Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Новые стандарты приведут к переделу сокового рынка России

Новые стандарты приведут к переделу сокового рынка России

Понедельник, 22 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Российские производители соков предрекают, что в ближайшее время может произойти серьезный передел рынка – после того как в России будет введен новый национальный стандарт на напитки с содержанием фруктового сока или пюре. В его разработке участвовали представители Российского Союза производителей соков (РСПС), Московского института пищевой промышленности, Института питания РАМН, а также компаний «Вимм-Билль-Данн», «Мултон», «Нидан-Экофрут» и Лебедянского ЭКЗ. Сейчас документ направлен на экспертизу в Госстандарт. После его принятия, по мнению специалистов, соков в России станет существенно меньше: многие из известных марок превратятся в «сокосодержащие напитки». Самый большой удар будет нанесен по сокам верхнеценовой категории и категории премиум, которые в одночасье из престижных превратятся в самые заурядные. В результате, как считают специалисты, конкуренция на этом рынке ужесточится до демпинга, что может привести к банкротству ряда компаний.
По данным компании «Бизнес-Аналитика», емкость российского рынка соков в прошлом году приблизилась к 2 млрд. литров (то есть порядка $2 млрд.). С 2001 года вся производимая продукция подразделяется на три вида: соки, нектары и сокосодержащие напитки, которые отличаются друг от друга процентным содержанием сока. Так, соком, согласно действующему стандарту, называется напиток из свежеотжатого или восстановленного из концентрата сока без добавления воды и сахара. В нектарах содержание сока составляет от 25% до 99%, а в сокосодержащих напитках – от 10% до 25%. В 2003 г. доля соков на российском рынке составляла 43,4%, нектаров – 52,1%, сокосодержащих напитков – 4,5%. В целом всю соковую продукцию продают в четырех ценовых сегментах: нижнеценовой, (дешевле 25 руб. за литр; к нему относятся соки «Любимый сад» и «Добрый»), среднеценовой (до 35 руб.), верхнеценовой (до 45 руб.) и премиум (свыше 45 руб.). Основными игроками сокового рынка считаются компании «Вимм-Билль-Данн» («Любимый сад», J7), «Мултон» («Добрый»), ЭКЗ «Лебедянский» («Тонус», «Фруктовый сад»), «Нидан-Экофрукт» («Моя семья»).
Основное отличие новых стандартов от прежних заключается в снятии ряда противоречий. Раньше, в СССР, не было «нектаров», а только соки с сахаром и мякотью. «Нектары» появились только в 2001 году. При этом в законодательстве осталась лазейка: наряду с новым стандартом на «нектары» оставались стандарты на соки с сахаром и мякотью, чем некоторые пользовались. Теперь, когда нормативная база будет «подтянута» к практике производства соков, изготовители смогут убрать с упаковок знак технических условий и просто поставить номер нового стандарта, что позволит сэкономить средства на согласовании документации и законодательно «закрыть» рынок на несколько лет вперед. Большинство производителей соков и раньше выпускали товар, соответствующий основополагающему ГОСТу на термины и со своими техническими условиями. Просто новые стандарты, хотя и считаются добровольными, де-факто станут стандартами для всей соковой отрасли.
Крупные игроки, действительно, не видят для себя в новом стандарте ничего опасного, считая, что он лишь «подчистит» рынок. «Нашей компании новый стандарт абсолютно не коснется, – сказал руководитель отдела маркетинга и рекламы компании «Нидан» Аркадий Курин. – Но существует масса производителей, которые называют соками то, что ими не является. Вот их обяжут называть свою продукцию соответственно содержанию – нектарами или напитками. А наша компания называет все своими именами». Правда, далеко не все придерживаются такого мнения. «Введение нового национального стандарта приведет к тому, что известные бренды, такие как «Я», J7, Rich, которые сейчас позиционируются в верхнеценовой категории, станут в один ряд с более низкой», – сказал руководитель проекта Sostav.ru Александр Трубников. Дело в том, что с введением новых стандартов соки класса премиум фактически лишатся тех своих преимуществ, за счет которых они сейчас продвигаются на рынке, а именно ореола полезности и высокого качества, – потребитель сам сможет узнать, какого качества сок.
Изменения на соковом рынке спровоцируют приток заказов на стратегический консалтинг, разработку упаковок для соков, создание новых роликов и их размещение. Это как минимум, а как максимум – маркетологам придется изменять названия, позиционирование соковой продукции. Как считает г-н Трубников, в меньшей степени это коснется дорогих соков и в большей – соков среднеценовой категории, чьи коммуникации основаны на полезных качествах продукта (лозунги типа «100-процентный сок» и т.д.). «Сейчас покупатели «не переплачивают за упаковку», а вскоре на подобных слоганах можно будет поставить крест», – сказал он. Также не исключено, что с введением нового стандарта на рынке будет более масштабно представлен пока редкий продукт – натуральные соки с минимальным сроком хранения, в стеклянной, как в советские времена, таре.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
16: 00
Аргентина сократила запасы соевого масла и нарастила - шрота |
15: 40
Индийские переработчики масличных требуют повышения импортной пошлины на растительные масла |
15: 22
В Таджикистане в январе-мае импорт муки составил более 23 тыс. тонн |
15: 00
Начало уборки озимой пшеницы в Ростовской области задерживается |
14: 40
В 2016/17 МГ Великобритания вернулась в ряды нетто-импортеров пшеницы |
14: 20
В Таджикистане производство зерновых увеличилось на 300 тонн |
14: 00
Япония закупила пшеницу |
13: 40
Площадь сева пшеницы в Аргентине сократится |
13: 20
В Хакасии ведется строительство мини-завода по производству растительных масел |
13: 00
Казахстан намерен поставлять в Таджикистан племенных животных |
12: 40
Heineken продаст пивоваренный завод в Белоруссии |
12: 40
Старт сева соевых бобов в Индии задерживается |
12: 20
РФ увеличила закупки какао-сырья для выпуска шоколадных конфет |
12: 20
Правительство вывело алкоголь из проекта системы tax free |
12: 00
Основатель «Русагро» вошел в молочный проект Алексея Богачева |
11: 40
В январе-апреле Россия импортировала 265 тыс. тонн пальмового масла |
11: 20
Россия сократила ввоз пальмового масла |
11: 20
За первые 4 месяца т.г. Россия экспортировала более 10 млн. тонн злаков - Росстат |
11: 20
Казахстан: в СКО площади масличных увеличили на 39% |
11: 00
Дефицит ванили на мировом рынке вызвал резкое повышение цен |
11: 00
Россияне проявляют "продуктовый патриотизм" |
11: 00
ФТС считает целесообразным введение ЕГАИС для табака |
10: 40
Ткачев: За 5 лет Россия может сократить импорт молока до 5-10% |
10: 20
Потребительские цены в России за неделю выросли на 0,1% |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003