Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Украина: рынок гречихи и гречневой крупы.

Украина: рынок гречихи и гречневой крупы.

Вторник, 11 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Гречиха является одной из основных крупяных культур на Украине. В мире более значительные, чем на Украине, объемы гречихи производятся также в Китае и России. В сумме три страны производят свыше 90% от всего мирового объема, сообщает ИК "ПроАгро-Новости".
Основной тенденцией украинского рынка гречихи в последние годы является сокращение ее валового сбора, что связано с рядом объективных причин. За 5 лет валовой сбор гречихи сократился с 480,6 тыс. т в 2000 г. до 274,6 тыс. т в 2005 г. Сокращение производства гречихи стало результатом не только сокращения посевных площадей за этот период на 25%, но и снижения урожайности в целом по Украине с 9,1 ц/га в 2000 г. до 6,9 ц/га в 2005 г.
Около половины урожая гречихи в Украине собирается в хозяйствах Кировоградской, Киевской, Винницкой, Хмельницкой областей.
Как известно, основной продукт переработки гречихи - гречневая крупа, или гречка. По оценке операторов рынка, на внутреннем рынке около 55-60% круп из гречихи составляют развесные крупы, а 40-45 % - фасованные. Причем доля фасованных круп ежегодно растет. Основным фактором, формирующим цену на гречиху, является уровень производства и себестоимость культуры, а также - в меньшей степени - соотношение с ценами на другие культуры. Цены на гречневую крупу находятся в прямой зависимости от цен на сырье - зерно гречихи, а также от уровня экспортного спроса, прежде всего, со стороны стран бывшего СССР.
Украинский рынок гречихи и гречневой крупы практически полностью формируется за счет собственного производства.
Промышленное производство круп на Украине в последние годы стабилизировалось на отметке примерно в 300 тыс. т, исключение составил неурожайный 2003 г. Доля гречневой крупы в суммарном производстве круп в последние годы стабильно составляет около 40-50%, при этом максимальные объемы гречневой крупы были произведены в 2001 и 2002 гг. Производство гречневой крупы в 2005 г. оценивается на уровне 120,0 тыс. т с учетом предприятий малого бизнеса (около 10%). В региональной структуре производства гречневой крупы на протяжении последних лет лидером является Киевская область - именно здесь расположены КП "Белоцерковхлебопродукт" и ОАО "Сквирский КХП".
Несмотря на то, что производством крупы гречки в Украине занимается много предприятий, тем не менее, этот сегмент крупяной отрасли отличается высокой концентрированностью производства - по оценкам, около 90% гречки производится на 15 предприятиях.
Потребление гречневой крупы, пользующейся наибольшим спросом у рядового украинского потребителя, несмотря на более высокую цену по сравнению с большинством других видов круп, оценивается на уровне 4-5 кг на человека в год. В потребительской корзинке с гречкой может соперничать разве только рис, да и то импортный (свой практически не выращивается).
Круг иностранных потребителей украинской гречихи почти ограничен странами постсоветского пространства, причем около 2/3 гречихи экспортируется в Молдову и Литву (2004/05 МГ). Экспорт зерна гречихи в сезоне 2004/05 МГ составил около 4,3 тыс. т, что на 12,4% меньше, чем в предыдущем сезоне.
В то же время, гречневая крупа экспортируется куда более активно, чем зерно гречихи. Экспортный рынок гречневой крупы географически еще более разнообразный, однако, и здесь доминируют страны экс-СССР. В зависимости от уровня производства, что напрямую связано с объемами собранного урожая, ежегодный экспорт украинских круп составляет около 15-20% от их произведенного объема. Внешний спрос на крупы характеризуется достаточным уровнем стабильности. Многие экспортеры имеют давно налаженные каналы сбыта, вместе с тем, гречневая крупа наибольшим спросом пользуется со стороны Молдовы, среднеазиатских и кавказских стран, в меньшей мере - России, Белоруссии, стран Балтии (поскольку эти страны имеют собственное достаточное производство гречихи), а также тех стран Дальнего зарубежья, где сосредоточена крупная украинская диаспора. Общий объем экспорта гречневой крупы за 2004/05 МГ составил 32,5 тыс. т.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 5902
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

13: 00
Производство вина в России может снизиться в 2017 году на 10% на фоне увеличения импорта |
13: 00
Китайская Angel Yeast перенесла открытие завода дрожжей под Липецком на весну 2018 года |
13: 00
Ретейлерам не разрешат до 2021 года торговать алкоголем через интернет |
12: 40
Рыбоперерабатывающий завод открылся в Новосибирской области |
12: 40
Импортные сладости теряют в качестве |
11: 40
Дворкович не исключил снятия запрета на импорт турецких томатов до конца года |
11: 21
Колбаса запахла уголовным делом |
11: 00
Как большой урожай пшеницы отразится на стоимости хлеба |
11: 00
Треть курильщиков меньше дымят из-за подорожания сигарет |
10: 40
Производство коньяка в России в августе выросло почти на 50% |
10: 40
В Сербии анализируют ситуацию с поставкой в Россию зараженных фруктов |
10: 20
В Липецкой области запущен завод по шоковой заморозке ягод и фруктов |
10: 00
ЕС рекордно увеличил экспорт сельхозтоваров в Россию даже при контрсанкциях |
11: 41
В России в августе значительно увеличен выпуск коньяка и водки |
11: 41
Минфин: Эксперимент по маркировке табака может начаться в 2018 году |
11: 20
Россия может ограничить ввоз фруктов из Сербии |
10: 40
Уловы «санкционки» выросли вдвое |
10: 20
Недельная инфляция в РФ осталась на нулевом уровне |
13: 00
Брат шведского короля запустит производство вина в Крыму |
13: 00
Рыбзавод в Омской области после обновления будет перерабатывать 80% рыбы в регионе |
13: 00
Крупнейшую в Европе мясохладобойню построят под Курском |
10: 00
Доля импорта в российских магазинах рекордно сократилась |
17: 00
Замглавы Минфина выступил против снижения НДС на фрукты и ягоды |
09: 40
Возможности и недостатки маркировки сигарет: мнение табачных компаний РФ |
09: 40
Роспотребнадзор хочет проверять коллег за рубежом |
09: 21
Роспотребнадзор получит право на контрольные закупки товаров и услуг |
09: 21
РФ в минувшем сезоне экспортировала рекордный объем подсолнечного масла |
14: 20
Расширен доступ к аукционам на поставку продуктов питания |
14: 00
В консервированную кукурузу белгородского завода попала голова голубя |
14: 00
Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата сыра |
13: 20
До конца 2018 года тверской "Коралл" вложит 8,7 млрд рублей в расширение производства свинины |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003