Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Ржаной хлеб в Латвии становится деликатесом

Ржаной хлеб в Латвии становится деликатесом

Четверг, 12 января 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

С осени прошлого года цены на латвийские буханки, кирпичики, колобки и караваи вдруг начали резко ползти вверх. И уже не знаешь, что ты покупаешь - простой и ежедневный продукт или дорогую сдобу, хотя качество все равно оставляет желать лучшего. Начну с детских воспоминаний. В советское время на всех рижских рынках из-под полы шла бойкая торговля настоящим деревенским ржаным хлебом. На фоне магазинных мизерных цен на буханки и кирпичики платить рубль за четвертинку пахучего каравая казалось барством. Но моя бабушка не представляла своей жизни без этого ароматного произведения крестьянских рук. На него мазалось деревенское масло, сыпалась зелень и... Никакие пирожные или торты не могли заменить хлеба насущного. Минимальная зарплата = 64 буханки Хлебопеки нас уверяют, что цены на хлеб в Латвии длительное время практически не менялись и оставались самыми низкими в странах Балтии. И что стремительный рост затрат на его производство по-прежнему не покрывается даже его нынешней стоимостью. Цена на муку начала резко подниматься осенью прошлого года. Тогда Министерство земледелия скупо комментировало ситуацию: зерно в последние годы несколько раз дорожало, цена на выпеченный хлеб повышалась, а стоимость муки надолго застряла на прежнем уровне. "Экономическую несправедливость" надо было устранить. Разумеется, при этом вновь подорожал хлеб. Впрочем, Латвия вступила в ЕС, а в Европе буханка хлеба стоит около 2 евро (1,40 Ls). Цены на ржаной хлеб при этом сравнивать трудно - западные европейцы его просто не знают. Латвийское государство в местное "хлебное" ценообразование не вмешивается: рынок есть рынок. И если мукомолы и хлебопеки договорились поднять стоимость своего продукта до общеевропейского уровня, это их право. Но действительно ли они договорились? Это и постарался выяснить Телеграф. В конце прошлого года в соседней Эстонии всерьез заговорили о невыгодности выращивания ржи. Как эстонские, так и среднеевропейские закупочные цены на рожь настолько низки, что фермеры пускают ее на корм скоту и постепенно сокращают посевные площади. При этом эстонцы кивают на латышей и литовцев, у которых себестоимость тонны ржи на 29% ниже, чем у них, из-за более благоприятного климата. Но по погоде весны-лета 2005-го этого не скажешь. Во всем виноваты ливни - Латвия последние пять лет не сокращала посевных площадей ржи, - просветил Телеграф заместитель директора департамента перерабатывающей отрасли Министерства земледелия Янис Сиетиньсонс. - И свою пищевую промышленность мы обеспечиваем рожью практически полностью, а это около 100 тысяч тонн ежегодно. Другое дело - качество зерна. Вы знаете, что в прошлом году нашу озимую рожь побили ливни? Поэтому только 15-25% зерна было пригодно для пищевых целей. Если бы хлебопекарни не имели запасов, пришлось бы срочно покупать рожь в Европе. Цена же на хлеб, и ржаной в том числе, будет поэтапно расти и достигнет среднеевропейского уровня. Это неизменный процесс. - Цены на хлеб и в этом году не остановятся, - прогнозирует Ингуна Гулбе, руководитель отдела Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка, - и еще поднимутся на 10-20%. Разумеется, мы понимаем, что это основной пищевой продукт для многих жителей Латвии. Но сдерживать цены мы также не можем - на мукомольных предприятиях работники получают минимальную зарплату из-за низкой цены их продукции. Дорожают бензин, газ и электроэнергия - все это приводит к подорожанию хлеба. Пока же цена на наш основной продукт вполовину ниже общеевропейской. www.d-pils.lv

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 938
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 41
Казахстан в декабре произвел рекордный объем растительных масел |
17: 40
РКФР на 2018 год выделено более $200 млн. на развитие агропромышленного сектора Кыргызстана |
17: 20
Волгоградская область планирует наращивать объемы переработки семян подсолнечника |
17: 00
Китай планирует активизировать работу по снижению запасов кукурузы в стране |
16: 40
Казахстан: в 2017 году валовой объем сельхозпродукции в Алматинской области составил более 600 млрд. тенге |
16: 20
Минэнерго рекомендует российским аграриям переходить на газомоторное топливо |
16: 00
В январе-ноябре 2017 года Беларусь более чем в 2 раза увеличила импорт семян подсолнечника |
15: 20
В Луганской, Донецкой и Закарпатской областях зафиксированы случаи АЧС |
15: 20
IGC значительно повысил прогноз мировых конечных запасов кукурузы в 2017/18 МГ |
15: 00
С 16 июля т.г. в России будут изменены правила маркировки молокосодержащих продуктов |
14: 40
Казахстан: в ЮКО площадь пахотных земель увеличилась на 30 тыс. га |
14: 00
Котировки соевых бобов на СВОТ продолжили повышательную тенденцию |
14: 00
«Грана» завершает строительство мельничного комплекса на АО «Табунский элеватор» |
13: 20
В Азербайджане за 11 месяцев 2017 года импорт минеральных удобрений увеличился практически на 20% |
13: 20
В Самарской области продолжается уборка подсолнечника |
13: 00
Суд принял решение о введении временного наблюдения на Саратовском комбикормовом заводе |
12: 40
Прогноз мирового производства пшеницы в 2017/18 МГ значительно повышен - IGC |
12: 20
Перспективы развития агрострахования в РФ вызывают серьезное опасение |
12: 00
Strategie Grains снизило прогноз экспорта пшеницы из ЕС в 2017/18 МГ |
11: 20
АЧС помешала Украине заработать дополнительные $12 млн. на экспорте свинины |
11: 00
Право поставлять пшеницу в Бразилию получат 9 российских компаний |
10: 40
Перерабатывающие мощности РФ необходимо загрузить отечественным сельхозсырьем - Минсельхоз |
07: 00
Бразилия: темпы уборки соевых бобов ниже прошлогодних |
07: 00
Узбекистан предоставил Таджикистану скидку на транзит железнодорожных грузов |
18: 40
Никто не заставляет аграриев Казахстана сдавать зерно – Продкорпорация |
18: 00
В 2018 году рост сельхозпроизводства в РФ составит не менее 3% - Минсельхоз |
18: 00
В 2017/18 МГ Великобритания значительно снизила экспорт пшеницы |
17: 40
Россия никогда не будет производить ГМ сельхозпродукцию - Ткачев |
17: 40
Noble Group прекращает операции по торговле нефтепродуктами (обновлено) |
17: 20
В Казахстане поданы заявки на госзакупку более 2 млн. тонн пшеницы |
17: 00
Япония закупила на тендере планируемый объем пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003