Каждый день хлебопеки Кузбасса выпекают более трехсот тонн так называемого "социального" пшеничного хлеба 1 сорта

Этот хлеб стоимостью 5 руб. 40 копеек является самым дешевым в Сибирском Федеральном округе. По словам генерального директора ОАО "Кемеровохлеб" В.А.Сафьянова (Владимира Анатольевича), для того чтобы испечь вот такую буханку необходимо приобрести муку, дрожи, соль, очищенную воду, растительное масло. Все это постоянно дорожает. К тому же хлебопеки должны покрывать затраты на электричество, на уголь, мазут, газ. Зарплата всех работников хлебозаводов и комбинатов тоже входит в цену на хлеб. Плюс оплата налогов. В итоге затраты, на выпечку 1 тонны хлеба сегодня составляют ориентировочно 9 тысяч рублей, но после его продажи удается покрыть только 8 тысяч 500 рублей. Это значит, что хлебопеки работают себе в убыток. Реальная стоимость буханки по сути превышает даже 8 рублей. Хлебопеки обратились за помощью к областным властям с предложением повысить стоимость хлеба. Не на много - всего на 50 копеек. Как сообщил начальник департамента пищевой и перерабатывающей промышленности обладминистрации Д.В.Рыженков (Дмитрий Валерьевич), в настоящее время этот вопрос подробно изучается, рассматриваются различные варианты решения этой проблемы.