Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Украина: рынок гречихи и гречневой крупы.

Украина: рынок гречихи и гречневой крупы.

Вторник, 11 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Гречиха является одной из основных крупяных культур на Украине. В мире более значительные, чем на Украине, объемы гречихи производятся также в Китае и России. В сумме три страны производят свыше 90% от всего мирового объема, сообщает ИК "ПроАгро-Новости".
Основной тенденцией украинского рынка гречихи в последние годы является сокращение ее валового сбора, что связано с рядом объективных причин. За 5 лет валовой сбор гречихи сократился с 480,6 тыс. т в 2000 г. до 274,6 тыс. т в 2005 г. Сокращение производства гречихи стало результатом не только сокращения посевных площадей за этот период на 25%, но и снижения урожайности в целом по Украине с 9,1 ц/га в 2000 г. до 6,9 ц/га в 2005 г.
Около половины урожая гречихи в Украине собирается в хозяйствах Кировоградской, Киевской, Винницкой, Хмельницкой областей.
Как известно, основной продукт переработки гречихи - гречневая крупа, или гречка. По оценке операторов рынка, на внутреннем рынке около 55-60% круп из гречихи составляют развесные крупы, а 40-45 % - фасованные. Причем доля фасованных круп ежегодно растет. Основным фактором, формирующим цену на гречиху, является уровень производства и себестоимость культуры, а также - в меньшей степени - соотношение с ценами на другие культуры. Цены на гречневую крупу находятся в прямой зависимости от цен на сырье - зерно гречихи, а также от уровня экспортного спроса, прежде всего, со стороны стран бывшего СССР.
Украинский рынок гречихи и гречневой крупы практически полностью формируется за счет собственного производства.
Промышленное производство круп на Украине в последние годы стабилизировалось на отметке примерно в 300 тыс. т, исключение составил неурожайный 2003 г. Доля гречневой крупы в суммарном производстве круп в последние годы стабильно составляет около 40-50%, при этом максимальные объемы гречневой крупы были произведены в 2001 и 2002 гг. Производство гречневой крупы в 2005 г. оценивается на уровне 120,0 тыс. т с учетом предприятий малого бизнеса (около 10%). В региональной структуре производства гречневой крупы на протяжении последних лет лидером является Киевская область - именно здесь расположены КП "Белоцерковхлебопродукт" и ОАО "Сквирский КХП".
Несмотря на то, что производством крупы гречки в Украине занимается много предприятий, тем не менее, этот сегмент крупяной отрасли отличается высокой концентрированностью производства - по оценкам, около 90% гречки производится на 15 предприятиях.
Потребление гречневой крупы, пользующейся наибольшим спросом у рядового украинского потребителя, несмотря на более высокую цену по сравнению с большинством других видов круп, оценивается на уровне 4-5 кг на человека в год. В потребительской корзинке с гречкой может соперничать разве только рис, да и то импортный (свой практически не выращивается).
Круг иностранных потребителей украинской гречихи почти ограничен странами постсоветского пространства, причем около 2/3 гречихи экспортируется в Молдову и Литву (2004/05 МГ). Экспорт зерна гречихи в сезоне 2004/05 МГ составил около 4,3 тыс. т, что на 12,4% меньше, чем в предыдущем сезоне.
В то же время, гречневая крупа экспортируется куда более активно, чем зерно гречихи. Экспортный рынок гречневой крупы географически еще более разнообразный, однако, и здесь доминируют страны экс-СССР. В зависимости от уровня производства, что напрямую связано с объемами собранного урожая, ежегодный экспорт украинских круп составляет около 15-20% от их произведенного объема. Внешний спрос на крупы характеризуется достаточным уровнем стабильности. Многие экспортеры имеют давно налаженные каналы сбыта, вместе с тем, гречневая крупа наибольшим спросом пользуется со стороны Молдовы, среднеазиатских и кавказских стран, в меньшей мере - России, Белоруссии, стран Балтии (поскольку эти страны имеют собственное достаточное производство гречихи), а также тех стран Дальнего зарубежья, где сосредоточена крупная украинская диаспора. Общий объем экспорта гречневой крупы за 2004/05 МГ составил 32,5 тыс. т.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 5836
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 00
Названы самые дорогие в производстве продукты питания |
16: 40
Минпромторг поддерживает повышение минимальной цены на водку до 219 рублей |
16: 20
«Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколада |
16: 20
Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из шести российских регионов |
16: 20
Число не одобряющих продуктовые санкции россиян выросло почти втрое |
11: 20
Закрытие Турции может стоить экспортерам сельхозпродукции $500 млн |
11: 00
Россия запретила ввоз пяти марок белорусского сыра |
10: 40
Ткачев: Хорошо бы продержать контрсанкции еще 10 лет |
14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003