Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Великий пост: Можно ли есть колбасу из сои?

Великий пост: Можно ли есть колбасу из сои?

Понедельник, 27 марта 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Паштет и колбаса уже одним своим названием указывают на то, что продукт этот скоромный и в пост его есть нельзя. А если в основе лежит растительный продукт соя, то вроде бы и можно. Так ли это?
ЧТО ПРОДАЕТСЯ В МАГАЗИНЕ
ОТВЕТ СВЯЩЕННИКА
Отец Алексий КОЛОСОВ:
- Употребление в пост соевых продуктов вполне допустимо. Однако и здесь следует соблюдать известную осторожность: с какими чувствами, с каким настроением мы их вкушаем? Мы воздерживаемся от скоромного не потому, что оно плохо или скверно, а ради приобретения навыка послушания Церкви и владения собой, следовательно, и в отношении соевых продуктов надо соблюдать воздержание как в отношении количества, так и качества, избегая лакомства или самоугождения.
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Как делают растительную колбасу
То, что мы покупаем в магазине в виде вегетарианского мяса, - это продукты, приготовленные из особым образом структурированной соевой муки. А поскольку сам по себе этот продукт практически безвкусный, то в рецептуру приготовления входят специи, пряности и натуральные наполнители не животного происхождения (грибы, овощи, фрукты).
Что в ней полезного
Соевые продукты (по данным исследований ученых РАМН) способствуют выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов, различных токсинов и являются средством профилактики раковых заболеваний. Известно также, что соевые продукты способствуют снижению уровня холестерина в крови. Поэтому включение их в рацион необходимо людям с нарушениями обмена веществ, страдающим атеросклерозом, гипертонической болезнью. В соевых продуктах содержится большое количество клетчатки, которая улучшает функцию кишечника и восстанавливает его микрофлору. Точно установлено, что продукты, приготовленные на основе соевого белка, значительно снижают риск заболеваний сердца.
Это полноценная замена мясу?
Хотя соевое мясо и аналогично натуральному, нельзя полностью подменять один продукт другим. Усердный санитар организма соя, выводя токсины, попутно прихватывает с собой и глюкозу. Причем настолько быстро, что та даже не успевает попасть в кровь. Для диабетиков это спасение, а здоровый человек, слишком налегающий на продукты из сои, лишается одного из основных источников энергии. Содержащиеся в соевом белке изофлавоны способны нарушить гормональную систему женщины. Польза от соевых продуктов велика. Но вот составлять меню только из них по меньшей мере глупо. Ведь даже самые полезные вещества, если их слишком много, становятся убийцами. Любой травник вам это скажет.
ЭКСПЕРТИЗА "КП"
Добровольцы из журналистов "КП" лично опробовали всю продукцию. Мнения, как и ожидалось, разделились. Более половины экспертов согласились с тем, что продукты эти вполне съедобны, а некоторые из них, паштет например, так вообще выше всяческих похвал. Остальным еда из сои не понравилась, и они продолжают поститься без всякой "колбасы".
По содержанию белка килограмм сои приравнивается к 3 килограммам говядины, 13 литрам молока или 80 куриным яйцам.
P.S. Идет много споров по поводу генетически модифицированных продуктов: кто-то говорит, что они полезны, кто-то - что вредны. Четких исследований по этому поводу пока нет. Наши производители заверяют, что генно-модифицированная соя в их продукции не используется.
За помощь в подготовке материала благодарим Микояновский мясокомбинат.
s
- Сою кушать можно, только осторожно...

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1140
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Ряд стран Азии интересуются закупками зерна в Крыму |
17: 20
Иордания в очередной раз не смогла закупить пшеницу |
17: 00
Путин поручил проверить российские магазины на предмет реализации нелегального мяса |
16: 40
Минсельхоз России инициировал создание Рабочей группы по функционированию рынка зерна |
16: 20
Россия ограничила поставки продукции с белорусского предприятия «Савушкин продукт» |
16: 20
Саудовская Аравия планирует закупить крупную партию пшеницы |
16: 00
Минфин предложил легализовать коллекционное вино |
15: 40
В Свердловской области началась массовая уборка зерновых |
15: 20
ФАС уличила "Азбуку вкуса" и "Мираторг" в дискриминации поставщиков |
15: 20
В 2016/17 МГ Россия сократила экспорт гречихи в 2 раза |
15: 00
За семь месяцев 2017 г. цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
14: 20
Россельхознадзор продолжает вводить ограничения в отношении поставок животноводческой продукции из Беларуси |
13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
12: 20
Китай активизирует закупки американских соевых бобов |
12: 00
ФАС возбудила дела в отношении «Ленты» и Metro по подозрению в дискриминации поставщиков |
12: 00
Контрафакту подобрали определение |
12: 00
В России продолжается сокращение объемов сельхозпроизводства |
11: 20
Урожайность озимой пшеницы в Республики Башкортостан выше прошлогодней |
11: 00
В Новороссийске планируется строительство крупнейшего в России терминала по перевалке растительных масел - СМИ |
11: 00
БЖД готова в полном объеме обеспечить перевозки зерна нового урожая |
10: 20
Участники российского рынка не ожидают осложнений с поставками сельхозпродукции в Турцию - эксперт |
09: 40
К началу августа запасы зерна в России практически соответствовали прошлогодним - Росстат |
09: 20
Валовой сбор зерна в России превысил 70 млн. тонн |
18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Январь 2017: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31