Екатеринбург. Цены на муку и хлеб снова повысятся

С начала апреля хлеб и мука снова подорожают. Работники хлебной отрасли отмечают, что в этом году из-за сильных морозов большая часть озимых погибла, и теперь зерно будет подниматься в цене. Как рассказала "Новому Региону" заместитель директора по коммерческим вопросам "Екатеринбургского мукомольного завода" Елена Крячко, стоимость муки на 80% определяется стоимостью зерна, поэтому в сложившихся условиях подорожание неизбежно. Повышение цен на муку наблюдается с начала года, последнее серьезное увеличение произошло в начале марта. По словам Елены Крячко, о состоянии местных озимых еще пока ничего неизвестно, скорее всего, подорожание началось с южных регионов России, где поставщики уже успели подсчитать убытки. По словам Крячко, апрельское повышение цен на "Екатеринбургском мукомольном заводе" составит не больше 5% от нынешней стоимости муки.