Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Весной в Самаре откроются два ресторана "Сбарро"

Весной в Самаре откроются два ресторана "Сбарро"

Пятница, 13 января 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Вслед за "Макдоналдсом", "Тинькофф", "Il-Патио", "Ростик`с" и "Якиторией" в Самару приходит еще одна федеральная сеть общепита: весной 2006 г. откроются два ресторана быстрого питания "Сбарро". Всего в 2006-2007 гг. "Бразерс и компания", развивающая эту сеть по франчайзингу, планирует открыть в регионе четыре ресторана. Участники рынка считают, что, хотя брэнд "Сбарро" пока здесь не известен, у него хорошие перспективы: рынок фаст-фуда в Самаре развит слабо.

О том, что рестораны "Сбарро" откроются в марте-апреле 2006 г. в торговых центрах (ТЦ) "Мегакомплекс Московский" и "Мега-Сити" (будет сдан в I квартале 2006 г.), "Ведомостям" сообщил Андрей Сурков, вице-президент по коммерции компании "Виктор и Ко "Мегакомплекс на Московском", которой принадлежат торгцентры.

Карина Погосова, пресс-секретарь "Бразерс и компания", подтвердила, что компания ведет переговоры с "Виктор и Ко" об открытии ресторанов в этих ТЦ. По ее словам, к 2007 г. планируется в Самаре и Тольятти иметь четыре ресторана. Где сколько, еще не решено. Пока компания будет открывать в регионе только собственные рестораны, но в перспективе готова продавать субфраншизу. Условия франшизы она не сообщила.

Предполагается, говорит Погосова, что компания будет открывать рестораны быстрого питания в двух форматах: на фудкортах (площадью 80-100 кв. м) и отдельно стоящие рестораны (250-500 кв. м) до 150 посадочных мест. Меню в региональных ресторанах будет стандартным, средний чек — $6,5, что немного ниже, чем в Москве и Санкт-Петербурге ($7,5). Средний объем инвестиций компании в отдельно стоящий ресторан, по ее словам, составляет около $500 000, в ресторан на фудкорте — $220 000.

Самара, рассказала Погосова, стала вторым регионом России, в котором "Бразерс и компания" открывает рестораны "Сбарро": в декабре 2005 г. начал работать ресторан сети в Казани в ТЦ "Мега". Ранее компания открывала рестораны только в Московской области и Санкт-Петербурге. Погосова отметила также, что в ближайшие год-два компания планирует выйти в регионы и с другими проектами. "Сначала мы хотим закрепиться в регионах с нашим основным брэндом "Сбарро", а потом начнем выводить другие, в частности "Восточный базар", — пояснила она.

Сегодня в Самаре уже работает несколько федеральных сетей общепита. Первопроходцем на самарском рынке стал "Макдоналдс", открывший в 1999 г. свою пока единственную точку. За последние три года в городе открылись "Тинькофф", "Il-Патио", "Ростик`с" и суши-бар "Якитория".

Пресс-секретарь "Макдоналдса" Светлана Полякова не стала комментировать перспективы конкуренции со "Сбарро" в регионе, сообщив лишь, что Самара является для компании одним из приоритетных регионов. А PR-директор "Ростик Групп" Валерия Силина сказала, что считает региональные рынки очень интересными для федеральных сетей ресторанов. "Рынок Москвы приближается к 80% насыщения, тогда как насыщение разных региональных рынков колеблется от 15% до 50%", — поясняет она.

Участники местного рынка говорят, что, хотя в Самаре работает достаточно много ресторанов, рынок фаст-фуда в городе пока не развит: фактически это несколько разрозненных ресторанов и местная сеть "Блинка", работающая в самом дешевом сегменте. Брэнд "Сбарро" пока не известен в Самаре, говорит Сергей Симонов, председатель совета директоров ассоциации предприятий "Остап" (владеет сетью пиццерий "Сицилия"), но, по его мнению, перспективы "Сбарро" будут зависеть от качества ресторанов. "Самарцам интересно все новое, так что, хотя в городе работает много ресторанов, рынок Самары еще не заполнен, — считает он, — интересный и качественный проект всегда найдет своего потребителя". Он полагает, что размещение ресторана в торгцентре будет иметь серьезное преимущество: постоянных посетителей из числа покупателей.

Совладелец самарской компании GSH Management Consalt Сергей Горчаков считает концепцию "Сбарро" очень интересной, но, по его мнению, средний чек в этих ресторанах слишком высок для регионов. "По моим наблюдениям, — говорит он, — в Москве средний чек оказывается выше заявленных $7,5 и достигает $15-20". Значит, вряд ли компании удастся соблюсти заявленный для Самары чек в $6,5, полагает Горчаков.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 343
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

13: 20
IGC прогнозирует снижение производства зерна в Казахстане |
12: 20
В 2017/18 МГ посевная площадь сои в США обновит рекорд |
11: 00
FAO окажет техническое содействие развитию ресурсосберегающего сельского хозяйства в Армении |
18: 40
Дефицит рапса на рынке ЕС увеличивается |
17: 40
В Казахстане поголовье КРС выросло на 3,7% |
17: 00
В 2016/17 МГ Парагвай существенно увеличит производство и экспорт сои |
16: 40
Цены в украинских портах на растительные масла снизились |
16: 20
Турция намерена увеличить долю АПК в товарообороте с Азербайджаном |
15: 40
Азербайджан намерен закупить турецкую сельхозтехнику на $30-50 млн. |
15: 40
Египет: объемы и темпы внешних закупок пшеницы выше прошлогодних |
15: 20
В Украине повысились цены спроса на овес |
15: 00
Экспорт казахстанского зерна и муки с начала текущего МГ составил 5,3 млн. тонн – МСХ |
14: 40
Украина с начала 2016/17 МГ экспортировала более 29 млн. тонн зерновых |
14: 20
Япония предоставит Молдове $4,8 млн. на развитие сельского хозяйства |
14: 00
Сможет ли Китай пополнить ряды стран-экспортеров кукурузы? |
13: 40
В Украине растут цены спроса на желтую горчицу |
13: 20
Казахстан и Узбекистан договорились о снижении стоимости железнодорожных грузоперевозок |
13: 00
Цены на рапс в Беларуси растут |
12: 40
Украина с начала 2016/17 МГ экспортировала рекордный объем высокоолеинового подсолнечного масла |
12: 20
Иордания закупила фуражный ячмень |
11: 40
Казахстан: в ВКО вывели новые сорта и гибриды масличных |
11: 20
Тунис провел тендер на закупку зерновых |
11: 00
В январе Украина существенно нарастила экспорт семян льна масличного |
10: 40
Южная Корея активно закупает кукурузу |
10: 20
Украинский экспорт в Евросоюз в 2016 году вырос на 3,7% – представительство ЕС |
07: 00
Нацбанк Казахстана снизил базовую процентную ставку до 11% |
18: 40
ГК «Агро-Белогорье» ввела в эксплуатацию новый комбикормовый завод |
18: 00
В Казахстане годовая инфляция в 2017 году ожидается в пределах 6-8% – Нацбанк |
18: 00
Бразильские фермеры сдерживают продажи нового урожая сои |
17: 40
Иордания закупила пшеницу |
17: 00
В 2016/17 МГ Индия сократит импорт растительных масел на 0,3 млн. тонн |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003