Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Русский Холодъ" намерен изменить культуру потребления мороженого

"Русский Холодъ" намерен изменить культуру потребления мороженого

Среда, 5 ноября 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Концерн «Русский Холодъ» – крупнейший игрок российского рынка мороженого – приступил к реализации нового проекта. В октябре нынешнего года он начал продажу мягкого мороженого сразу в нескольких регионах России.

Сегмент мягкого мороженого в России пока не очень большой, и, в силу сложившейся культуры потребления, до сих пор развивался медленно. «Наша цель – закрыть эту достаточно свободную нишу через свои региональные сетевые структуры, – сказал журналу «Империя холода» директор концерна по развитию Александр Саулин. – Уверенность в успехе нового проекта подкреплена тем, что для этого сегмента наше мороженое – принципиально новый продукт».

Проект «Русского Холода» по-своему уникален, у него нет аналогов на российском рынке. Первое отличие заключается в том, что мороженое производится на фабрике, а не готовится в местах продаж, как это делается обычно. С предприятия его привозят в специальных контейнерах (капсулах), которые размещают в ларе. Остается установить дозатор для отпуска мороженого. Смесь для этого продукта специально разрабатывалась технологами барнаульской фабрики. Это своего рода ноу хау.

Еще одно принципиальное отличие мягкого мороженого «Русского Холода» от существующего на рынке продукта – высокие качественные и санитарно-гигиенические показатели, сохраняющиеся на всех стадиях от производства до продажи. Смесь для холодного десерта на фабрике обязательно пастеризуется. Капсулы для него – индивидуальные, по 180 мл., т.е. каждая на одну порцию.

Что касается традиционного мягкого мороженого из фризеров, его, как известно, нередко разбавляют водой в местах продаж. И проследить за этим практически невозможно. Кроме того, стационарные фризеры требуют регулярной тщательной мойки. В том, что это требование выполняется педантично, можно усомниться.

Изначально мягкое мороженое «Русский Холодъ» создавал как продукт сегмента премиум – оно получилось нежным, легким, очень приятным. Сейчас это пломбир, вкусы которого можно менять в зависимости от наполнителей (клубника, сгущенка). Лакомство продается в хрустящем сахарном рожке.

В настоящее время лари с дозаторами расставляются в филиалах «Русского Холода», которых у концерна – двенадцать: от Владивостока до Калининграда. Первыми городами, где можно попробовать новый продукт, стали Новосибирск и Барнаул. В ближайшее время такое мягкое мороженое появится в Санкт-Петербурге. Места продаж – кафе, ночные клубы, молодежные центры, торговые сети, кинотеатры, спорткомплексы.

«Русский Холодъ» – первая российская сетевая компания на рынке мороженого. Как сообщил журналу «Империя холода» Александр Саулин, в нынешнем году концерн произведет 36 тыс. тонн мороженого. Это лучший показатель на отечественном рынке.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 20
Азербайджан в 2016 году импортировал из африканских государств продукцию АПК на $8,6 млн. |
18: 00
Казахстан: в Алматинской области планируют увеличить посевные площади сахарной свеклы до 9 тыс. га |
17: 40
«Амурагроцентр» в ближайшее время запустит завод по глубокой переработке сои |
17: 20
Посевные площади сахарной свеклы в Украине уже превысили уровень прошлого года |
17: 00
В марте Украина установила рекорд в экспорте органических зерновых |
17: 00
Беларусь в 2017 году намерена нарастить экспорт в Китай до $10 млн. |
16: 40
Нацбанк Молдовы повысил прогноз инфляции на 2017 год на 1,6% |
16: 22
РФ может лишиться статуса мирового лидера в экспорте пшеницы из-за торгового кризиса с Турцией - замминистра |
16: 00
В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи алкоголя лицам до 21 года |
16: 00
Франция: состояние зерновых культур ухудшилось |
15: 40
Россия может получить разрешение на поставки свинины в Японию до конца 2017 года |
15: 40
Пробную партию сыров из молока альпийских коз изготовили в Свердловской области |
15: 20
Группа «Черкизово» купила агрохолдинг «Напко» за 4,87 млрд рублей |
15: 20
Роспотребнадзор: продажа спиртных напитков в интернете вызовет рост алкоголизации |
15: 20
Группа «Черкизово» закрыла сделку по приобретению компании «НАПКО» |
15: 00
Китай активно наращивает импорт масличных |
14: 40
«Олияр» первым в Украине начал производство рафинированного рапсового масла |
14: 20
Банк России снизил ключевую ставку на 0,5% |
14: 00
Марокко повышает импортную пошлину на пшеницу до 135% |
14: 00
В Казахстане в 2017 году рост экономики составит 2,5% |
13: 40
В I квартале хозяйства России увеличили производство свинины на 5,3% - Минсельхоз |
13: 20
В марте Украина установила месячный рекорд в экспорте соевого масла |
13: 00
ГК «Букет» расширит площадь орошаемых земель в Саратовской области в рамках проекта «Биотерра» |
13: 00
В 2017/18 Иран сохранит объемы производства риса |
12: 40
Алжир закупил 250 тыс. тонн пшеницы дурум |
12: 20
Экспорт украинской муки в 2016/17 МГ превысил 300 тыс. тонн |
12: 00
IGC: прогноз мирового производства пшеницы и кукурузы в 2017/18 МГ повышен |
12: 00
В Молдове в I квартале производство сельхозпродукции выросло на 1,1% |
11: 20
Производство сливочного масла впервые заработало на Ямале |
11: 20
Минсельхоз РФ исключает возможность проведения интервенций на рынке сахара |
11: 00
В Минсельхозе встревожены низкой рентабельностью производства сахара в России |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003