Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Компания "Хлебный дом" намерена стать национальным лидером хлебопекарного рынка

Компания "Хлебный дом" намерена стать национальным лидером хлебопекарного рынка

Понедельник, 10 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Стоит мне проехать слишком близко от чьей-либо проходной, там уже начинают думать: ага, он что-то высматривает, надо усилить охрану" — это не исповедь профессионала промышленного шпионажа, а рассказ Валерия Федоренко, генерального директора питерской компании "Хлебный дом". Отрасль хлебопечения вступила в фазу консолидации. Предприятия, выпекающие обычные буханки и батоны, становятся объектами поглощений. Игроки уже в курсе, что лет через пять вместо одиночных хлебозаводов, которых в стране насчитывается около тысячи двухсот, на рынке останется всего десятка два компаний, в состав которых войдут все действующие хлебопекарные мощности. Одной из первых сделок такого рода стала покупка в 2001 году булочно-кондитерского комбината "Нарвский" компанией "Петербургский мельничный комбинат" (нынешняя "Аладушкин груп"). А недавно крупнейший игрок российского рынка муки ГК "Настюша" приобрел акции двух московских хлебокомбинатов. Московский производитель тортов "Черемушки", нацелившись на треть столичного рынка хлебобулочных изделий, тоже скупает хлебопекарные активы, а три недели назад он вышел на питерский рынок, приобретя контрольный пакет акций тамошнего "Пекаря". О возможном присоединении производства хлеба к своему холдингу говорят владельцы алтайской зерноперерабатывающей компании "Пава" (бывший "Хлеб Алтая"). Очевидно, что инициаторами слияний выступают по большей части не сами хлебопеки, а субъекты смежных рынков, более рентабельных, чем хлебный. Большинство заводов работает на низкой марже: над ними довлеет миф о социальной значимости их продукта, он заставляет региональные власти строго контролировать цены на хлеб. Между тем сырьевая цепочка, ведущая к хлебозаводам, — зерновые трейдеры, зернопереработка и даже сельское хозяйство — давно функционирует в рыночных реалиях, так же как и производители кондитерских мучных изделий. В итоге рост цен на сырье значительно опережает рост цен на сам хлеб. В этих условиях хлебозаводы никак не могли сконцентрировать в своих руках средства на собирание активов и оказались не готовы к тому моменту, когда отрасль стала привлекательной для приложения капитала. А именно: нынешние потребители готовы платить дороже за новые продукты — хлеб с добавками, хлеб для здоровья и пр. В денежном выражении потенциал рынка значителен, несмотря на то что физические объемы потребления хлеба уже несколько лет сокращаются. ОАО "Хлебный дом" — исключение из правил. Созданная на основе бывшего хлебозавода Московского района Ленинграда компания еще в 2002 году присоединила к себе Василеостровский и Муринский хлебозаводы. А сегодня ее руководитель заявляет о планах стать производителем национального масштаба. Конечно, исключительность "Хлебного дома" можно отнести на счет стоящего за его спиной финского концерна Fazer, четвертого мирового производителя хлебной продукции, которому принадлежит контрольный пакет акций компании. Однако, поговорив с Валерием Федоренко пару минут, понимаешь: локомотивом этого бизнеса являются вовсе не финны — предпринимательская энергия бьет из генерального директора "Хлебного дома" ключом. Сам Валерий Федоренко, кстати, считает, что началом его движения в сторону создания всероссийской хлебной компании послужило решение отпустить цены на хлеб, принятое в 1994 году мэром Петербурга Анатолием Собчаком. Благодаря этому у хлебозавода появились средства на развитие. Сотрудники и сейчас вспоминают, как гендиректор, пользуясь своей харизмой, убеждал акционеров предприятия, его работников, направлять полученную прибыль не на дивиденды, а на покупку более производительного оборудования. Но все же для обеспечения лидерства на рынке собственных средств хлебозаводу не хватило. Поэтому было решено искать стратегического инвестора, способного обеспечить коренную модернизацию производства с тем, чтобы оторваться от конкурентов в эффективности. Этим инвестором и стал Fazer. Получив часть акций завода еще в 1998 году, чтобы только присмотреться к рискованному российскому рынку, контрольный пакет финны выкупили лишь к 2002 году. Все это время они затаив дыхание следили, как бывший советский менеджер энергичными действиями повышает капитализацию компании. Заметим, что, поскольку у Fazer не оказалось столь же заинтересованного партнера в кондитерской отрасли, финский концерн не стал наравне с другими именитыми иностранцами лидировать на российском рынке шоколада, хотя его марки широко известны во всем мире. А вот в альянсе с "Хлебным домом" финны заняли 38% питерского хлебного рынка, купили комбинат "Звездный" в Москве и присматриваются к хлебозаводам в городах-миллионниках.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1160
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003