Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Воронежская область: необходимо наладить производственные связи в молочной отрасли.

Воронежская область: необходимо наладить производственные связи в молочной отрасли.

Понедельник, 3 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Задача ежегодного увеличения производства молока, поставленная в рамках национального проекта, требует активизации работы всей молочной отрасли региона. И, прежде всего, необходимо наладить четкие производственные связи между производителями и переработчиками молочной продукции - эту задачу поставил перед специалистами областной администрации и руководителями перерабатывающих предприятий губернатор В. Кулаков.
Как сообщает ИА "INFOLine", проблему организации переработки местного сырья можно назвать наболевшей. Сегодня в области насчитывается 21 предприятие, выпускающее молочные продукты. Но, согласно статистике, их производственные линии загружены менее, чем на 40%. Вместе с тем, по данным за прошлый год, из закупленных заводами по области 403 тыс. т молока, только 18 тыс. т приобретено в подсобных хозяйствах у "частников". В итоге получается, что молзаводы не могут набрать необходимых объемов местного сырья, а крестьяне реализуют товар "заезжим" частникам из других регионов и воронежским перекупщикам, или вообще теряют интерес к "молочному делу".
Причина несогласованности действий производителей и переработчиков в том, что сегодня не отлажен механизм сбора, транспортировки и хранения сырья, нет единой системы взаиморасчетов поставщика и покупателя. Сеть пунктов приемки молока, функционировавшая в области до 1991 г., была полностью разрушена в эпоху перестройки. Восстановление схем сбора и приемки продукта в прежнем виде невозможно - современные условия рынка требуют разработки принципиально новых принципов взаимодействия заводов и крестьян.
В этой связи, областные власти предлагают несколько схем. Возможен вариант, когда завод будет просто скупать молоко у хозяйств и частников. Конечно, это подразумевает дополнительные затраты на транспорт, тару, охладители, оборудование для проверки качества и зарплату закупщикам.
Областные власти могут помочь заводам и взять на себя часть расходов (например, на транспорт, или на зарплаты заготовителям). Возможно и другое решение вопроса, когда заводы будут "кооперироваться" с отдельными хозяйствами, выступая как третье лицо с залоговой базой, и таким образом, получать господдержку через механизмы кредитования, предусмотренные в рамках национального проекта.
Взаимодействие крестьян и переработчиков выгодно обеим сторонам. Предприятия - могли бы существенно увеличить объемы производства за счет использованием местного сырья. Отметим, что руководители предприятий, работающих с частным производителем (например, ООО фирма "Молоко" Россошанского района и ОАО "Маслодельный завод Нижнедевицкий"), считают подобную практику весьма выгодной.
Крестьяне тем более заинтересованы в возможности продавать молоко "прямо со двора". Более того, хозяйства и владельцы личных подворий, имеющие прямой выход на местного переработчика, начинают расширять производство и увеличивать поголовье - что уже само по себе хороший знак.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 475
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Ряд стран Азии интересуются закупками зерна в Крыму |
17: 20
Иордания в очередной раз не смогла закупить пшеницу |
17: 00
Путин поручил проверить российские магазины на предмет реализации нелегального мяса |
16: 40
Минсельхоз России инициировал создание Рабочей группы по функционированию рынка зерна |
16: 20
Россия ограничила поставки продукции с белорусского предприятия «Савушкин продукт» |
16: 20
Саудовская Аравия планирует закупить крупную партию пшеницы |
16: 00
Минфин предложил легализовать коллекционное вино |
15: 40
В Свердловской области началась массовая уборка зерновых |
15: 20
ФАС уличила "Азбуку вкуса" и "Мираторг" в дискриминации поставщиков |
15: 20
В 2016/17 МГ Россия сократила экспорт гречихи в 2 раза |
15: 00
За семь месяцев 2017 г. цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
14: 20
Россельхознадзор продолжает вводить ограничения в отношении поставок животноводческой продукции из Беларуси |
13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
12: 20
Китай активизирует закупки американских соевых бобов |
12: 00
ФАС возбудила дела в отношении «Ленты» и Metro по подозрению в дискриминации поставщиков |
12: 00
Контрафакту подобрали определение |
12: 00
В России продолжается сокращение объемов сельхозпроизводства |
11: 20
Урожайность озимой пшеницы в Республики Башкортостан выше прошлогодней |
11: 00
В Новороссийске планируется строительство крупнейшего в России терминала по перевалке растительных масел - СМИ |
11: 00
БЖД готова в полном объеме обеспечить перевозки зерна нового урожая |
10: 20
Участники российского рынка не ожидают осложнений с поставками сельхозпродукции в Турцию - эксперт |
09: 40
К началу августа запасы зерна в России практически соответствовали прошлогодним - Росстат |
09: 20
Валовой сбор зерна в России превысил 70 млн. тонн |
18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003