Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Ржаной хлеб в Латвии становится деликатесом

Ржаной хлеб в Латвии становится деликатесом

Четверг, 12 января 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

С осени прошлого года цены на латвийские буханки, кирпичики, колобки и караваи вдруг начали резко ползти вверх. И уже не знаешь, что ты покупаешь - простой и ежедневный продукт или дорогую сдобу, хотя качество все равно оставляет желать лучшего. Начну с детских воспоминаний. В советское время на всех рижских рынках из-под полы шла бойкая торговля настоящим деревенским ржаным хлебом. На фоне магазинных мизерных цен на буханки и кирпичики платить рубль за четвертинку пахучего каравая казалось барством. Но моя бабушка не представляла своей жизни без этого ароматного произведения крестьянских рук. На него мазалось деревенское масло, сыпалась зелень и... Никакие пирожные или торты не могли заменить хлеба насущного. Минимальная зарплата = 64 буханки Хлебопеки нас уверяют, что цены на хлеб в Латвии длительное время практически не менялись и оставались самыми низкими в странах Балтии. И что стремительный рост затрат на его производство по-прежнему не покрывается даже его нынешней стоимостью. Цена на муку начала резко подниматься осенью прошлого года. Тогда Министерство земледелия скупо комментировало ситуацию: зерно в последние годы несколько раз дорожало, цена на выпеченный хлеб повышалась, а стоимость муки надолго застряла на прежнем уровне. "Экономическую несправедливость" надо было устранить. Разумеется, при этом вновь подорожал хлеб. Впрочем, Латвия вступила в ЕС, а в Европе буханка хлеба стоит около 2 евро (1,40 Ls). Цены на ржаной хлеб при этом сравнивать трудно - западные европейцы его просто не знают. Латвийское государство в местное "хлебное" ценообразование не вмешивается: рынок есть рынок. И если мукомолы и хлебопеки договорились поднять стоимость своего продукта до общеевропейского уровня, это их право. Но действительно ли они договорились? Это и постарался выяснить Телеграф. В конце прошлого года в соседней Эстонии всерьез заговорили о невыгодности выращивания ржи. Как эстонские, так и среднеевропейские закупочные цены на рожь настолько низки, что фермеры пускают ее на корм скоту и постепенно сокращают посевные площади. При этом эстонцы кивают на латышей и литовцев, у которых себестоимость тонны ржи на 29% ниже, чем у них, из-за более благоприятного климата. Но по погоде весны-лета 2005-го этого не скажешь. Во всем виноваты ливни - Латвия последние пять лет не сокращала посевных площадей ржи, - просветил Телеграф заместитель директора департамента перерабатывающей отрасли Министерства земледелия Янис Сиетиньсонс. - И свою пищевую промышленность мы обеспечиваем рожью практически полностью, а это около 100 тысяч тонн ежегодно. Другое дело - качество зерна. Вы знаете, что в прошлом году нашу озимую рожь побили ливни? Поэтому только 15-25% зерна было пригодно для пищевых целей. Если бы хлебопекарни не имели запасов, пришлось бы срочно покупать рожь в Европе. Цена же на хлеб, и ржаной в том числе, будет поэтапно расти и достигнет среднеевропейского уровня. Это неизменный процесс. - Цены на хлеб и в этом году не остановятся, - прогнозирует Ингуна Гулбе, руководитель отдела Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка, - и еще поднимутся на 10-20%. Разумеется, мы понимаем, что это основной пищевой продукт для многих жителей Латвии. Но сдерживать цены мы также не можем - на мукомольных предприятиях работники получают минимальную зарплату из-за низкой цены их продукции. Дорожают бензин, газ и электроэнергия - все это приводит к подорожанию хлеба. Пока же цена на наш основной продукт вполовину ниже общеевропейской. www.d-pils.lv

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 931
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

16: 40
Запасы минудобрений у аграриев более чем на 300 тыс. тонн выше прошлогодних – Минсельхоз РФ |
16: 20
В октябре в России ожидается очередной месячный рекорд экспорта зерна - эксперт |
16: 20
Казахстан: Минсельхоз презентовал карты развития приоритетных направлений АПК |
15: 40
Завод по производству премиксов ООО «МегаМикс Центр» за 1,5 года увеличил объем выпуска на 85% |
15: 20
Азербайджан в 2018 году утроит финансирование создания и развития животноводческих хозяйств |
15: 00
Аргентина: оценка посевных площадей под пшеницей повышена на 150 тыс. га |
14: 41
За 9 месяцев т.г. застрахованная площадь посевов в России снизилась на 69% - НСА |
14: 20
В сезоне-2017/18 мировое производство пальмового масла может увеличиться почти на 5 млн. тонн - эксперт |
14: 00
На прошедшей неделе российские морпорты увеличили экспортные отгрузки ячменя |
13: 20
В январе-сентябре общая выручка ГК «Русагро» сократилась на 0,6% |
13: 00
PepsiCo запустила в Подмосковье производство картофельных чипсов за 2 млрд рублей |
13: 00
В Армении экономическая активность в январе-сентябре выросла на 5% |
12: 20
ЗАО «Русагротанс» переименовано в АО «Русагротранс» |
12: 00
Локализация бренда "Адыгейский сыр" позволит нарастить объемы производства |
12: 00
КНР планирует снизить минимальную закупочную стоимость зерновых |
12: 00
Морпорты Украины за прошедшую неделю увеличили экспортные отгрузки кукурузы и ячменя |
11: 40
«Русская аквакультура» купила второй завод по производству мальков в Норвегии |
11: 40
Новак заявил о готовности Турции открыть свой рынок для поставок мяса из РФ |
11: 40
Россия разрешила ввозить баклажаны и гранаты из Турции |
11: 40
В Беларуси к 2021 году часть малого и среднего бизнеса должна достигнуть 40% ВВП |
11: 20
Россия снимает ограничения на поставки турецких томатов с 1 ноября |
11: 20
В РФ появится формула установления минимальной цены на алкоголь |
11: 00
С начала сезона страны ЕС снизили импорт соевых бобов и увеличили-пальмового масла |
10: 40
Молдова заинтересована в увеличении квот сельхозпродукции на беспошлинный экспорт в ЕС |
10: 20
Россия продолжает сокращать объемы импорта пальмового масла - Росстат |
10: 00
Турция планирует закупить на тендерах 150 тыс. тонн пшеницы на тендерах |
09: 40
В Казахстане объем валовой продукции в сфере АПК в январе–сентябре составил почти 3 трлн. тенге |
09: 40
Россия надеется на скорую отмену Турцией ограничений на поставки сельхозпродукции |
09: 20
Экспорт российской кукурузы с начала сезона достиг 1 млн. тонн |
18: 00
Казахстан не рассматривает возможность дополнительной поддержки экспортеров зерна |
18: 00
Правительство РФ продолжит активную поддержку экспорта аграрной продукции - Медведев |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003