Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Пейте, дети, молоко — только осторожно.

Пейте, дети, молоко — только осторожно.

Понедельник, 19 апреля 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Среди некачественных молокопродуктов в Виннице на первом месте мороженое Весной частая причина выбраковки молочной продукции — присутствие в ней опасных для здоровья людей микроорганизмов. Но бракуют только тот товар, который приносят на экспертизу. Но, чтобы не “платить больше”, продавцы иногда от нее открещиваются. Чтобы избежать попадания вредных бактерий, рекомендуется отказаться от покупки молока в случайных местах. Иначе копеечная экономия может сказаться на здоровье. Бочковое молоко Если вы покупаете молоко из цистерны, вы можете потребовать справки о том, что животные не болеют, привиты, хозяйство благополучное. Но справки — не гарантия, что молоко полностью безопасно. Большая часть бочкового молока сейчас завозится в город из сел Александровки Винницкого района, Стрижавки и Пирогово. При недавней проверке качества в молоке из этих трех районов был найден стафилококк. По словам врача отдела гигиены городской СЭС Ларисы Марченко, это означает, что молоко взято у коров, больных маститом. Вспышка этого заболевания фиксируется обычно в зимне-весенний период, когда происходит массовый отел коров, который часто осложняется. Выпив такое молоко, вы рискуете “заработать” сильное пищевое отравление. Причина такого явления в том, что заготовка молока идет не за счет фермеров и фермерских хозяйств, а за счет населения. Через заготовочные пункты по селам сложно проследить качество молока, так же, как и здоровье коров. Поэтому санэпидемстанция еще раз предупреждает, что перед употреблением “бочковое” молоко обязательно нужно кипятить. Также стоит с осторожностью относиться к молочной продукции, которая ввозится из отдаленных регионов, к примеру, Львова. При таких расстояниях любое нарушение регламента хранения и транспортирования может привести к кишечным инфекциям. Врачи в лабораториях при обследовании находят не только случайные нарушения качества продукта. Иногда в молоке обнаруживают воду, а в молочнокислых продуктах — соду. Впрочем, такие случаи весьма редки. Не все ладно и в магазинах В этом году в торговой сети семь раз выявлялись нарушения качества молочных продуктов. В основном это повышенное содержание кишечной палочки — одной из составляющих микрофлоры кишечника, избыток которой вызывает расстройство желудка. В большинстве случаев, как и в прошлом году, некачественным оказалось мороженое разных производителей. Также несоответствия обнаружены в кефире и молоке нашего молокозавода. Причины нарушений пока неизвестны: товары были упакованы, и бактерии могли попасть внутрь на любом из этапов изготовления: расфасовке, упаковке и т.д. Немытых рук одного из рабочих было бы достаточно. Какое бывает молоко Парное — если корова чистая и здоровая, доярка аккуратная и с момента дойки прошло не более десяти минут, пейте на здоровье. Если какое-то из условий не соблюдено — молоко просто несвежее. Пастеризованное — свежее молоко нагревают до 72 градусов, в закрытом пакете оно будет храниться неделю. Длительного хранения — две секунды под высоким давлением молоко нагревают до 140 градусов, после чего оно хранится до трех месяцев. После этого молоко пить нельзя. Пониженной жирности — молоко обезжирено, а затем процент жира добавлен в виде сливок. Гомогенизированное — молоко пропускают через особые фильтры, в которых дробятся жировые капельки. После этого молоко легче усваивается и не образует пенки. Топленое — молоко долго выдерживают при повышенной температуре, отчего оно становится вкуснее, но теряет часть полезных веществ.

"Здоровье Винница" Среди некачественных молокопродуктов в Виннице на первом месте мороженое Весной частая причина выбраковки молочной продукции — присутствие в ней опасных для здоровья людей микроорганизмов. Но бракуют только тот товар, который приносят на экспертизу. Но, чтобы не “платить больше”, продавцы иногда от нее открещиваются. Чтобы избежать попадания вредных бактерий, рекомендуется отказаться от покупки молока в случайных местах. Иначе копеечная экономия может сказаться на здоровье. Бочковое молоко Если вы покупаете молоко из цистерны, вы можете потребовать справки о том, что животные не болеют, привиты, хозяйство благополучное. Но справки — не гарантия, что молоко полностью безопасно. Большая часть бочкового молока сейчас завозится в город из сел Александровки Винницкого района, Стрижавки и Пирогово. При недавней проверке качества в молоке из этих трех районов был найден стафилококк. По словам врача отдела гигиены городской СЭС Ларисы Марченко, это означает, что молоко взято у коров, больных маститом. Вспышка этого заболевания фиксируется обычно в зимне-весенний период, когда происходит массовый отел коров, который часто осложняется. Выпив такое молоко, вы рискуете “заработать” сильное пищевое отравление. Причина такого явления в том, что заготовка молока идет не за счет фермеров и фермерских хозяйств, а за счет населения. Через заготовочные пункты по селам сложно проследить качество молока, так же, как и здоровье коров. Поэтому санэпидемстанция еще раз предупреждает, что перед употреблением “бочковое” молоко обязательно нужно кипятить. Также стоит с осторожностью относиться к молочной продукции, которая ввозится из отдаленных регионов, к примеру, Львова. При таких расстояниях любое нарушение регламента хранения и транспортирования может привести к кишечным инфекциям. Врачи в лабораториях при обследовании находят не только случайные нарушения качества продукта. Иногда в молоке обнаруживают воду, а в молочнокислых продуктах — соду. Впрочем, такие случаи весьма редки. Не все ладно и в магазинах В этом году в торговой сети семь раз выявлялись нарушения качества молочных продуктов. В основном это повышенное содержание кишечной палочки — одной из составляющих микрофлоры кишечника, избыток которой вызывает расстройство желудка. В большинстве случаев, как и в прошлом году, некачественным оказалось мороженое разных производителей. Также несоответствия обнаружены в кефире и молоке нашего молокозавода. Причины нарушений пока неизвестны: товары были упакованы, и бактерии могли попасть внутрь на любом из этапов изготовления: расфасовке, упаковке и т.д. Немытых рук одного из рабочих было бы достаточно. Какое бывает молоко Парное — если корова чистая и здоровая, доярка аккуратная и с момента дойки прошло не более десяти минут, пейте на здоровье. Если какое-то из условий не соблюдено — молоко просто несвежее. Пастеризованное — свежее молоко нагревают до 72 градусов, в закрытом пакете оно будет храниться неделю. Длительного хранения — две секунды под высоким давлением молоко нагревают до 140 градусов, после чего оно хранится до трех месяцев. После этого молоко пить нельзя. Пониженной жирности — молоко обезжирено, а затем процент жира добавлен в виде сливок. Гомогенизированное — молоко пропускают через особые фильтры, в которых дробятся жировые капельки. После этого молоко легче усваивается и не образует пенки. Топленое — молоко долго выдерживают при повышенной температуре, отчего оно становится вкуснее, но теряет часть полезных веществ.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Ряд стран Азии интересуются закупками зерна в Крыму |
17: 20
Иордания в очередной раз не смогла закупить пшеницу |
17: 00
Путин поручил проверить российские магазины на предмет реализации нелегального мяса |
16: 40
Минсельхоз России инициировал создание Рабочей группы по функционированию рынка зерна |
16: 20
Россия ограничила поставки продукции с белорусского предприятия «Савушкин продукт» |
16: 20
Саудовская Аравия планирует закупить крупную партию пшеницы |
16: 00
Минфин предложил легализовать коллекционное вино |
15: 40
В Свердловской области началась массовая уборка зерновых |
15: 20
ФАС уличила "Азбуку вкуса" и "Мираторг" в дискриминации поставщиков |
15: 20
В 2016/17 МГ Россия сократила экспорт гречихи в 2 раза |
15: 00
За семь месяцев 2017 г. цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
14: 20
Россельхознадзор продолжает вводить ограничения в отношении поставок животноводческой продукции из Беларуси |
13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
12: 20
Китай активизирует закупки американских соевых бобов |
12: 00
ФАС возбудила дела в отношении «Ленты» и Metro по подозрению в дискриминации поставщиков |
12: 00
Контрафакту подобрали определение |
12: 00
В России продолжается сокращение объемов сельхозпроизводства |
11: 20
Урожайность озимой пшеницы в Республики Башкортостан выше прошлогодней |
11: 00
В Новороссийске планируется строительство крупнейшего в России терминала по перевалке растительных масел - СМИ |
11: 00
БЖД готова в полном объеме обеспечить перевозки зерна нового урожая |
10: 20
Участники российского рынка не ожидают осложнений с поставками сельхозпродукции в Турцию - эксперт |
09: 40
К началу августа запасы зерна в России практически соответствовали прошлогодним - Росстат |
09: 20
Валовой сбор зерна в России превысил 70 млн. тонн |
18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Ноябрь 2013: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30