Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Хлеб сменил хозяина. За качеством продукта номер один теперь будет следить Россельхознадзор

Хлеб сменил хозяина. За качеством продукта номер один теперь будет следить Россельхознадзор

Вторник, 4 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Вчера Владимир Путин подписал закон о передаче контроля за качеством хлеба федеральным исполнительным органам власти. Вместо упраздненной полтора года назад Госхлебинспекции полномочия перешли Россельхознадзору. Эксперты полагают, что на качестве продукта номер один, которое за последний год значительно снизилось, это мало отразится.

Напомним, что до недавнего времени функции контроля за качеством зерна и хлеба выполняла Госхлебинспекция. Однако в декабре 2004 года она была упразднена в рамках административной реформы – ее функции были признаны "избыточными". С тех пор начались жаркие споры. По мнению многих участников рынка, бесхозный хлеб стал хуже. По данным Роспотребнадзора, на 40% мукомольных и крупяных предприятиях страны отмечаются различного рода нарушения при производстве.

"Качество зерна и хлеба за время реформы заметно ухудшилось", – сообщил "НИ" вице-президент Российского зернового союза Андрей Славутин. С такой оценкой согласен и исполнительный директор аналитической компании "СовЭкон" Андрей Сизов. "Вакуум, образовавшийся после упразднения Госхлебинспекции, привел к тому, что при производстве муки для снижения себестоимости все чаще стали смешивать разные типы зерна, – рассказал он "НИ". – Это не могло не привести к снижению качества муки". Не лучше стало и само зерно. По данным того же Роспотребнадзора, из 33 млн. тонн обследованной в 2004 году пшеницы и 2,1 млн. тонн ржи контроль качества и безопасности не прошли 28% проб пшеницы и 19% ржи.

Впрочем, причиной может являться не только отсутствие контроля. Хлеб должен выпекаться из муки высшего сорта, которая на 60% состоит из продовольственной пшеницы третьего класса. Однако не секрет, что на рынке уже несколько лет подряд наблюдается ее дефицит, который вынуждает производителей муки не соблюдать это процентное соотношение.

Более того, столичные хлебозаводы продолжают увеличивать завоз дешевой муки из регионов, где нередко этот продукт производится по самостоятельно разработанным техническим регламентам.

Теперь же наводить порядок на рынке зерна и хлеба поручено Россельхознадзору. "Пока не ясно, есть ли у этого ведомства методика контроля за качеством, – говорит Андрей Славутин из Зернового союза. – Неизвестно, какие вообще меры они намерены принимать, есть ли у них компетентные специалисты". Президент Конфедерации обществ защиты прав потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин видит ситуацию по-своему. "Подписанный закон указывает на то, что победили люди, выступавшие за сохранение Госхлебинспекции, – заявил он "НИ". – На потребителе же это никак не отразится. Ведь за безопасностью продукции и так следит Роспотребнадзор, еще одна инстанция на качество же хлеба никак не повлияет – ни в лучшую, ни в худшую сторону".

Глава КонфОП вообще не считает, что хлеб у нас плохой. "Были времена, когда он был гораздо хуже, – говорит эксперт. – Просто психология людей такова, что им кажется, что раньше все было лучше. Российский хлеб, выпекаемый сегодня, вполне отвечает потребностям населения, и качество его находится на достойном уровне". Что же касается цены продукта номер один, то она, по мнению специалистов, продолжит расти вне зависимости от того, что будет с его качеством.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 401
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В Казахстане сельские предприниматели смогут брать кредиты, не имея залогового имущества |
17: 40
В Казахстане разработана Карта размещения предприятий агропереработки |
17: 20
Холдинг «Швабе» модернизировал прибор для определения качества пшеницы |
16: 40
Казахстан увеличит переработку зерна – Минсельхоз |
16: 20
США: состояние посевов яровой пшеницы значительно хуже прошлогоднего |
16: 20
Погодные условия существенно не повлияют на ценовую ситуацию на внутреннем продовольственном рынке России - эксперт |
15: 40
В Казахстане назначен вице-министр сельского хозяйства |
15: 00
В Калининградской области запущен завод по производству комбикормов |
14: 40
Беларусь: в Гомельской области приступили к сдаче зерна в счет госзаказа |
14: 20
Российские аграрии обеспечены минудобрениями на 82% от потребности - Минсельхоз |
14: 00
В первом полугодии т.г. Украина увеличила экспорт агропродовольственной продукции на 28% – Институт аграрной экономики |
13: 40
В Казахстане намолочено более 440 тыс. тонн зерна |
13: 20
Засуха ухудшает перспективы производства сои в США |
12: 40
Контролирующий акционер «Черкизово» продал часть доли испанской компании |
12: 20
Ритейлеры предупредили об угрозе роста воровства при запрете продажи «чекушек» на кассах |
12: 20
Валовой сбор зерновых в Украине превысил 17 млн. тонн |
12: 20
Аргентина: сев пшеницы не будет завершен вовремя из-за дождей |
12: 00
За прошедшую неделю из морпортов Краснодарского края было отгружено 455 тыс. тонн зерна |
11: 40
В Центральном ФО России началась уборка озимого рапса |
11: 40
Египет объявил тендер на импорт пшеницы |
11: 40
В России собрано 30 млн. тонн зерна |
11: 40
В первом полугодии Украина незначительно увеличила производство муки - Госстат |
11: 40
Иран просит крупнейших мировых зернотрейдеров содействовать экспорту пшеницы из страны |
11: 40
Потребность российских хозяйств в кормах обеспечена на 18% |
11: 40
Казахстан: в Кызылординской области продолжается работа по развитию экспорта мяса |
11: 40
Индонезия в июне сократила производство и экспорт пальмового масла |
11: 40
Беларусь: в Минской области убрали 50% площадей озимого ячменя |
11: 20
РРПК выплывает к потребителю |
10: 20
Генпрокуратура Украины начала обыски на 41 спиртзаводе |
10: 00
В Петербурге создали систему защиты молока от подделок с помощью блокчейн |
09: 40
Как объяснить нехватку отечественного детского питания на рынке |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Декабрь 2016: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31