Откуда мясо? Из Бразилии. Где много…
"Заграничное" изобилие и местный дефицит
ВРЕМЕНА дефицита остались в прошлом - сейчас на подмосковных рынках можно найти все. Захожу на городской рынок Дмитрова: мясные ряды ломятся. Можно купить говядину из Воронежа за 110 руб/кг, свинину из Саратова за 130 руб/кг, говядина без кости и свиная отбивная из Воронежа обойдутся в 160-168 руб/кг. Захотелось устроить праздничный стол: пожалуйте венгерскую утку (120 руб/кг). Можно полакомиться куриными грудками или филе (90-110 руб), прибывшими из Липецка и Твери. А вот за областными цыплятами придется побегать. На прилавках царят куриные окорочка из Сергиева Посада и Лобни по 55-57 руб.
Куда же делись крылышки, грудки и прочие деликатесы? Или в Подмосковье выращивают особый вид птицы, сплошь состоящий из окорочков?.. "Продают они белое мясо на консервы, - тут же рассудила бабуля, торгующая куриными яйцами - И кто его брать будет - дорогое куриное мясо? Другое дело "ножки" - их можно даже на пенсию купить. Да и все гриппа боятся. Кстати, берите яйцо, свое, свежее - всего 50 руб десяток".
На других рынках области та же картина. На рынке в Троицке, например, кур не найдешь вообще, за птицей жители ходят в специальный магазин от местной птицефабрики. Мясо в городе также привозное: говядина (до 220 руб) в основном из Калужской области. В Подольске "стратегическим" запасом горожан также являются куриные окорочка из Голицына - многие берут "ножки" оптом: коробка 12 кг по 55 руб за кг. Цены на остальное мясо ненамного ниже столичных: говядина и свинина из Белгорода обойдутся от 140 руб/кг, самой дешевой оказалась говядина за 120 руб из… Бразилии.
Не лучше положение и с овощами: на подмосковных рынках практически весь картофель из Тамбова, Калуги, Орла, Липецка. Оттуда же везут морковь, лук, свеклу. Причем больше всего привозных корнеплодов на рынках, которые находятся в непосредственной близости от столицы. Например, в Троицке и Подольске редко где встретишь овощи из Подмосковья (за исключением капусты - ее поставляют из Серпухова), тогда как в Дмитрове практически вся морковь-картошка - из местных совхозов. Сразу заметна и разница в цене: например, моркови из Липецка или Тамбова на рынке Троицка дешевле 28 руб не найдешь, в Подольске можно купить орловский овощ за 25 руб, в Дмитрове - даже по 14 руб. Такая же картина и с картошкой. В Троицке тамбовским или липецким овощем торгуют от 17 руб, в Подольске - от 14 руб, а в Дмитрове мелкая "своя" - от 13 руб. Почему так происходит? Неужели в Подмосковье нет своих хозяйств, которые могли бы накормить не только себя, но и столицу?
Простые подсчеты
ЗА ПОСЛЕДНИЕ 5 лет площадь посевов в Подмосковье сократилась на 27%, поголовье крупного рогатого скота - на 30%, урожаи овощей - на 44%. Между тем область занимает третье место в стране по производству мяса. Как мне объяснили в Минсельхозе области, в принципе Подмосковье спокойно может прокормить не только себя, но и столицу. Все дело в том, как руководство рынков и совхоза наладит торговые связи. Многие колхозы сотрудничают с гипермаркетами. Им выгодно поставить большую партию и сразу же получить деньги: не нужно решать вопросы цены и улаживать отношения с остальными торговцами на рынке. В Тамбове или Воронеже гипермаркетов мало, а перекупщиков, готовых сразу оплатить товар, - полно. Вот и продают в области овощи те, кто не знает, что такое труд на земле. А мы покупаем - потому что цены на рынке дешевле, чем в магазине.
ВРЕМЕНА дефицита остались в прошлом - сейчас на подмосковных рынках можно найти все. Захожу на городской рынок Дмитрова: мясные ряды ломятся. Можно купить говядину из Воронежа за 110 руб/кг, свинину из Саратова за 130 руб/кг, говядина без кости и свиная отбивная из Воронежа обойдутся в 160-168 руб/кг. Захотелось устроить праздничный стол: пожалуйте венгерскую утку (120 руб/кг). Можно полакомиться куриными грудками или филе (90-110 руб), прибывшими из Липецка и Твери. А вот за областными цыплятами придется побегать. На прилавках царят куриные окорочка из Сергиева Посада и Лобни по 55-57 руб.
Куда же делись крылышки, грудки и прочие деликатесы? Или в Подмосковье выращивают особый вид птицы, сплошь состоящий из окорочков?.. "Продают они белое мясо на консервы, - тут же рассудила бабуля, торгующая куриными яйцами - И кто его брать будет - дорогое куриное мясо? Другое дело "ножки" - их можно даже на пенсию купить. Да и все гриппа боятся. Кстати, берите яйцо, свое, свежее - всего 50 руб десяток".
На других рынках области та же картина. На рынке в Троицке, например, кур не найдешь вообще, за птицей жители ходят в специальный магазин от местной птицефабрики. Мясо в городе также привозное: говядина (до 220 руб) в основном из Калужской области. В Подольске "стратегическим" запасом горожан также являются куриные окорочка из Голицына - многие берут "ножки" оптом: коробка 12 кг по 55 руб за кг. Цены на остальное мясо ненамного ниже столичных: говядина и свинина из Белгорода обойдутся от 140 руб/кг, самой дешевой оказалась говядина за 120 руб из… Бразилии.
Не лучше положение и с овощами: на подмосковных рынках практически весь картофель из Тамбова, Калуги, Орла, Липецка. Оттуда же везут морковь, лук, свеклу. Причем больше всего привозных корнеплодов на рынках, которые находятся в непосредственной близости от столицы. Например, в Троицке и Подольске редко где встретишь овощи из Подмосковья (за исключением капусты - ее поставляют из Серпухова), тогда как в Дмитрове практически вся морковь-картошка - из местных совхозов. Сразу заметна и разница в цене: например, моркови из Липецка или Тамбова на рынке Троицка дешевле 28 руб не найдешь, в Подольске можно купить орловский овощ за 25 руб, в Дмитрове - даже по 14 руб. Такая же картина и с картошкой. В Троицке тамбовским или липецким овощем торгуют от 17 руб, в Подольске - от 14 руб, а в Дмитрове мелкая "своя" - от 13 руб. Почему так происходит? Неужели в Подмосковье нет своих хозяйств, которые могли бы накормить не только себя, но и столицу?
Простые подсчеты
ЗА ПОСЛЕДНИЕ 5 лет площадь посевов в Подмосковье сократилась на 27%, поголовье крупного рогатого скота - на 30%, урожаи овощей - на 44%. Между тем область занимает третье место в стране по производству мяса. Как мне объяснили в Минсельхозе области, в принципе Подмосковье спокойно может прокормить не только себя, но и столицу. Все дело в том, как руководство рынков и совхоза наладит торговые связи. Многие колхозы сотрудничают с гипермаркетами. Им выгодно поставить большую партию и сразу же получить деньги: не нужно решать вопросы цены и улаживать отношения с остальными торговцами на рынке. В Тамбове или Воронеже гипермаркетов мало, а перекупщиков, готовых сразу оплатить товар, - полно. Вот и продают в области овощи те, кто не знает, что такое труд на земле. А мы покупаем - потому что цены на рынке дешевле, чем в магазине.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00