ЗАО "Вологодский хлебокомбинат" вошел в зеленый список Гринписа

Гринпис выпустил очередной справочник потребителя, на этот раз на тему: "Как выбрать продукты без трансгенов?". Справочник был составлен на основании ответов компаний-производителей о содержании генетически модифицированных ингредиентов в производимых ими продуктах и политике компаний в этой области, а также выборочных исследований Гринпис и ряда других организаций. Последние позволяют сделать вывод о том, что количество ГМ-продуктов на прилавках наших магазинах с каждым годом растет. "Безопасность ГМ-продуктов в необходимом объеме не оценивалась. Последствия потребления ГМ-продуктов неизвестны, а их безопасность не доказана. При этом Минздрав и его подведомственные учреждения отказываются предоставлять общественности данные проведенных исследований. При отсутствии достоверной информации о содержании ГМИ в продуктах все мы становимся своеобразными "подопытными кроликами", лишенными права выбора", - считают специалисты Гринписа. Меж тем более половины трансгенных белков являются токсичными и аллергенными. Многие трансгенные сорта вырабатывают белки, способные блокировать ферменты пищеварительного тракта, а также влиять на поджелудочную железу. При использовании ГМ-продуктов возможно возрастание риска онкологических заболеваний и возникновения мутагенного влияния на человеческие эмбрионы. Большинство ГМ-продуктов содержит гены устойчивости к антибиотикам. Справочник Гринписа подразделяет предприятия, на компании, которые письменно подтвердили свой отказ от использования ГМИ при производстве продуктов питания; на компании, в продуктах которых ГМИ были обнаружены до того, как они письменно подтвердили свой отказ от их использования или которые не предоставили доказательства того, что ими приняты все меры по исключению дальнейшего использования ГМИ; и компании, которые не отказались от использования ГМИ. Первые в справочнике отмечены зеленым цветом и жестом руки, характеризующим, что здесь все "ОК", вторые - оранжевым и последние - запрещающим красным. Среди отмеченных в справочнике, есть и вологодские предприятия. Так в сфере производства кондитерских, хлебобулочных и мучных изделий уверенно свою "зеленую" позицию занимает ЗАО "Вологодский хлебокомбинат". Отметим, что последнее на сегодняшний день является одним из наиболее крупных предприятий региона, которое производит и поставляет хлеб, хлебопекарные, кондитерские, сухарные и бараночные изделия в магазины г. Вологды и его пригороды.