Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Срок выдержки для винного бизнеса

Срок выдержки для винного бизнеса

Понедельник, 10 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В мире есть товары нарочито этнические, предметные символы локальной, даже "этнографической" экономики. К их числу относятся высококлассные вина. Считается, что в России в принципе не может быть "высоких" винных производств, — тем интереснее оказался феномен совместного российско-французского винодельческого предприятия. Вина Сhateau le Grand Vostock уже вышли на рынок и, по словам их создателей, имеют неплохой коммерческий потенциал. Однако профессиональные рестораторы и виноторговцы пока сдержанны в оценках нового проекта.

Сhateau le Grand Vostock — первое в России винодельческое хозяйство, созданное в Краснодарском крае французскими и российскими виноделами по образцу классического французского шато. Стоимость производимого вина — от 150 руб.

Знакомство с коллекцией вин Chateau le Grand Vostock уже прошло в Санкт-Петербурге, Ростове, Нижнем Новгороде, Хабаровске и Владивостоке. 31 марта эстафету принял Новосибирск. "Прежде всего мы заинтересованы в контактах с виноторговцами, ведь именно от них зависит представленность вина в регионе, — говорит региональный менеджер группы компаний Chateau le Grand Vostock Андрей Сладков. — Однако в дегустации принимают участие и частные лица — любители и ценители вин и, конечно, представители HoReCa". Кстати, вина коллекции нуждаются в почтительной подаче — их биография действительно уникальна. По мнению известного винного критика Александра Купцова, красные и белые сухие вина российско-французского винодельческого хозяйства не стыдно предлагать в ресторанах иностранным гостям именно как высококлассный российский продукт, как винную визитку страны. "Мне действительно нравятся эти вина, — говорит Александр Купцов. — Конечно, производство "Гран Крю" в России — дело будущего. Но качественные вина, существенно более высокого класса, чем прежняя отечественная "массовка", в России производить вполне можно. Подобные вина производит Новый свет, и в их коммерческом успехе сомневаться не приходится". "Речь не идет о простых презентациях наших вин как очередных новинок, — уточняет Андрей Сладков. — У винного рынка совершенно особый информационный ритм — тут нет смысла добиваться модели "Посмотри и беги покупать", информация тут "выстаивается" так же долго, как сам продукт".

Участники дегустации смогли оценить не только вкусовые качества вина, но и мастерство его создателей, смело сочетающих в одном букете всемирно признанную классику и местные сорта винограда; это еще одна особенность коллекции, интересная ценителям вин.

Правда, участники акции отмечали, что как раз в количестве подобных ценителей они не слишком уверены. "Российские вина достаточно высокой ценовой категории (цена вин из коллекции Chateau le Grand Vostock — от 260 до 800 руб. — "КС") — идея интересная, но спорная, — считает томский ресторатор Андрей Першин. — Главная проблема — в их "неузнаваемости", эта марка пока мало кому известна. А то обстоятельство, что знатоков вин в нашем регионе не так уж много, только затруднит продвижение новой марки. Высокая стоимость вин этой коллекции, не совмещающаяся в сознании потребителей с понятием "алкоголь российского производства", тоже затруднит продвижение. Впрочем, если производители российских вин готовы к таким трудностям, им можно только пожелать успеха. Думаю, отсутствие "скорострельного" коммерческого результата — отнюдь не недостаток. Винная марка должна очень основательно "врасти в рынок", в сознание буквально всех его участников — от оптовиков и сомелье до покупателей. Образно говоря, выдержка важна не только для хорошего вина, но и для его создателей".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 504
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 00
Названы самые дорогие в производстве продукты питания |
16: 40
Минпромторг поддерживает повышение минимальной цены на водку до 219 рублей |
16: 20
«Магнит» создал производство сухарей, тортов и шоколада |
16: 20
Россельхознадзор запретил экспорт мяса птицы из шести российских регионов |
16: 20
Число не одобряющих продуктовые санкции россиян выросло почти втрое |
11: 20
Закрытие Турции может стоить экспортерам сельхозпродукции $500 млн |
11: 00
Россия запретила ввоз пяти марок белорусского сыра |
10: 40
Ткачев: Хорошо бы продержать контрсанкции еще 10 лет |
14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Май 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31