Московские специалисты улучшили качество алтайских макарон

Пятница, 27 января 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

С 16 по 20 января специалисты Государственного исследовательского института хлебопечения из Москвы посетили производство компании "Алтайские макароны". Целью приезда делегации стало проведение испытаний и отработка новых технологий по улучшению качества продукции предприятия ОАО "Алтайские макароны" (торговая марка "Алмак"), а также обмен опытом алтайских и московских специалистов. В состав делегации вошли специалисты из института хлебопечения, (направление макаронного производства), а также представители компании "Алтайские макароны. Как сообщили в пресс-центре "Алмака", за время визита были отработаны новые технологии производства макарон с использованием дополнительных видов сырья, а также новые технологии поддержания стабильного качества при выпуске готовой продукции. Критерии для оценки качества макарон, которыми руководствовались специалисты, - цвет продукта и его вкусовые качества. По окончании экспериментальной работы специалистов были проведены дегустации с целью изучения улучшенных свойств макаронных изделий. В результате компанией "Алтайские макароны" было принято решение с февраля 2006 года перейти на новые перспективные методы ведения технологического процесса для улучшения качества готовой продукции. По словам заведующей производственно-технической лаборатории "Алтайских макарон" Валентины Иешкиной, для барнаульцев результатом визита делегации станут улучшенные по вкусовым и варочным качествам макароны "Алмак". www.amic.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 580
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru