Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Крошку-картошку насаждают в регионах: Сибирский берег открывает фаст-фуды

Крошку-картошку насаждают в регионах: Сибирский берег открывает фаст-фуды

Вторник, 23 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Новосибирская компания "Сибирский берег", один из крупнейших в России производителей снэков, решила попробовать себя на рынке фаст-фуда. Как стало известно "Ъ", она купила франшизу фаст-фуда "Крошка-картошка" на Нижний Новгород и собирается выкупить права на все города-миллионники. Подобного альянса на этом рынке еще не было, и, по мнению экспертов, "Сибирский берег" может создать самую крупную сеть фаст-фудов в регионах.

Компания "Сибирский берег" (марка "Кириешки") основана в Новосибирске, также имеет филиалы в Нижнем Новгороде, Владивостоке, Екатеринбурге, Самаре, Томске и других городах. По оценкам ЗАО "Бриджтаун фудс", доля "Сибирского берега" на рынке сухариков составляет 42%. По оценкам ACNielsen, объем рынка сухариков в 2003 году составил около 80 тыс. т Сеть "Крошка-картошка" (ООО "Технологии и питание") основана в 1997 году. Один из крупнейших операторов фаст-фуда в Москве: по собственным данным компании, в столице ей принадлежит 75 передвижных и 25 стационарных точек. По оценкам участников рынка, оборот в 2003 году составил около $12-14 млн.

По словам руководителя проекта "Крошка-картошка" Виталия Коновалова, "Сибирский берег" пока владеет франшизой только на Нижний Новгород. Здесь он будет управлять двумя стационарными "Картошками" — в торгцентре "Шоколад" и супермаркете Spar. Руководителем проекта стал бывший гендиректор местного филиала "Сибирского берега" Сергей Чернышев.

Правда, сибирякам уже тесно в одном городе. Источник "Ъ", близкий к "Сибирскому берегу", сообщил, что компания ведет с менеджерами "Картошки" переговоры о выкупе франшизы на все города-миллионники. В компаниях эту информацию вчера прокомментировали весьма скупо. "Как мы будем развивать фаст-фуд, станет ясно не раньше 2005 года",—заявил "Ъ" представитель "Сибирского берега" Константин Лыкин. А господин Коновалов сказал: ""Сибирский берег" действительно выходил с таким предложением. Но сначала надо посмотреть, как они будут управлять объектами в Нижнем". Однако в компании "Торговый квартал — Регион" (она управляет торговыми центрами в ряде регионов) "Ъ" заявили, что уже договорились с "Сибирским берегом" об открытии в этом году "Картошек" в торгцентрах в Красноярске и Челябинске. "Они также говорили, что готовы арендовать площади под "Картошку" в других городах",— говорит замгендиректора "Торгового квартала" Марк Афраймович.

Условий сделки в ООО "Технологии и питание" и "Сибирском береге" комментировать не стали. Но, по оценкам консалтинговой группы "Магазин готового бизнеса", стоимость франшизы на миллионники может составить $200-350 тыс. По оценкам гендиректора сети фаст-фуда "Теремок" Михаила Гончарова, инвестиции в открытие одной стационарной "Картошки" составляют до $100 тыс.

Ряд аналитиков назвали альянс удачным. "Лучше иметь одного серьезного партнера, такого как "Сибирский берег", чем 100 мелких партнеров, которых невозможно контролировать",— считает исполнительный директор Федерации рестораторов и отелиеров Максим Привезенцев. По его словам, главная трудность при выходе в регионы — поиск удобных мест. И сибирякам, уже несколько лет работающим в крупных городах, их найти проще, чем "Крошке-картошке" самой.

Правда, многие конкуренты осторожно оценили перспективы "Крошки-картошки" и сибиряков. "Передача всех прав только одному франчайзи может только затормозить развитие "Картошки",— говорит Михаил Гончаров из сети "Теремок".— Откуда новосибирцы знают, например, Волгоград? Франшизу в каждом городе надо давать местным предпринимателям".

КоммерсантЪ-Daily

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Экспорт украинского зерна с начала сезона достиг 2 млн. тонн |
18: 00
В Беларуси началась массовая уборка зерновых |
17: 40
В Казахстане во второй декаде июля погодные условия были благоприятны для полной спелости зерна |
16: 40
В июне Китай увеличил импорт кукурузы и ячменя и сократил - пшеницы |
16: 00
Москвичи променяли лимонад на кофе из-за холодного лета |
16: 00
В Казахстане озвучиваются стартовые цены на семена сафлора |
15: 40
Российские рыбаки с начала года увеличили вылов рыбы на 3,6% |
15: 40
Роспотребнадзор усилит контроль за ГМО |
15: 40
Центробанк России сохранил ключевую ставку на уровне 9% годовых |
15: 20
Кофе к Новому году подорожает на 20% |
15: 20
Яровая попросила Генпрокуратуру проверить цены на социально значимые товары |
15: 20
Железнодорожную линию Баку – Тбилиси – Карс планируют открыть в октябре |
15: 00
Чистая прибыль AB InBev за I полугодие выросла в 4,3 раза |
15: 00
Урожай ярового ячменя в Германии в т.г. несколько сократится |
14: 40
В июне Аргентина снизила экспорт сои и продуктов переработки |
14: 20
В Кыргызстане в январе-июне производство муки составило более 33% |
14: 00
В 2017 г. количество заключенных договоров агрострахования в РФ снизилось на 60% |
13: 40
Котировки европейской пшеницы растут на фоне неблагоприятных погодных условий в Германии |
13: 20
Торговый оборот между Кыргызстаном и США с начала года вырос на 24% |
13: 00
Diageo увеличил годовую выручку в России на 7% |
12: 40
British American Tobacco снизила продажи сигарет в РФ под влиянием теневого рынка |
12: 40
Роспотребнадзор стал в 3,5 раза реже браковать хлеб |
12: 40
ADM ввела в эксплуатацию новые мощности по переработке масличных в Германии |
12: 20
Аграриям Кыргызстана в январе-июне выдано льготных кредитов на сумму 3,4 млрд. сомов |
12: 00
В Оренбургской области урожайность озимой пшеницы на 5-10% выше прошлогодней |
12: 00
США: урожайность яровой пшеницы будет минимальной за последние 10 лет |
11: 40
Валовой сбор зерна в Украине превысил 23 млн. тонн |
11: 20
С касс долой: Минздрав поддержал запрет продажи чекушек на кассах |
11: 20
Роспотребнадзор снял с реализации 22,8 тонны мясной продукции |
11: 20
Казахстан увеличит экспорт агропродукции в Китай, Иран, ОАЭ, Израиль, Саудовскую Аравию |
11: 00
Чистая прибыль Danone в первом полугодии выросла на 12,2% — до €1,05 млрд |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003