Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В Санкт-Петербурге проводится сертификация продуктов притания.

В Санкт-Петербурге проводится сертификация продуктов притания.

Понедельник, 29 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

ФГУ "Тест-С.-Петербург" получило полномочия на проведение работ по сертификации продуктов питания по системе ХАССП. Сертификаты на системы ХАССП (аттестат органа по сертификации ХАССП RU.004 от 25.12.2003 г.), выданные этой организацией, признаются теперь в 35 ведущих странах мира - членах IQNet. Без этого сертификата невозможно экспортировать пищевые продукты во многие страны мира.
На безопасность
Система качества, в основу которой положены принципы ХАССП, ориентирована на управление факторами, которые влияют или могут повлиять на безопасность продукции.
"Тест-С.-Петербург" уполномочен проводить сертификацию по системе ХАССП пока по 10 видам продукции: яйца куриные и продукты их переработки, мясо и мясные продукты, рыба и рыбная продукция, хлебобулочные, мучные, кондитерские изделия, водка и ликеро-водочные изделия и др.
Сертификацией по системе ХАССП в Петербурге также занимается орган в "Гипрорыбфлоте" (рыба и продукты ее переработки). Также можно пройти сертификацию в Москве во ВНИИ сертификации.
В странах ЕС, Канаде и некоторых других для производителей пищевой продукции внедрение и применение принципов ХАССП на предприятии является обязательным. В России сертификация по системе ХАССП в настоящее время является добровольной.
В России национальные документы, регламентирующие требования системы HACCP и процедуры ее разработки, выполнены ВНИИ сертификации (ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования", введен в действие 1 июля 2001 г.).
Совместно
Предприятия проводят работу по и внедрению системы ХАССП совместно с компетентной организацией, а сертифицируют систему в уполномоченном на эту деятельность органе.
Сертификация системы в зависимости от сложности технологического процесса и числа видов продукции обойдется примерно в 30-90 тыс. рублей. "Использование принципов ХАССП дает возможность повысить стабильность качества пищевой продукции и продовольственного сырья за счет упорядочения и координации работ по управлению рисками при производстве, транспортировке, хранении и реализации. Безопасность и стабильность качества являются для некоторых российских производителей актуальной проблемой", - говорит начальник сектора добровольной системы ХАССП "Тест-С.-Петербург" Лидия Чипурина.
***
Михаил Краюхин, генеральный директор ООО "Европром":
- "Сейчас мы проходим сертификацию. Во-первых, мы считаем, что это нужно для себя - внедрение системы помогает улучшить качество, усилить контроль. Во-вторых, получение сертификата позволит расширить экспорт нашей продукции. Сейчас мы можем экспортировать нашу продукцию только в те страны, где наличие НАССР не является обязательным требованием".
Справка: Система качества на основе принципов ХАССП, в английской транскрипции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Роints - анализ рисков и критические контрольные точки) - это система, которая определяет конкретные риски и опасности и предупреждающие меры для их контроля. Впервые была разработана в США, в Европе ХАССП появился в начале 1990-х гг.
"Информкондитер"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Отгрузки зерновых из морпортов России на минувшей неделе сократились |
18: 00
ЕЭК и Греция подписали совместную декларацию о сотрудничестве |
17: 20
АБР и «КазАгро» разработают программу развития предпринимательства в сельской местности |
16: 40
«НьюБио» до конца 2018 года запустит завод по глубокой переработке кукурузы в Волгоградской области |
16: 20
Беларусь и Ангола намерены создать совместные сборочные производства в Африке |
16: 00
В октябре-мае 2016/17 МГ мировой экспорт подсолнечного масла стал рекордным |
15: 40
Инфляция в Беларуси до конца 2017 года не превысит 7% |
15: 20
В июле-сентябре Индия нарастит импорт растительных масел |
15: 20
ВМТП завершил сезонные отгрузки кукурузы в Японию |
14: 40
ВВП Беларуси в 2018 году вырастет на 1,1% |
14: 20
В мае импорт кукурузы в Китай сократился на 98% |
14: 00
Переговоры по открытию рынка Ирана для российских растительных масел и пшеницы будут продолжены |
13: 40
В Таджикистане экспорт товаров и услуг планируют увеличить на 20% |
13: 20
По итогам 2016/17 МГ страны ЕС сократят импорт соевого шрота |
13: 00
Холодные лето и весна привели к гибели урожая в ряде регионов |
13: 00
Санкции чешскому пиву не помеха |
13: 00
Роспотребнадзор предлагает продлить запрет на продажу спиртосодержащей непищевой продукции |
12: 40
Росстат зафиксировал резкое подорожание минимальной корзины продуктов |
12: 40
Казахстан: в ЮКО создадут более 600 кооперативов |
12: 20
Потребители опасаются, что госконтроль за ценами приведет к снижению качества товаров и дефициту |
12: 00
Темпы кредитования полевых работ в России на 11% выше прошлогодних |
11: 40
Столичные покупатели предпочитают сетевые магазины |
11: 40
Росалкогольрегулирование готово регулировать рынок табака |
11: 40
Казахстан получит возможность наращивать экспорт продукции АПК в Иран |
11: 20
Бразилия: урожай пшеницы в штате Парана может сократиться более чем в 2 раза |
11: 00
Белевская пастила и тульские пряники войдут в меню для пассажиров РЖД |
11: 00
За 5 месяцев т.г. производства молока в сельхозпредприятиях РФ возросло на 3% - Минсельхоз |
10: 40
Названа дата запуска интернет-торговли алкоголем в России |
10: 40
Расходы россиян на табак выросли в два раза |
10: 40
В ЕАЭС планируется создать механизм прослеживаемости товаров |
10: 20
В Заксобрании Петербурга предлагают запретить продажу алкоголя ночью на вынос |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003