Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Украина: рынок гречихи и гречневой крупы.

Украина: рынок гречихи и гречневой крупы.

Вторник, 11 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Гречиха является одной из основных крупяных культур на Украине. В мире более значительные, чем на Украине, объемы гречихи производятся также в Китае и России. В сумме три страны производят свыше 90% от всего мирового объема, сообщает ИК "ПроАгро-Новости".
Основной тенденцией украинского рынка гречихи в последние годы является сокращение ее валового сбора, что связано с рядом объективных причин. За 5 лет валовой сбор гречихи сократился с 480,6 тыс. т в 2000 г. до 274,6 тыс. т в 2005 г. Сокращение производства гречихи стало результатом не только сокращения посевных площадей за этот период на 25%, но и снижения урожайности в целом по Украине с 9,1 ц/га в 2000 г. до 6,9 ц/га в 2005 г.
Около половины урожая гречихи в Украине собирается в хозяйствах Кировоградской, Киевской, Винницкой, Хмельницкой областей.
Как известно, основной продукт переработки гречихи - гречневая крупа, или гречка. По оценке операторов рынка, на внутреннем рынке около 55-60% круп из гречихи составляют развесные крупы, а 40-45 % - фасованные. Причем доля фасованных круп ежегодно растет. Основным фактором, формирующим цену на гречиху, является уровень производства и себестоимость культуры, а также - в меньшей степени - соотношение с ценами на другие культуры. Цены на гречневую крупу находятся в прямой зависимости от цен на сырье - зерно гречихи, а также от уровня экспортного спроса, прежде всего, со стороны стран бывшего СССР.
Украинский рынок гречихи и гречневой крупы практически полностью формируется за счет собственного производства.
Промышленное производство круп на Украине в последние годы стабилизировалось на отметке примерно в 300 тыс. т, исключение составил неурожайный 2003 г. Доля гречневой крупы в суммарном производстве круп в последние годы стабильно составляет около 40-50%, при этом максимальные объемы гречневой крупы были произведены в 2001 и 2002 гг. Производство гречневой крупы в 2005 г. оценивается на уровне 120,0 тыс. т с учетом предприятий малого бизнеса (около 10%). В региональной структуре производства гречневой крупы на протяжении последних лет лидером является Киевская область - именно здесь расположены КП "Белоцерковхлебопродукт" и ОАО "Сквирский КХП".
Несмотря на то, что производством крупы гречки в Украине занимается много предприятий, тем не менее, этот сегмент крупяной отрасли отличается высокой концентрированностью производства - по оценкам, около 90% гречки производится на 15 предприятиях.
Потребление гречневой крупы, пользующейся наибольшим спросом у рядового украинского потребителя, несмотря на более высокую цену по сравнению с большинством других видов круп, оценивается на уровне 4-5 кг на человека в год. В потребительской корзинке с гречкой может соперничать разве только рис, да и то импортный (свой практически не выращивается).
Круг иностранных потребителей украинской гречихи почти ограничен странами постсоветского пространства, причем около 2/3 гречихи экспортируется в Молдову и Литву (2004/05 МГ). Экспорт зерна гречихи в сезоне 2004/05 МГ составил около 4,3 тыс. т, что на 12,4% меньше, чем в предыдущем сезоне.
В то же время, гречневая крупа экспортируется куда более активно, чем зерно гречихи. Экспортный рынок гречневой крупы географически еще более разнообразный, однако, и здесь доминируют страны экс-СССР. В зависимости от уровня производства, что напрямую связано с объемами собранного урожая, ежегодный экспорт украинских круп составляет около 15-20% от их произведенного объема. Внешний спрос на крупы характеризуется достаточным уровнем стабильности. Многие экспортеры имеют давно налаженные каналы сбыта, вместе с тем, гречневая крупа наибольшим спросом пользуется со стороны Молдовы, среднеазиатских и кавказских стран, в меньшей мере - России, Белоруссии, стран Балтии (поскольку эти страны имеют собственное достаточное производство гречихи), а также тех стран Дальнего зарубежья, где сосредоточена крупная украинская диаспора. Общий объем экспорта гречневой крупы за 2004/05 МГ составил 32,5 тыс. т.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 5802
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003