Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Колбаски от Volkswagen

Колбаски от Volkswagen

Среда, 12 ноября 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В прошлом году головное предприятие Volkswagen (VW) в германском Вольфсбурге выпустило 515 000 автомобилей. Однако мало кто знает, что этот же самый завод миллионами выпускает свиные колбаски. Несмотря на немалые объемы производства, простым смертным, не имеющим отношения к корпорации, попробовать их не так-то просто.

"Каждый год мы производим по 1,5 млн колбасок currywurst", — рассказывает Клаус Лябершвайлер, заведующий колбасным производством VW. Сейчас колбасный цех, расположенный на территории автосборочного предприятия, поставляет свою продукцию более чем 20 германским заводам и представительствам VW. В ближайших планах — начать поставки на заводы по всей Европе. На будущий год в цеху установят дополнительное оборудование, которое позволит получить лицензию ЕС на экспорт колбасок на предприятия VW в Испании, Бельгии, Британии и других странах.

Когда в 1938 г. началось строительство завода по выпуску "народного автомобиля", Вольфсбург представлял собою городок со старинным замком и населением всего в несколько сотен человек. На строительство съехалось несколько тысяч рабочих, их надо было чем-то кормить. Поначалу при заводе было создано подсобное хозяйство — в том числе стадо коров и огороды. До наших времен от него сохранились оранжереи.

Что же касается колбасного цеха, то в 50-е гг. он выпускал любимые всеми немцами говяжьи сосиски, ливерную колбасу, сардельки и студень. Жареные колбаски с острым соусом карри появились в Германии сразу после войны и стали особенно популярны в начале 60-х. В 1962 — 1963 гг. в VW решили наладить выпуск фирменных колбасок. На составление рецепта ушло полтора месяца. Дело кончилось тем, что колбасный цех VW стал выпускать только currywurst.

Рецепт фирменных колбасок относится к категории самых строго охраняемых корпоративных секретов VW. Его знают только четыре-пять человек, в том числе и сам Лябершвайлер. "Мы все подписали обязательство о неразглашении", — говорит он. Каждый день цех получает по 2 т свинины, которая немедленно превращается в currywurst.

Сегодня простые смертные, которым не посчастливилось быть сотрудником корпорации, имеют возможность попробовать знаменитые колбаски VW разве что на футбольных матчах, которые проводятся на стадионе VW Arena, или в ресторане в парковом комплексе Autostadt, или в расположенном там же отеле Ritz-Carlton.

Торговые компании и сети супермаркетов нередко предлагают автомобильному концерну закупать у него currywurst, однако в VW к такому сотрудничеству не стремятся. Нильс Поттхаст, главный технолог колбасного производства VW, считает, что от торговли колбасками компания могла бы получать немалую прибыль. "Однако, если думать о корпоративном имидже, — говорит он, — я совсем не уверен, что это правильно".

Ведомости

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 40
Оценка урожая пшеницы в Аргентине повышена до рекордного уровня |
18: 40
В Беларуси планируется увеличить посевные площади многолетних трав |
18: 20
Экспорт зерновых из российских морпортов на прошедшей неделе возрос на 200 тыс. тонн |
17: 40
Япония объявила тендер на импорт пшеницы |
17: 20
Биржевая торговля сахаром на НТБ начнется с 6 марта |
17: 00
Экспорт российского зерна в 2016/17 МГ составит порядка 37 млн. тонн - министр |
16: 20
Аргентина наращивает переработку подсолнечника |
16: 00
В России отмечается профицит пшеницы 3 класса - Ткачев |
15: 40
В 2017/18 МГ урожай пшеницы в США станет минимальным за последние 11 лет |
14: 40
На российском рынке семян горчицы продолжается снижение цен |
14: 20
Беларусь: сев ранних культур в Гродненской области начнут в середине марта |
14: 00
На минувшей неделе отгрузки зерновых из морпортов Украины незначительно сократились |
13: 40
Обратно в Грузию: как в Россию возвращается одно из самых популярных вин |
13: 40
Запасы минудобрений у российских аграриев на 9% выше прошлогодних |
13: 20
Шведская компания защитила в суде Белоруссии право на товарный знак Absolut |
13: 20
Рыбы и моллюсков вырастили на треть больше |
13: 20
Российские аграрии начали подкормку посевов озимых зерновых |
13: 00
Россияне стали меньше экономить на продуктах, спиртном и развлечениях |
12: 40
"Приосколье" пошло по грибы |
12: 40
Мексика готова быстро восстановить поставки мяса в РФ в случае снятия запрета |
12: 40
Рост экономики Армении в 2017 году ожидается на 2,3–3,2% – Центробанк |
12: 20
Минпромторг встал на путь оздоровления нации |
12: 20
Китай готов принять участие в строительстве зернового терминала в порту Зарубино |
12: 01
ВТО отклонила апелляцию России на решение по торговому спору с ЕС |
12: 00
В Украине начинается программа подготовки национальных производителей говядины к открытию рынка ЕС |
12: 00
В оставшиеся месяцы 2016/17 МГ добиться рекордов в экспорте российского зерна уже не удастся - эксперт |
11: 40
«Русская аквакультура» снова идет на биржу |
11: 40
Эксперты предупредили о повышении цен на мороженое |
11: 40
В 2017 году Индонезия может нарастить импорт пшеницы до 9 млн. тонн |
11: 20
Оценка мирового дефицита сахара снижена на 320 тыс. тонн |
11: 20
ВТО отклонила апелляцию России по делу о запрете на импорт свинины из ЕС |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003