Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Воронежская область: необходимо наладить производственные связи в молочной отрасли.

Воронежская область: необходимо наладить производственные связи в молочной отрасли.

Понедельник, 3 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Задача ежегодного увеличения производства молока, поставленная в рамках национального проекта, требует активизации работы всей молочной отрасли региона. И, прежде всего, необходимо наладить четкие производственные связи между производителями и переработчиками молочной продукции - эту задачу поставил перед специалистами областной администрации и руководителями перерабатывающих предприятий губернатор В. Кулаков.
Как сообщает ИА "INFOLine", проблему организации переработки местного сырья можно назвать наболевшей. Сегодня в области насчитывается 21 предприятие, выпускающее молочные продукты. Но, согласно статистике, их производственные линии загружены менее, чем на 40%. Вместе с тем, по данным за прошлый год, из закупленных заводами по области 403 тыс. т молока, только 18 тыс. т приобретено в подсобных хозяйствах у "частников". В итоге получается, что молзаводы не могут набрать необходимых объемов местного сырья, а крестьяне реализуют товар "заезжим" частникам из других регионов и воронежским перекупщикам, или вообще теряют интерес к "молочному делу".
Причина несогласованности действий производителей и переработчиков в том, что сегодня не отлажен механизм сбора, транспортировки и хранения сырья, нет единой системы взаиморасчетов поставщика и покупателя. Сеть пунктов приемки молока, функционировавшая в области до 1991 г., была полностью разрушена в эпоху перестройки. Восстановление схем сбора и приемки продукта в прежнем виде невозможно - современные условия рынка требуют разработки принципиально новых принципов взаимодействия заводов и крестьян.
В этой связи, областные власти предлагают несколько схем. Возможен вариант, когда завод будет просто скупать молоко у хозяйств и частников. Конечно, это подразумевает дополнительные затраты на транспорт, тару, охладители, оборудование для проверки качества и зарплату закупщикам.
Областные власти могут помочь заводам и взять на себя часть расходов (например, на транспорт, или на зарплаты заготовителям). Возможно и другое решение вопроса, когда заводы будут "кооперироваться" с отдельными хозяйствами, выступая как третье лицо с залоговой базой, и таким образом, получать господдержку через механизмы кредитования, предусмотренные в рамках национального проекта.
Взаимодействие крестьян и переработчиков выгодно обеим сторонам. Предприятия - могли бы существенно увеличить объемы производства за счет использованием местного сырья. Отметим, что руководители предприятий, работающих с частным производителем (например, ООО фирма "Молоко" Россошанского района и ОАО "Маслодельный завод Нижнедевицкий"), считают подобную практику весьма выгодной.
Крестьяне тем более заинтересованы в возможности продавать молоко "прямо со двора". Более того, хозяйства и владельцы личных подворий, имеющие прямой выход на местного переработчика, начинают расширять производство и увеличивать поголовье - что уже само по себе хороший знак.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 449
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
При сохранении текущего курса рубля экспорт сельхозпродукции из РФ по итогам года сократится на $3 млрд. - министр |
17: 20
Индия активно закупает пшеницу в госфонд |
17: 00
Проблемы с поставками российского зерна в Турцию могут быть урегулированы в течение двух недель - Ткачев |
17: 00
«Кернел» сохраняет первое место в рейтинге украинских переработчиков семян подсолнечника |
16: 20
Ткачев заявил о сокращении импорта продовольствия вдвое за три года |
16: 00
Россельхознадзор ограничил поставки мяса и рыбы с шести белорусских предприятий |
16: 00
На липецкой фабрике Roshen начались увольнения |
16: 00
На молокозаводе в Якутии прогремел взрыв, два человека погибли |
15: 20
Минздрав объяснил инициативу по ограничению рекламы фаст-фуда ростом ожирения у мужчин |
15: 20
Себестоимость молока с начала года сократилась на 5 процентов |
15: 00
Беларусь выведет на рынок семь новых ветпрепаратов |
14: 40
Работа по подготовке закона об органической продукции должна быть активизирована - Путин |
14: 20
В 2016/17 МГ Пакистан уменьшит импорт соевого масла и нарастит -- пальмового |
14: 00
В 2017/18 МГ Таджикистан сократит импорт пшеницы до 1 млн. тонн – FАО |
14: 00
Казахстан намерен поставлять мясо в Израиль |
13: 40
Казахстан планирует перейти на производство органической продукции |
13: 20
В Приморском крае начался сев кукурузы и сои |
13: 00
В январе-апреле т.г. Аргентина снизила экспорт кукурузы и нарастила -- пшеницы |
12: 20
Минсельхоз РФ усилит поддержку развития экспортных кооперативов |
12: 00
Импортный сыр покидает прилавки |
12: 00
В США начался сев соевых бобов |
11: 40
ФАС выяснила, почему рыба в России такая дорогая |
11: 40
Ведомства согласовали алгоритм определения минимальной цены на водку |
11: 40
В 2017/18 МГ Таджикистан сократит импорт пшеницы до 1 млн. тонн – ФАО |
11: 40
Турция закупила 44 тыс. тонн кукурузы из стран ЕС и Молдовы |
11: 20
PepsiCo готова оперативно очистить улицы от сока после ЧП под Липецком |
11: 20
Роспотребнадзор приостановил ввоз в РФ алкоголя черногорского производителя |
11: 20
В марте Китай импортировал минимальный месячный объем кукурузы за последние 4 года |
11: 00
Россияне стали меньше курить и больше «парить» |
11: 00
Ирак проведет тендер на закупку пшеницы |
10: 20
На Украине рассказали, как постный борщ подорожал из-за погоды |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003