Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Срок выдержки для винного бизнеса

Срок выдержки для винного бизнеса

Понедельник, 10 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В мире есть товары нарочито этнические, предметные символы локальной, даже "этнографической" экономики. К их числу относятся высококлассные вина. Считается, что в России в принципе не может быть "высоких" винных производств, — тем интереснее оказался феномен совместного российско-французского винодельческого предприятия. Вина Сhateau le Grand Vostock уже вышли на рынок и, по словам их создателей, имеют неплохой коммерческий потенциал. Однако профессиональные рестораторы и виноторговцы пока сдержанны в оценках нового проекта.

Сhateau le Grand Vostock — первое в России винодельческое хозяйство, созданное в Краснодарском крае французскими и российскими виноделами по образцу классического французского шато. Стоимость производимого вина — от 150 руб.

Знакомство с коллекцией вин Chateau le Grand Vostock уже прошло в Санкт-Петербурге, Ростове, Нижнем Новгороде, Хабаровске и Владивостоке. 31 марта эстафету принял Новосибирск. "Прежде всего мы заинтересованы в контактах с виноторговцами, ведь именно от них зависит представленность вина в регионе, — говорит региональный менеджер группы компаний Chateau le Grand Vostock Андрей Сладков. — Однако в дегустации принимают участие и частные лица — любители и ценители вин и, конечно, представители HoReCa". Кстати, вина коллекции нуждаются в почтительной подаче — их биография действительно уникальна. По мнению известного винного критика Александра Купцова, красные и белые сухие вина российско-французского винодельческого хозяйства не стыдно предлагать в ресторанах иностранным гостям именно как высококлассный российский продукт, как винную визитку страны. "Мне действительно нравятся эти вина, — говорит Александр Купцов. — Конечно, производство "Гран Крю" в России — дело будущего. Но качественные вина, существенно более высокого класса, чем прежняя отечественная "массовка", в России производить вполне можно. Подобные вина производит Новый свет, и в их коммерческом успехе сомневаться не приходится". "Речь не идет о простых презентациях наших вин как очередных новинок, — уточняет Андрей Сладков. — У винного рынка совершенно особый информационный ритм — тут нет смысла добиваться модели "Посмотри и беги покупать", информация тут "выстаивается" так же долго, как сам продукт".

Участники дегустации смогли оценить не только вкусовые качества вина, но и мастерство его создателей, смело сочетающих в одном букете всемирно признанную классику и местные сорта винограда; это еще одна особенность коллекции, интересная ценителям вин.

Правда, участники акции отмечали, что как раз в количестве подобных ценителей они не слишком уверены. "Российские вина достаточно высокой ценовой категории (цена вин из коллекции Chateau le Grand Vostock — от 260 до 800 руб. — "КС") — идея интересная, но спорная, — считает томский ресторатор Андрей Першин. — Главная проблема — в их "неузнаваемости", эта марка пока мало кому известна. А то обстоятельство, что знатоков вин в нашем регионе не так уж много, только затруднит продвижение новой марки. Высокая стоимость вин этой коллекции, не совмещающаяся в сознании потребителей с понятием "алкоголь российского производства", тоже затруднит продвижение. Впрочем, если производители российских вин готовы к таким трудностям, им можно только пожелать успеха. Думаю, отсутствие "скорострельного" коммерческого результата — отнюдь не недостаток. Винная марка должна очень основательно "врасти в рынок", в сознание буквально всех его участников — от оптовиков и сомелье до покупателей. Образно говоря, выдержка важна не только для хорошего вина, но и для его создателей".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 493
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003