Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Ржаной хлеб в Латвии становится деликатесом

Ржаной хлеб в Латвии становится деликатесом

Четверг, 12 января 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

С осени прошлого года цены на латвийские буханки, кирпичики, колобки и караваи вдруг начали резко ползти вверх. И уже не знаешь, что ты покупаешь - простой и ежедневный продукт или дорогую сдобу, хотя качество все равно оставляет желать лучшего. Начну с детских воспоминаний. В советское время на всех рижских рынках из-под полы шла бойкая торговля настоящим деревенским ржаным хлебом. На фоне магазинных мизерных цен на буханки и кирпичики платить рубль за четвертинку пахучего каравая казалось барством. Но моя бабушка не представляла своей жизни без этого ароматного произведения крестьянских рук. На него мазалось деревенское масло, сыпалась зелень и... Никакие пирожные или торты не могли заменить хлеба насущного. Минимальная зарплата = 64 буханки Хлебопеки нас уверяют, что цены на хлеб в Латвии длительное время практически не менялись и оставались самыми низкими в странах Балтии. И что стремительный рост затрат на его производство по-прежнему не покрывается даже его нынешней стоимостью. Цена на муку начала резко подниматься осенью прошлого года. Тогда Министерство земледелия скупо комментировало ситуацию: зерно в последние годы несколько раз дорожало, цена на выпеченный хлеб повышалась, а стоимость муки надолго застряла на прежнем уровне. "Экономическую несправедливость" надо было устранить. Разумеется, при этом вновь подорожал хлеб. Впрочем, Латвия вступила в ЕС, а в Европе буханка хлеба стоит около 2 евро (1,40 Ls). Цены на ржаной хлеб при этом сравнивать трудно - западные европейцы его просто не знают. Латвийское государство в местное "хлебное" ценообразование не вмешивается: рынок есть рынок. И если мукомолы и хлебопеки договорились поднять стоимость своего продукта до общеевропейского уровня, это их право. Но действительно ли они договорились? Это и постарался выяснить Телеграф. В конце прошлого года в соседней Эстонии всерьез заговорили о невыгодности выращивания ржи. Как эстонские, так и среднеевропейские закупочные цены на рожь настолько низки, что фермеры пускают ее на корм скоту и постепенно сокращают посевные площади. При этом эстонцы кивают на латышей и литовцев, у которых себестоимость тонны ржи на 29% ниже, чем у них, из-за более благоприятного климата. Но по погоде весны-лета 2005-го этого не скажешь. Во всем виноваты ливни - Латвия последние пять лет не сокращала посевных площадей ржи, - просветил Телеграф заместитель директора департамента перерабатывающей отрасли Министерства земледелия Янис Сиетиньсонс. - И свою пищевую промышленность мы обеспечиваем рожью практически полностью, а это около 100 тысяч тонн ежегодно. Другое дело - качество зерна. Вы знаете, что в прошлом году нашу озимую рожь побили ливни? Поэтому только 15-25% зерна было пригодно для пищевых целей. Если бы хлебопекарни не имели запасов, пришлось бы срочно покупать рожь в Европе. Цена же на хлеб, и ржаной в том числе, будет поэтапно расти и достигнет среднеевропейского уровня. Это неизменный процесс. - Цены на хлеб и в этом году не остановятся, - прогнозирует Ингуна Гулбе, руководитель отдела Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка, - и еще поднимутся на 10-20%. Разумеется, мы понимаем, что это основной пищевой продукт для многих жителей Латвии. Но сдерживать цены мы также не можем - на мукомольных предприятиях работники получают минимальную зарплату из-за низкой цены их продукции. Дорожают бензин, газ и электроэнергия - все это приводит к подорожанию хлеба. Пока же цена на наш основной продукт вполовину ниже общеевропейской. www.d-pils.lv

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 917
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Раскрывать состав дыма от сигарет заставят всех производителей |
17: 00
Минпромторг разрешил продажу алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам |
16: 40
ФАС возбудила дела в отношении Burger King, "Шоколадницы" и "Му-Му" |
15: 40
Инфляция в Казахстане в мае составила 0,5% |
15: 20
Россельхознадзор разрешил поставки в РФ продуктов переработки рапса одному из белорусских предприятий |
15: 00
Урожай подсолнечника в ЕС в 2017/18 МГ сохранится на уровне текущего сезона |
14: 20
Изменения климата могут сократить производство сельхозпродукции в Пакистане |
14: 00
ОЗК подписала контракт на поставку пшеницы в Венесуэлу |
13: 20
Казахстан закрыл въезд для инновационных вагонов РЖД |
12: 20
Производство свинины в сельхозорганизациях РФ за 5 месяцев возросло на 5,7% - Минсельхоз |
12: 00
США: состояние посевов кукурузы и сои хуже прошлогоднего |
11: 40
Контейнерные перевозки по направлению Китай – ЕС – Китай через Казахстан за пять месяцев выросли в 2,2 раза |
11: 20
Агрологистический хаб в Приморском крае позволит нарастить экспорт российской сельхозпродукции в страны АТР - замминистра |
11: 00
Валовой сбор зерна в Краснодарском крае ожидается на прошлогоднем уровне - губернатор |
11: 00
Препятствий для увеличения экспорта украинской муки нет – эксперт |
10: 40
За 5 месяцев т.г. Украина увеличила выпуск круп на 10% |
10: 20
Россия заинтересована в увеличении поставок зерновых и масличных в Китай - Минсельхоз |
10: 00
Крупнейший переработчик овса в Северной Америке выходит на европейский рынок |
09: 20
Уборка зерновых в России началась на 2 недели позже прошлогоднего графика |
18: 00
Отгрузки зерновых из морпортов России на минувшей неделе сократились |
18: 00
ЕЭК и Греция подписали совместную декларацию о сотрудничестве |
17: 20
АБР и «КазАгро» разработают программу развития предпринимательства в сельской местности |
16: 40
«НьюБио» до конца 2018 года запустит завод по глубокой переработке кукурузы в Волгоградской области |
16: 20
Беларусь и Ангола намерены создать совместные сборочные производства в Африке |
16: 00
В октябре-мае 2016/17 МГ мировой экспорт подсолнечного масла стал рекордным |
15: 40
Инфляция в Беларуси до конца 2017 года не превысит 7% |
15: 20
В июле-сентябре Индия нарастит импорт растительных масел |
15: 20
ВМТП завершил сезонные отгрузки кукурузы в Японию |
14: 40
ВВП Беларуси в 2018 году вырастет на 1,1% |
14: 20
В мае импорт кукурузы в Китай сократился на 98% |
14: 00
Переговоры по открытию рынка Ирана для российских растительных масел и пшеницы будут продолжены |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Апрель 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30