
Растет также и поголовье свиней и, как следствие, производство свинины. "Стабильный рост продолжается с июля прошлого года, и эта тенденция сохранилась и в начале этого года, - отмечает Д.Снитко - При этом увеличивается доля сельхозпредприятий в общем объеме производства мяса, также как и в производстве мяса птицы". За 2 месяца сельхозпредприятиями свинины произведено 106 тыс т, что на 8,6 проц превышает показатель 2005 г. Импорт свинины увеличился на 32 проц до 50 тыс т.
В то же время в текущем году продолжается снижение поголовья крупного рогатого скота и падает производство говядины - на 12 проц до 154 тыс т. Импорт за 2 месяца возрос на 50 проц до 40 тыс т. "Таким образом, потери в собственном производстве мы компенсируем за счет импорта", - отмечает эксперт.
По прогнозу Д.Снитко, цены на свинину в ближайшее время стабилизируются, так как рынок не испытывает ее дефицита, а вот цены на говядину могут вырасти еще на 2-4 проц из-за недостатка предложения.
Отмечается рост цен и на колбасы, но динамика в этом году была ниже прошлогодних показателей. С декабря 2005 г цены на эти продукты выросли на 2-2,5 проц и начало апреля в среднем достигли 177 руб/кг. По словам Д.Снитко, значительное увеличение стоимости колбас было отмечено в январе, но затем в феврале она несколько снизилась, и сейчас цены стабилизировались.
По ее данным, если в 1-м квартале 2005 г цены на говядину выросли на 12 проц, то за три месяца текущего года - на 3,6 проц. В то же время цены на свинину в этом году росли быстрее, чем в прошлом году - на 1,6 проц за 3 месяца 2006 г против 0,7 проц за 1-й квартал прошлого года.
Но наибольшие изменения отмечены на рынке мяса птицы, где с начала этого года цены упали на 5 проц, тогда как за первые 3 месяца прошлого года был зафиксирован рост на 9 проц. "Падение цен связано информацией, распространяемой в СМИ, об эпидемии птичьего гриппа", - говорит Д.Снитко. На этом рынке отмечается и снижение потребления. "Сейчас на складах большие остатки мяса птицы, рынок насыщен, но мы надеемся, что к началу лета цены стабилизируются, - считает эксперт - Если ажиотаж СМИ вокруг темы птичьего гриппа спадет, то потребление будет расти".
По данным Института аграрного маркетинга, производство мяса птицы российскими сельхозпредприятиями за 2 месяца текущего года выросло на 24 проц по сравнению с аналогичным периодом 2005 г и составило 275 тыс т. Импорт увеличился на 12 проц и достиг 108 тыс т.
Растет также и поголовье свиней и, как следствие, производство свинины. "Стабильный рост продолжается с июля прошлого года, и эта тенденция сохранилась и в начале этого года, - отмечает Д.Снитко - При этом увеличивается доля сельхозпредприятий в общем объеме производства мяса, также как и в производстве мяса птицы". За 2 месяца сельхозпредприятиями свинины произведено 106 тыс т, что на 8,6 проц превышает показатель 2005 г. Импорт свинины увеличился на 32 проц до 50 тыс т.
В то же время в текущем году продолжается снижение поголовья крупного рогатого скота и падает производство говядины - на 12 проц до 154 тыс т. Импорт за 2 месяца возрос на 50 проц до 40 тыс т. "Таким образом, потери в собственном производстве мы компенсируем за счет импорта", - отмечает эксперт.
По прогнозу Д.Снитко, цены на свинину в ближайшее время стабилизируются, так как рынок не испытывает ее дефицита, а вот цены на говядину могут вырасти еще на 2-4 проц из-за недостатка предложения.
Отмечается рост цен и на колбасы, но динамика в этом году была ниже прошлогодних показателей. С декабря 2005 г цены на эти продукты выросли на 2-2,5 проц и начало апреля в среднем достигли 177 руб/кг. По словам Д.Снитко, значительное увеличение стоимости колбас было отмечено в январе, но затем в феврале она несколько снизилась, и сейчас цены стабилизировались.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00