ЕС разрешит называть водкой крепкие напитки из винограда или тростника

Крепкие напитки, сделанные из винограда или сахарного тростника, могут получить разрешение ЕС называться водкой. Главное, считают чиновники, чтобы спирт был получен путем перегонки, независимо от исходного сырья. Еврокомиссия отказалась удовлетворить требование четырех стран – Финляндии, Польши, Швеции и Эстонии, — добивавшихся, чтобы традиционной водкой можно было называть крепкий напиток, полученный из перегонки лишь зерна или картофеля. Четыре страны, требование которых также поддерживали Латвия и Литва, хотели добиться от ЕС признания оригинальности их продукции – водки, сделанной из перегонки зерновых культур или картофеля. Подобные рецепты водки, убеждали их представители, существовали в этих странах столетиями. Как отмечает Рейтер, в более ранней версии документа Еврокомиссии водкой действительно назывался продукт, полученный путем перегонки таких сырьевых продуктов, как зерно, картофель, сахарная свекла или черная патока с использованием дрожжей. Теперь же право называться водкой может получить, к примеру, итальянская граппа, сделанная из винограда. Вот только захотят ли сами итальянцы называть свою граппу водкой, остается под вопросом (Би-Би-Си).